剣先烏賊（ケンサキイカ）、しろ烏賊（シロイカ）【語源】外套膜（がいとうまく）が剣のように鋭くとがった形をしている事より、剣先イカと呼ばれる。外套膜とは胴の部分。ちなみに「やりいか」と言うイカもいるが、「槍（やり）」よりも多少太いので「剣」…

昼は～～観光莊にて～ 焦がしネギのひつまぶしと～やなまぶし丼～～両方～二人前食い倒し～ サウナで消費したと言いつつも～結構腹いっぱい！ にほんブログ村 日本全国ランキング 夜は～～ここで～かるく呑もう～～ オールド ロック・・・・です！ 種類豊富…

昨夜は～閉店30分前に飛び込んだ～店で～ わんこイタリアン＆ビール～～ にほんブログ村 日本全国ランキング ボーノボーノで～～軽目の夕食となり～～ お腹の具合も万全で～～翌日の～昼食は～～ 「観光莊」 あんた好きね！ この旅２度目～計３度目の来店！…

活毛蟹（生きた毛蟹）【語源】全身に茶褐色の堅い毛が生えている為、「毛蟹」と呼ばれる。 にほんブログ村 日本全国ランキング 毛蟹のにぎり寿司【旬】日本では北海道周辺で多く漁獲される。噴火湾、釧路周辺、オホーツク沿岸、日高周辺に魚場は分けられ、旬…

「まつ嘉」にて～ウナギを喰らい～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 「まるも」にて～ティータイム～～ 自家製プリンもいただき～～ 松本城に会いに散歩～～～ ホテルでサウナ三昧～～～そして～パットで映画三昧～～ 知らぬ内に寝てしもうた！！！ や…

念願の～～「まつ嘉」にて～～ウナギを堪能し～ にほんブログ村 日本全国ランキング 前回～臨時休業で食べれなかった怨みを晴らし～～ ちょっと散歩～～～観光と言うほどの物ではありませんが・・・ 松本城ぐらいは～～観とこう～～ ・・・で、お茶でもしよ…

翌朝～～～来ました～～ 今回の旅～最大の目的～～「まつ嘉（まつか）」です！ にほんブログ村 日本全国ランキング 開店1時間前なのに～もう並んでる～～ 予約不可！なくなり次第閉店の～ウナギ屋さんです！ 食べログで～松本～全カテゴリーで1位の店！ 前…

アカシタビラメ舌平目（シタビラメ)【語源】舌平目の語源は字のごとく、「舌」（ベロ）のような形をした魚だから。呼び名は地方によって異なり、「うしのした」、「うまのした」、「うしのベロ」」、「ベロ」などと呼ばれる。舌は舌でも色々な舌でたとえられ…

噂の「驪山（れいざん）」にて～ にほんブログ村 日本全国ランキング 中華を堪能し～～～ メインバー・コートに来てみたら～～休み！！！ 二人で二次会の店探し～～ ここにするか？？？ しかし～8時閉店！ 昨年の夏の話ですが～ ここ松本は～この時期、何の…

観光莊にて～やなまぶし丼を堪能し～～ にほんブログ村 東京ランキング スーパー銭湯でサウナに入り倒し～～ 夕食は～～ここ！！「驪山（れいざん）」です！ 松本に来たら～必ず寄る～ショットバー 「メインバー・コート」のマスターに教わった店！ この店…

サンマの季節到来～秋を待たずに美味しく～そしてリーズナブルになります～何故って？お盆過ぎると～大型船の棒受け漁が始まるからです～ しかし～ここ数年～不漁で高い～～ 水温の上昇と外国船の乱獲が原因！ 今年は豊漁を祈りましょう～ まずは～押しとく…

昨夜は～「蔵のむこう」にて～～ にほんブログ村 東京ランキング 馬やら～ 蕎麦を食い散らかし～～ 翌日の昼は～～前回来て～ファンになってしまった～観光莊！ ・・・・で、甲府ひとり旅でもご同行いただいた方が今日一日だけ緊急参戦～ 昼食～夕食は～二…

特急あずさで～2時間～～ 二度目の松本～～今回は～ひとり旅～～ いつものドーミーインに泊まり～サウナ三昧！ 後はパットで映画を観て～～食う時だけ外出！！観光ゼロの旅～～ にほんブログ村 東京ランキング 今回の～一発目のお店は～こちら↑ 「蔵のむこ…

「泉や」に～～この時期行き倒し～～ にほんブログ村 東京ランキング また 呑みかけ～～すまん！！ ここでは～日本酒を呑みます～～ 今日は～～こ奴から～～ え～～申し遅れましが・・・一人呑みです！ 昨年の話ですが～ コロナ禍にて～一人での飲み食いの…

鱚（キス）・シロギス キスの酢の物【語源】その昔、将軍は朝食に好んでキスを食べたと言われています。その理由は、漢字で書くと魚辺に喜ぶと書き、おめでたい魚とされていたからだとか・・・ にほんブログ村 東京ランキング キスの「キ」は「生（キ）」で…

