サクラエビ(桜海老） 【語源】 生きている桜エビの体は透明で、赤色の斑点状の模様があります。 茹でると不透明となり、体色は桜色となり、このことからサクラエビ と命名されました。 また、桜の咲く時期に多く漁獲される為、命名されたとも言われて います…

とある年末近い日～～まだ年越さないのね！記事 会社帰りに一人飯！・・・「満腹楼」です！ まずはチャーシューで・・・ まずは～押しとく～？ ビールがぶ飲み！ 続きまして～～餃子にて～～～ ビールがぶ飲み！ そして～この店一押しの～～黒酢の酢豚！て～…

銀座「ざくろ」に来ています～ 会社の仲間とランチ～～～ ～～どうでも良いけど～なんだこの映像は↑↓ ビッグ！ デジカメを忘れ～～スマホで撮影～アップしたら・・・ものごっつい事に！ かなりの機械音痴・・・更に～説明書とか絶対読まないマグロ君！ 当然…

蝦蛄（シャコ） 【語源】 江戸時代はシャクナギ（シャクナゲ）と言われていました。 淡い灰褐色の殻を茹でた時、紫褐色に変わり、それがシャクナゲの 花の色に似ていたところから付けられたようです。 シャクナゲは石楠花また石花とも書きますが、シャクカ（…

経堂にある「ブッラスッリー・パラデ」ーに来ています。 初です！ まずは～押しとく～？ どうやら～フレンチらしい～～ フレンチ～経堂と言えば「コントワー松喜」が一番だったのですが・・・・閉店！ とても残念！経堂のもう一店舗は残っているのですが～こ…

「かねこ」に来てます～～ 都心の接待は・・・ここか、「菜々せ」が多い今日この頃！ まずは白子ポン酢から～～ まずは～押しとく～？ え～と・・・何か？ 出た適当！ 何せ～去年の12月初旬の話・・・許せ！ え～と・・・何か？ 連ちゃんはヤバイでしょ 刺身…

イカナゴ（玉筋魚）・コウナゴ（小女子） 【語源】 何の子供（稚魚）であるか解らないので「いかなる魚の子なりや」 と言われたところからきたという説が有力です。 漢字では「玉筋魚（イカナゴ）」と書きます。 これは群れている様が「玉」で、姿が「筋」、…

蛍烏賊（ホタルイカ） 【語源】 当時、マツイカ・コイカなどと呼ばれていましたが、明治時代、 ホタルの生態研究で有名な渡瀬庄三郎博士(東京帝国大)が、この青白 い光からホタルイカと命名しました。 ボストンの世界動物学界へ報告し世界的に認められ、学名…

鮨 小山」に来ています～ 今回は～お寿司のプロのお方を二名～お連れしました～ 最近～八王子での接待はここ中心～ 何故ならビコーズ～美味しいから～～ まずは～押しとく～？ まずは赤ナマコ～～～三杯酢で漬けた的な～～ この歯ごたえがたまらん！ そして…

最近、お知り合いになりました～お酒のプロのお方にお連れいただきました～ なんと・・・銀座です！ とある会合の後！30名ほどで二次会！その後の三次会で・・・来ています！ ものごっつー素敵なショットバー～ たしか・・・ハートマン？ムーンシャイン？ 同…

クリスマス・・・近し！ そう～去年の年の瀬の話ですが・・・何か？ そして～この見覚えあるツリーは・・・そう～新宿オペラシティーです！ その最上階の一つ下～～下高井戸「旭鮨」に来ています！ まずは～押しとく～？ 今回は旭鮨の偉～いお方お二人とマグ…

赤貝（アカガイ）・サルボウ貝、サトウ貝 【語源】 赤貝の語源は、字のごとく・・・赤いからです。 貝には珍しく、人間と同じヘモグロビンが体液に含まれているため 身が鮮やかな赤色になるのです～。 【旬】 赤貝の産卵期が7～8月の為、産卵前の春が旬と言…

なんか～微妙な白湯的な物で始まる・・・美ささ苑に来ています！ ゆかり湯らしい～ 別室でこのゆかり湯をいただいてから～部屋に通されます！儀式的な？ まずは～押しとく～？ そして～まずは一献っと、日本酒「影虎」が振る舞われます～儀式的な？ しかし～…

ウスメバル メバル（目張）・黒メバル、ウスメバル 【語源】 メバルは大きな目が張り出している事から、この名がついた。 【旬】 文句なく春である。早春の船釣りは、メバルから始まるため、 「春告魚」とも呼ばれている。風が強く海が荒れている時には メバ…

ローカルですが～～中神にある「又達」に来ています～～ ここの蕎麦は・・・グレード高い～～ 蕎麦の美味しい所・・・「日野館」とか～「車屋」など～八王子近辺にありますが・・・ ・・・高い！ その点～この店は 中身～味～価格があったお店！ そう言う意…

