来ました～ひとり旅～～甲府は～20回目！
ドーミーインに泊まり～サウナ三昧～
サウナ以外は～PⅭで映画やアニメを観まくり～
食う時だけ外出～～観光ゼロの気ままな旅～～
甲府の後～9回目の松本の旅となります～
・・・・・で、初日の夜はここに来ました～甲府「倉」
民家たたずむ～隠れ家ちっくな～～
イン！
少し上がると～～店内！
一番乗り～～この後、二組～5名様ご来店～～
コノ字カウンター的な店～
まずは～赤星から～～
まずは～白子の焼いた奴～
モチのロンで真鱈の白子です～
スケトウダラの白子より高級品！
この日はコースで発注～～
お酒のメニュー～～
知らないであろう酒から行こう～～
↑呑んでも覚えてないこと多し！
まずは～岩手県の「AKABU」から～
呑んだ事あったっけ？？？⇚聞くな
田酒や鍋島は間違いなく呑んだ！
続きまして～～お刺身～～
カツオ～～薬味たっぷしが嬉しい～
煮アワビ～肝のせ～～
甲府は煮貝が名物です！
自家製カラスミは白ワインで～作ったらしい～
だいたい焼酎でつくる～たま～に日本酒で！ワインは初かも？
金目鯛～炙りに～～～
白甘鯛の刺身～～
アマダイは白が最も希少で高級品！
次いで～赤・・・・黄・・・となります。
次は～～菱湖・・・・呑んだ事ある？？⇚だから聞くな？
そして～～本日の最大のお目当て～～セコ蟹～～
ズワイガニの雌です。
実は～初のこの店「倉」～もっと早く来たかったのですが・・・
夏よりも～晩秋から冬が良い食材に恵まれる割烹～～
待っていたのです！～5月頃から半年近く！
セコガニは～内子、外子、ミソ、身と～堪能できる～
しかも～雄のズワイガニより安い～～
更に～～こうやって剥いて出してくれる～良いとこずくめ！
美味し！
次の一品～～～～
白甘鯛を煮たチックな～～上品な薄味～出汁が利いてる～
白甘鯛の切身もしっかり！大き目！価値あり！
やっぱ～美味い魚だな～～こ奴は～
しかし～この魚は焼きが良い～～皮目は油かけて～
松笠チックに仕上げるのが好き！ウロコが美味い魚です！
続きまして～～揚げ物～
銀杏、舞茸、海老しんじょう～
上の海老しんじょう揚げた奴～～特に美味し！
尾瀬の雪どけ～～柚子レモン酒を呑んでみよう～～
これだ～～～～↑
美味しいけど・・・・ジュースやね！日本酒に直ぐカンバック！
鴨が来て～～～
〆はこれ！
秋刀魚と舞茸の焼きおにぎり～～
一口食べてからの～～～
出汁で茶漬けに～～～～
美味し！！！良い店！
甲府で割烹～～行き尽くしましたが・・・・・・・・
・・・まだアップしてない店も含め～～～
ここが一番かも？？？二番は～「岡」かな？
岡の記事は・・・・・・・こちらで⇩
また来ます～～～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！