コロナ禍にて～～家呑み多発～～ ちょうど1年前の話です。 にほんブログ村 東京ランキング ももハムに～サラダチキンに～何か？のレタス～～ トマト！ガッツリに～クリームチーズ～～ この日は鴨のハム的な物も導入～～ ピクルス～オリーブに～～本日のワイ…

本日8月15日はお刺身の日です～～1448年に刺身という言葉が初めて文献に登場しました。まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング 室町時代後期の書記官である中原康冨が文安5年のこの日（8月15日）の日記に「鯛なら鯛と分かるようにその魚のひれ…

障泥烏賊（アオリイカ）【語源】障泥（アオリ）とは元々は泥よけの馬具のことで、毛布や皮などで造って鞍の間に差し込んで馬腹の両脇を覆いました。後には飾りとして、天気の良い日にも用いるようになりました。ヒレがこのアオリの形に似ていることから障泥…

ヒサのビサの～千成～～ テイクアウトも含めれば・・・・50回以上お世話になってるかも？？ しかし～～この日は初尽くし～～ にほんブログ村 東京ランキング まず一つ目～～ ツマミ頼まず～～いきなし寿司スタート！！ ウニと～赤身を発注～～ トロも追加で…

え～仕事で新幹線に乗ってます！ 向かう先は～～新富士駅！故に～～こだま！です！ にほんブログ村 東京ランキング ガラガラや～～～～ 社内でお昼～～ 崎陽軒のシュウマイ弁当か、深川めしが定番なのですが・・・ この日は「みがき弁当」をチョイス！ 好物…

鮨 「まさ希」に～初～～ にほんブログ村 東京ランキング お洒落なロゴ↑ 吉祥寺駅から徒歩15分ほど～ちょっと外れにある寿司屋さんです。 カウンターに着席！ 雰囲気良し 今回は高い方のコースをチョイス！ 偉いお方と二人での会食です！ まずは～～赤星で…

飛魚（とびうお）【語源】トビウオの語源は字のごとく「飛ぶ魚」からきている。英名でも「フライングフィッシュ」と呼ばれる。単に「トビ」と呼ぶ土地も多く、九州や日本海側では「アゴ」とも呼ばれる。 にほんブログ村 東京ランキング 【旬】飛魚は世界に50…

昨年の夏～～コロナ禍にて～ひとり飯多し～～ にほんブログ村 東京ランキング 今日は久々に～金山村に行ってみよう～～ 10年ぶり位かな～～？？？ 過去、5～6回は来ているはずですが・・・記事見つからず！ 寄せ集めちっくな記事に入れてしまったらしく～検…

8月8日はタコの日です！7月頭に半夏生（はんげしょう）～タコの日をむかえたばかりですが・・・・・・・・・・・今日もタコの日なんです～まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング タコの足の数が８本あることから、８月８日となった～安易チッ…

鱸（スズキ）【語源】白身が「すすきたるような」つまり、すすぎ洗いしたように美しい事から名がついた言う説と、古語の「すすき」、進む意味からきていると言う説がある。 にほんブログ村 東京ランキング スズキの煮付け スズキのにぎり寿司 【旬】旬はなん…

「泉や」ちょいちょい～～ 移転してから～奇麗な店になりました～ にほんブログ村 東京ランキング 改めまして～メニュー↑ 本日のおすすめはこちら↑ 何食おう？？？ 鱧は食いたいな～～季節がら～～ メニュー～～二ページ目↑ ↑三ページ目 そして～本日のお勧…

この時期・・・中華五十番で～ひとりめし・・・多発～～ 着席！！ にほんブログ村 東京ランキング 野菜担々麺が好きなのですが・・・ 今日は初心にかえって～一番人気を食おう～ ふわふわ玉子の担々麺！・・・何年ぶりだろう？10年近い？？ ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━…

最終日のランチ～ 「スコット」にて～～ にほんブログ村 東京ランキング 名物の富士山オムライスを食い倒し～～ 旅の〆は～～ここ↑ 「ちよだ」・・・・です！ 連日の～～～お昼はしご～～～～～～ 入店！！！ もう～～店内満席！ 何食おう～～～？？？・・…

今日は「ハモの日」です！梅雨の水を飲んで美味しくなる”といわれる「ハモ」７月～８月はとても美味しい時季です。京都の祇園祭は「はも祭り」と言われるくらい、京都の夏には欠かせない食材でもあります。まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキ…

昨日は～～ランチを二軒ハシゴし～～ 夜は～連夜のナノパンダイニングにて～ 辛くて美味いカレーで～ワインをがぶ飲み！ にほんブログ村 東京ランキング 翌日のお昼～～～ここ！ 「スコット」 こちらも有名店！人気店！ 昼前に行ったけど・・・ほぼ満席！何…