またしても～～鈿！！ この日は？？ひとり飯？？？聞くな もう～分らんようになっとる～～ にほんブログ村 日本全国ランキング いつもの如く～～クリームチーズとマグロの酒盗和え～ ＆自家製糠漬け～～ レバーから～～～ 砂肝？？？聞くな じゃがバター～…

このビル探すのに～～ウロウロする事15分！ にほんブログ村 日本全国ランキング ビルの上にある～～「ふく炉」に～ようやく到着～～ イン！ 仕事仲間と4人で～呑みにけーしょん～～ ビールの充実度がスゴイ！ ペールエールから行こう～～ 何食おうかな～～…

白鮭鮭（サケ） 《白鮭》【語源】鮭の語源はさまざま。サケとはアイヌ語で「サクイベ」（夏の食べ物）から来ているとか、身が裂けやすいのでサケとか、鮭の大物がアイヌ語で「スケ」と言い、転じてサケになったとか、身の赤色が酒を呑み、赤らんだ様に見える…

「寿司 清」京都大丸店にて～～ 魚をツマミに～呑み倒し～ にほんブログ村 日本全国ランキング 寿司を食い倒し～～ 良き店でした！！！ 二次会は～～ここ↑ 「へんこつ」 ご一緒した方の行きつけらしい～～ 牛テール、牛すじ、おでん↑期待高まる～～～ サル…

京都に来ました～～ とある会合に出席する為に・・・・ シングルで予約しましたが・・・ すいてたらしく～アップグレードしてくれました～ ・・・・と言えど・・・どの道使わないもう一つのベッド！ ダブルなら広々なのに～～ にほんブログ村 日本全国ラン…

真鰯（まいわし） マイワシの姿造り【語源】イワシは大きく分けて、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシと3種ありますイワシの名は、「弱し」から転じたと言われている。イワシの稚魚のほとんどが他の魚に食べられてしまうからである。また、鮮度落ちが…

小山に～～行き倒しております！ 八王子では、やっぱここがダントツで一番！ にほんブログ村 日本全国ランキング 白子から～～ビールでスタートしております！ リ～ブ～～が来て～天然鰤です！ 銀杏～～ アナゴの白焼き～ ～肝付が嬉しい～～ スミイカから…

ビストロ 「gauche （ゴーシュ）」に初～ にほんブログ村 日本全国ランキング ビルの8階ぐらい？？ぐらいて～～ なかなか気付く事が出来ない店～やっと来れました カウンターに三人で陣取り～ビールから～～ この日は静岡からのお客様と～ 牡蠣のお吸い物か…

鈿にまた～～～～ この時期多し！ 一人飯も良くしたので～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 二種の佐藤でやってます！ まずは～いつもの～マグロ酒盗～クリームチーズ和えで～～ これがあれば一生ビール呑める～～ そして～～新規導入～糠漬け～～ そ…

石持（イシモチ）・グチ・ニベ【語源】ニベ科の魚は頭骨の中に大きな耳石があります。耳石は炭酸カルシュウムで出来た白い小石の様な塊で、魚の内耳(目の後方)の中に左右あり、魚の平衡感覚をつかさどり、エサや外敵・仲間の行動によって起こる水流の変化を…

ヒサのビサに～「いそや」～～ボケた↑ にほんブログ村 日本全国ランキング コノ字カウンターの～呑めるうどん屋さん～ まずは～ビアで～～ おでん～天ぷらをツマミに～～ まずは～～玉子の天ぷら～～ もうちょっと半熟が好み～～贅沢言うな メンチカツを発…

伊勢海老の姿造り2013年より～9月の第3月曜日（敬老の日）が「海老の日」になりました。その由来は・・・ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 日本全国ランキング 「長いひげを持ち、腰の曲がった姿が凛とした老人の相に似ていることから長寿の象徴とされ…

真蛸（マダコ）【語源】「タコ」の「タ」は手が転じたとされている。「コ」は多いという意味。 にほんブログ村 日本全国ランキング マダコの桜煮【旬】産地のよって違うが主に夏。瀬戸内・九州のタコは6～8月の夏が旬。千葉以北のタコは11～12月の冬が旬とさ…

いただきました～～～ にほんブログ村 日本全国ランキング とらふぐです！ しかも～～身欠きフグ！ こんな感じで～～みがいてあるのです。 東京のフグ免許はスコブル難しい～～モチのロンでマグロ君も持ってません。 しかし～～数年前に法改正になり～身欠…

武蔵野うどん～～「たまや」にちょいちょい～～ この店のお目当ては～～カレーうどん！ しかし～～冬限定になってしまったらしい～～悲しい～ にほんブログ村 日本全国ランキング ならば～～↑これかな 八王子出身の～ファンキーモンキーベイビーが考案した…