いきなしのボケボケですが・・・ゆるせ！ え～「なんとか座」・・・覚えなし！ 魚・・・特に海老をアピールしたラーメンらしい～～ まずは～ビールを頼み～～やっぱ呑むのね！ まずは～押しとく～？ 餃子でやってます！ 半分食っちゃいましたが・・・何か？ …

最後の晩餐は～～超高級レストラン～「レイガーデン」にて～～ 期待ぶっ高まります！ まずは～押しとく～？ しかし～～この円卓的なテーブルは・・・ 白ワインから始まり～～期待しましたが～～ 中華地獄です！ 燕の巣～ちっくな料理から始まり～～ ↑何やっ…

・・・で、セントーサ島へ来ました～～ 二ヶ月連続二度目！ 今回はロープウェイではなく・・・陸送で～ まずは～押しとく～？ カジノなんかもありましたが・・・入店せず～～ 観光に徹する事に～～～って言うか添乗員的な～ ・・・で、また来ました～パパラ…

翌朝～ホテルからの眺め～～ 三階建の老舗ホテルだけに・・・絶景とはいきません！ 朝食は 高級的な～バイキング～～ まずは～押しとく～？ こんなん食っといた！ 遅ればせながら・・・・先日ラッフルズホテルで買ったお土産～～ ホテルグッズのゴルフボール…

昨日に引き続き・・・御歓談いただいてますか？ まずは～押しとく～？ シンガポールにて～～リバークルーズ～ 素晴らしい夜景！ 船内はこんな感じ～～～ クルーズちゅぅ～ 決して手抜きではありません！ 言葉は・・・要らないのです！～手！抜いてません！ …

食後・・・↑こんな所に来ています～～ シンガポールでは若者が集まるスポット! 川沿いに色んな店が立ち並ぶ中～～ この船でリバークルーズ～～～ まずは～押しとく～？ でっぱ～つ～～ 橋をくぐり抜け～～ お洒落な店を横目に～～～ そして～また橋をくぐり…

この日の夕食は・・・泊まっているグッドウッドパークホテル内のレストランにて！ いつもの事ですが・・・・・読めません！ な・なんか・・・見覚えあり！ まずは～押しとく～？ そう～先月（10月）来た時・・・ここでお昼食ったがな～～～ 二度目のかぶり！…

ラッフルズホテルにて～ランチにカレービュッフェを楽しんだ後～～ マリーナ ベイサンズに来ています！ 二ヶ月連続三回目！ ツリーも設置され↑ クリスマスの準備も万全的な～～～ そう～昨年11月の話ですが・・・何か？ 目指せ！3月中に記事の年越し！ いつ…

チャイナタウンをぶらついた後～～ バスにて昼食会場にむかっております！ ↑警察署～～～色あざやか～～～ 何か？の施設を改造したらしい～～相変わらず適当！ まずは～押しとく～？ そして～やって来たのがラッフルズホテル！ なんかもう～来まくってる感じ…

マーライオン公園を堪能した後～～ お寺ちっくな所に来ています！ まずは～押しとく～？ 漁業の神様だとか・・・ しかも～～女性の神様！ ここシンガポールにて漁業が盛んだったころ、 気象予報士的な女性が神様として未だに崇められているとか～ 漁師さんは…

二次会の為～～ラッフルズホテルに来ています！ シンガポールで最も歴史あるホテルです！ そして～このホテル内にあるのが・・・・アジアでもっとも歴史あるバー～ ロングバーです！ まずは～押しとく～？ ここに来たら～～↑これ呑まんと～～ ロングバー発祥…

初日の夕食は～～～ そう～ここ↑ 読めませんが・・・何か？ 先月10月に来た時の初日の夕食と同じ場所！ かぶった！ まずは～押しとく～？ 気を取り直して～～乾杯～～ ちなみに10月のこの店での様子は・・・・こちら！ 料理比較してみたら～～～ まずは～オ…

昨年11月の話ですが・・・・何か？いきなし とある日の早朝～成田エキスプレスに乗ってます～～ まずは腹ごしらえ～～ ↑カツサンド一口かじってもうた！ ・・・で、成田に到着～～～ まずは～押しとく～？ 機内で一杯！これがたまらんのです！ そして～機内…

3月3日、今日は雛祭りです。 ひな祭りと言えば・・・・・酒！じゃなくて・・・ハマグリですよね～ 毎日 酒が呑めるぞ～～的な 三月はひな祭りで酒が呑めるぞ～～呑める呑める呑めるぞ～酒が呑めるぞ～ 流通しているハマグリの大半が今や中国産～と言うこのご…

京王八王子駅のすぐ横・・・「ともしぐれ」 昨年の今頃、「行列が出来て入れない居酒屋があるらしいよ～」の噂！ 多分～～場所的に この店でしょう～～ 一年越しで～～来てみました～～ 普通に入れますが・・・何か？ まずは～～塩辛の盛り合わせ的な物を頼…