ルナマーレに初～～イタリア～ンです！ にほんブログ村 東京ランキング めじろ台駅から徒歩１０分ほど～～ まずは～～メニューを激写！ ロッシーニ風～～食いて～～ ステーキにフォアグラ的な？？ よく参照しなさい ピザの種類のクセがスゴイ！ ありすぎて…

酒楽に～～初～～ 八王子めじろ台です！ 最の近！めじろ台を攻め気味な～～ にほんブログ村 東京ランキング この日も飛び込みにて～～ 着席！！ まずは～お通しにて～ビアでやってます！ 竹輪の煮たやつ素朴だけど～～良い！ そして～八王子の串焼き鈿で～…

蛤（ハマグリ） ハマグリの潮汁【語源】ハマグリの語源は、「浜栗」です。浜で採れる栗に似た貝と言う説が最も有力です。もう一説に「浜小石」。「ぐり」とは小石のことで、砂浜の小石ほどたくさん採れるからという説もあります。漢字では「蛤」と書きます…

ビストロ我流に二度目～ 前回！～4,000円代のコースを食べ～ 美味さと安さに感動～～その場で本日二回目の予約をしました～ にほんブログ村 東京ランキング しかしながら～～本日は大事なお方の接待！ スペシャルな～我儘な～～コースを発注しております！ …

串ぼうずに～～初～～西八王子です！ お噂は かねがね・・・・やっと来れました～ にほんブログ村 東京ランキング メニュー物色中～～オリジナル串そそるな～↑ 手書きが良き味を出してます～～ お通しの糠漬けで～～ やってます！ まずは～～オリジナルから…

王子屋に～～初～～ チェーン店っぽい、おいでたちなので～ノーマーク！ やっぱ・・・チェーン店なん？？？聞くな この日はなんとなくですが・・・入ってみた！期待薄で・・・ にほんブログ村 東京ランキング 着席！！ そもそも～家系はあまり好んで食べな…

浅利（アサリ）【語源】アサリの語源は「漁る（あさる）」と言う説があります。これは、魚介類を探しとるという意味です。干潟をあさると容易にとれる貝という事でしょう。また、砂の中にいる貝を意味する「砂利（さり）」が語源であるという説もあります。…

赤貝（アカガイ）【語源】赤貝の語源は、字のごとく・・・赤いからです。貝には珍しく、人間と同じヘモグロビンが体液に含まれているため身が鮮やかな赤色になるのです～。【旬】赤貝の産卵期が7～8月の為、産卵前の春が旬と言えます。ただ、産卵後の秋も美…

串処 福徳に初～ 京王八王子駅すぐ横！！ この辺りは～攻めきれて無いと言うか・・ 美味しいと言う噂を聞かないというか・・・？ なんちゅうか？本中華！ にほんブログ村 東京ランキング 飛び込んでみました～～ まずは～メニュー参照せよ！ 焼き鳥屋さんだ…

海松喰貝（ミルクイガイ）・みる貝【語源】ミルクイ貝の語源は、水管（貝殻から、飛び出した部分）にミルと言う海藻が付着しており、水管が引っ込む際に、このミルを食べてるように見える為、「ミル喰い」と名付けられました。しかし、この貝はミルを餌にし…

4月23日～～～今日は「シジミの日」です～～食品として優れ、水質浄化にも役立つシジミの有用性をアピールするために、長年シジミの研究を続けてきた有限会社日本シジミ研究所が制定したとのこと。"日付は４と２３で「シジミ」と読む語呂合わせから"らしい…

ビストロ我流に～～初～～ にほんブログ村 東京ランキング 入口↑ 裏路地～～ラブホの前～～なかなか見つけにくい場所です！ カウンターのみなので～カウンターに着席！ まずは～ヒューガルデンでやってます！ ハムも丸まま～～ この店～～ベルギービールが…

真魚鰹（マナガツオ）【語源】マナガツオの語源は産卵期の6～7月に内湾へ移動し、秋に外洋に去る習性がカツオと類似す為とか、カツオとは無縁だがカツオと同じ位美味しいからとか、「マナ」は「真名」と書き、真のカツオの味をあらわすからなど、諸説が多々…

楽・・・らく？？がく？？に来ました～～ 古民家ちっくな～～料亭？？聞くな にほんブログ村 東京ランキング 名古屋駅前からタクシーで来たので・・多分～栄 辺り？？？ 本日は～～偉いお方々と～計４名での会食です！！ 地元のお方にお連れいただきました…

駅前スタンド湯気にて～～ にほんブログ村 東京ランキング ちょっと変わった 美味いラーメンを食い～～ キーマカレーと野菜カレーの合いがけ～カレーを食い散らかした後～ 一杯だけ呑みに飛び込んだ店～～ASAHI アサヒビールの店なのか？？しかし～ギネスの…