9月15日は「石狩鍋記念日」です～～石狩鍋ＰＲ団体「あき味の会」が本場石狩鍋のさらなる普及を図るため日本記念日協会に申請！！！平成20年7月に正式に認定された記念日なんですよ！ にほんブログ村 日本全国ランキング なぜ9月15日が石狩鍋記念日なのかと…

カルシウム・鉄分等のミネラル、食物繊維が豊富なヒジキは、健康食・長寿食として親しまれています。これからの高齢化社会に向け、単に寿命が延びるだけでなく、健康に長生きしていくことが大切である。との考えに基づき「ひじきをもっと食べて健康に長生き…

八王子の割烹～「泉や」で出会った酒～ 「シン・ツチダ」↑買ってしもうた～～ネットで にほんブログ村 日本全国ランキング この酒が～美味い！ 古酒チックで～～クセがスゴイ！ マグロ君好みなのです！ 冷じゃなく～ぬる燗が最高に美味い～～ 一升瓶じゃな…

「泉や」に～ちょいちょい～～ 最近～～引っ越しして～～奇麗になった店～～ にほんブログ村 日本全国ランキング まずは～～ビアで！ 呑みかけすまん！まてん！ ハイボールもください！ まずは～～ハモをどうにかした物を発注～～ 北島秀樹と言うワインに移…

たかべ・タカベ【語源】「たか」とは、陸に近い海と言う意味がある。そこからきているのではないかと言う説あり。呼び名は地域によってさまざま。「ホタ」、「シマウオ」、「シャカ」、「ベント」など。 にほんブログ村 日本全国ランキング タカベの南蛮漬け…

「けむり」に～～ヒサのビサ～～二年ぶり位？？ にほんブログ村 日本全国ランキング カウンターに着席！！ひとり飯＆呑みです！ この時期～一人呑み～ひとり飯～多し！ 昨年の9月頃の話です。 さて～～何食おう～～～？？ いつの間にやら～パット注文になっ…

9月9日は手巻き寿司の日です～～まずは～押しとく～？ にほんブログ村 日本全国ランキング 練製品を製造販売する石川県七尾市の株式会社スギヨが制定しました。「くる(9)くる(9)」の語呂合せ！らしい～～くるくる巻くもんは・・・手巻き寿司だけやないで～～…

小山に～～行き倒し～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 相変わらずの繁盛ぶり～～ 当初より～少し値段は上がったけど・・・やっぱここがダントツナンバーワン！ 寿司では～モチのロン！全カテゴリーで八王子一の店だと思います～ いつもの如く～～じゃ…

オコゼ（オニオコゼ）【語源】オコゼの呼び方は「痴ずく（おこずく）」からきている。「痴ずく」とはズキズキ痛むと言う意味。オニオコゼは背びれのとげの間の皮膜に猛毒があり、刺されると激痛を感じる。 にほんブログ村 日本全国ランキング 【旬】旬は夏。…

9月6日は「黒の日」です～～京都黒染工業協同組合が1988年に制定し1989年から実施しております！「く(9)ろ(6)」(黒)の語呂合せから～の～～安易チックな～～伝統染色の黒染めをPRし、黒紋服や黒留袖の普及を図る日・・・らしい～まずは～押しとく～？ にほん…

え～～弘冨に来ました～～10年ぶり位？？ とある休日の昼～「ふたばや」のうどんを食いに行ったら～ 臨時休業～～ 仕方なく～～通り道にある弘冨に～飛び込みで～～ 仕方なく～言うな！ にほんブログ村 日本全国ランキング イン！！！ 八王子では有名～人気…

クジラの刺身 2012年から9月4日を「クジラの日」と定め、日本鯨類研究所は「クジラの肉を食べよう」と呼びかけています！多分～～9（く）４（じ）のゴロ合わせかな？？（ら）は、どないしたん！ ありがちなゴロまずは～押しとく～？ にほんブログ村 日本全国…

やっと来れました～～「ビーンズ」～ 昨年の話です～～当時ネットにも出てこず～電話番号も分らず！ （今は出てきます） 予約なしで行くと～～いっぱいで入れない！ どないせ～ちゅうねん！ にほんブログ村 日本全国ランキング フェイスブック友達に～電話…

希少な酒～～上望陀をネットで見つけ～～即買い！！ この後・・・再チャレンジしましたが・・・二度と買えなかった！！ しかしながら～一升瓶2本と～四合瓶2本ゲットできました～ にほんブログ村 日本全国ランキング その上望陀で～～家呑み～～ 菊水もある…

クラフトビールを～～飲み倒した～昨夜！ にほんブログ村 日本全国ランキング オールド・ロックにて～～ 翌日！並んでます。 昼前なら・・・・と、思って来てみたら～すでに行列！ あまかった～～そばきり「みよ田」本店です～ 30分ほど待ち～入店！ メニュ…