静岡に来ています！ 駅の脇～高架下にある～駅前スタンド 湯気に初～～ 静岡に来た時は会食がほぼ入るのですが・・・この日はなし！ ゆえに～ひとり飯です！ にほんブログ村 東京ランキング ラーメンメインの店～～ 何食おう？？？やっぱ屋号の付いた湯気ソ…

馬鹿貝（バカガイ）・青柳（アオヤギ）【語源】バカみたいにたくさん獲れるから・・・・と言う説と、殻を少し開けて赤い足を出している様が、だらりと舌を出したばか者の様だから～言う説もあります。いずれにしても、不名誉な名付けられ方ですね～青柳（ア…

平成15年の4月20日(第3日曜日)に沖縄で生産量が一番多い勝連町でモズクの日を宣言。オキナワモズクは収穫時期が3月後半から7月前半です。最盛期である4月の第3日曜日をモズクの日と制定しました。今年は4月18 日です！今日はモズクを食べて～～～健康～～ …

中華酒房「典台婁（てんだいろう）」に初～ にほんブログ村 東京ランキング めじろ台駅？～狭間駅？中間ぐらい！八王子市です！ 食べログでは～かなりの高得点！老舗らしい～ まずは～メニューを・・・ 本格中華やん！ 四川料理らしい～～ 四川ならば・・・…

「あらた」に来ました～ひとり呑みです！ 末期症状 にほんブログ村 東京ランキング いつもの如く～～日替わりのオツマミ三品↑ 全部食うでしょう～～ まずは～～生で～～ インゲンとベーコンとチーズの春巻き～～ ここの揚げ物は揚げたて～～下手な割烹より…

洋食「こいで亭」で出会った～～火のっぺ！！ この唐辛子～～最高に美味かった～～ うどんにもご飯にも～ベストまっちょん！！ ネットで取り寄せを試みましたが・・・送料が高い～～ こいで亭に買いに行けばいいけど・・・面倒～～ にほんブログ村 東京ラン…

吉備女子（キビナゴ） キビナゴの南蛮漬け 【語源】鹿児島では「帯」のことを「キビ」と言います。この魚の体側中央にある青白い模様を帯とみなして「帯(きび)の小魚(なご)」と言う由来が有力です。漢字では吉備女子（きびなご）と書きますが、語源とはまっ…

「はちの木」に～～初～～ にほんブログ村 東京ランキング 駅から少し歩いた線路沿い～～ 噂は聞いてましたが・・・なかなか来れず初！ 高くも安くもない～～適正な感じ～～↑ イン！着席！ 何食おう～～？？ 少しつまんで～～呑んでから本題に入ろう～～ 正…

「くずし割烹 かつい」にちょいちょい～～ にほんブログ村 東京ランキング 八王子に 料亭、割烹は数あれど～～この店は良い！！ マグロ君の中で1・2を争います。 何が良いって？？ 美味しいのは勿論の事、ひねりがきいてて～意外に安い～ 改めまして～メニ…

八王子の老舗～～うなぎ 「藤田」に～～やっと来れました～ にほんブログ村 東京ランキング 八王子市で～鰻と言えば～「高瀬」、「大久保」、「藤田」 この三店がトップ３と言われています～ 二店は既に行きましたが～藤田は初～～10年越しで来れました～ …

若布（ワカメ）【語源】若布（ワカメ）の語源は、文字通り「若い」から来ています。その昔、若返りの薬とされており、これが語源と考えられます。奈良時代には、ワカメなどの海藻を刈り取る事は神事とされていたようで、和布刈（めかり）と呼ばれいました。…

ヤマメ 山女（ヤマメ）・桜鱒（サクラマス） サクラマスの燻製焼き【ヤマメとサクラマスは一緒？】ヤマメとサクラマスは元は同じと言えます。両者は川で生まれ、海に出るものと、川に留まるものの分かれます。海に出るのがサクラマス。川に留まるのがヤマメ…

やっと来れました～～ 八王子の老舗～～「象の仔」です！ にほんブログ村 東京ランキング 噂はかねがね～～ 何度か来てみましたが・・・長～い間休んでた！！ 店主が腰を痛め・・・数年、閉めてたと言う噂！！ とある日～ダメもとで来てみたら～～開いとる…

№８に～～初～～ 前・・・「八王子 バル」～やったかな？？ 名前変？？バルは3～4回行った気がする～～ にほんブログ村 東京ランキング いずれも～～イタリアン！！ ナンバー８は～立派はピザの窯があるらしい～～ ピザに期待！！ 何食おう？？？ウニクリー…

片口鰯(カタクチイワシ)セグロイワシのオイルサーディン【語源】目が大きく口は広く開き、上顎が下顎よりも前方に出ており、口の形が片寄って見える事が語源となっています。背黒鰯（セグロイワシ）とも呼ばれ、これは字のとおり背が黒い為。 セグロイワシの…