鶯啼庵にまた～～ 今回は～～とある会のゴルフコンペの後～～ にほんブログ村 東京ランキング 大人数～～１２名位で来ました～～ぐらいて～ メニュー～～ 自己分析しなさい！ 数十回来てますが～一番安いコースにしてみた～～初！ どんな感じやろ？？？わく…

「鮨 たなか」にちょいちょい～～ にほんブログ村 東京ランキング まずは～～ボケボケのジュンサイから～～ ゴマ河豚の白子を煮ました的な～ 今日のネタケース↑ ビアでやってます！ 待つ気なし！ とり貝からいただきます～～ のどくろ～～脂ノリノリ！ キス…

花咲蟹（ハナサキガニ）【語源】北海道の花咲半島（根室半島）近海で多く獲れる為ハナサキ蟹と呼ばれるようになったとか。また、甲羅の突起が花が咲いたように見える事から。【旬】漁期は4～10月。しかし、春のハナサキガニは脱皮時期で身がやせている。旬は…

来ました～～舎鈴（しゃりん）・・・新横浜です～～ 都心の有名ラーメン屋さんはなかなか行く機会がなくて・・・ にほんブログ村 東京ランキング ・・・・で 六厘舎（ろくりんしゃ）なん？？どうなん？？ 経営してる会社は同じでしょうが・・・屋号が違うの…

おう～～ビアサーバーが6種～～～ にほんブログ村 そう～～「ヱビスバー」です～～新横浜～～ モチのロンで～全種呑むでしょう～ まずは～～ハーフ＆ハーフから～～ 万願寺唐辛子をどうにかした物で・・・・やってます！ 二杯目は・・・・どれか？出た 三杯…

「俺のフレンチ」とか～「俺の割烹」とかで有名な～～シリーズ↑ 俺の割烹は 行った事あります～～ 俺の割烹の過去の記事は・・・・・・こちらで！ 確か～～ブックオフの元社長が立ち上げたシリーズ！ 有名店の二番手を引き抜いて～原価率をかなり上げ、回転…

秋刀魚（さんま）【語源】体が細長い事から狭真魚（サマナ）と呼ばれていたものがサンマに変化したと言われている。 秋刀魚の なめろう 秋刀魚の煮付け【旬】地球温暖化、冷凍・養殖技術の向上により魚の旬があいまいになる中、これほど季節を感じさせる魚は…

八王子では有名な焼き肉屋さん～～「味ん味ん」に初～～ にほんブログ村 東京ランキング 誰もが知ってる店～～八王子で数店舗ありますが・・・初！！ 八王子駅近くにはなく～～離れた場所にあるから行けなかった！ 今回は片倉店に来ました～～ 七輪が来て～…

車海老の天ぷら二十四節気のひとつ「大暑（たいしょ）」を迎えるこの時期、太陽の黄経が120℃に達し、暑さがもっとも激しくなります。暑さにバテないように天ぷらを食べて元気に過ごそうという意味から、この日が「天ぷらの日」と制定されました。 東京ランキ…

たかべ・タカベ【語源】「たか」とは、陸に近い海と言う意味がある。そこからきているのではないかと言う説あり。呼び名は地域によってさまざま。「ホタ」、「シマウオ」、「シャカ」、「ベント」など。 タカベの南蛮漬け【旬】5月～9月（初夏～夏）が旬とさ…

とある休日の午後～ 横浜ハイボールで・・・一人呑み～～ 横浜アリーナの真ん前～～ にほんブログ村 東京ランキング ・・・で、ビール！ なんでやねん～～ よ・こ・は・ま～ハイボール・・・・・・やで！ 二杯目は～～～ ハイボールいただきました～～ 普通…

本日、7月20日は、土用丑の日です～。鰻は何を？どこで食べるか？決まりましたか？鰻の「うんちく」を知って食べると、また、違った楽しみ方ができるかも・・・。土用の丑の日に鰻を食べるようになったのは、売り上げ不振の鰻屋さんが困っているのを見かねて…

小山にまた来てます～～ 八王子の接待は まずここから！ 複数回いらしたお客様は 店を替えますが・・・・ にほんブログ村 東京ランキング やってます！ 呑みかけすまん マコガレイの刺身からスタート！ 完全～お任せ～～コースのみ！ちっくな～～ 石垣貝二…

鱚（キス）・シロギス キスの酢の物【語源】その昔、将軍は朝食に好んでキスを食べたと言われています。その理由は、漢字で書くと魚辺に喜ぶと書き、おめでたい魚とされていたからだとか・・・キスの「キ」は「生（キ）」であり、混じりけのないすがすがしい…

「博（ばく）」に来ました～～初～～静岡です！ 東京ランキング にほんブログ村 神保町にも同じ字の博・・・行ったな～～そう言えば～～ あれは・・・傳（でん）やったかな？？？ そこは割烹でしたが・・・ここは、天ぷらメインの様です～～ 通路の先が～～…

舞牛（まう）に初～～八王子です！ 前から知ってましたが～～なかなか機会がなくて～ ま！八王子にある 「仁」、「まんてん」、「羊羊（めいめい）」など・・・ 同じ経営らしいので～～似てるでしょうが・・・ 東京ランキング にほんブログ村 やって来まし…

鰧・虎魚（オコゼ）・オニオコゼ【語源】オコゼの呼び方は「痴ずく（おこずく）」からきている。「痴ずく」とはズキズキ痛むと言う意味。オニオコゼは背びれのとげの間の皮膜に猛毒があり、刺されると激痛を感じる。【旬】旬は夏。夏から晩秋にかけても美味…

通い詰めてます・・・何回目やろ～～？？ 三桁は 4Ｕ～～（余裕） 東京ランキング にほんブログ村 まずは～～いつもの薄いグラスでビールから～～ お～～手つかず↑ でかした！ マコガレイの刺身からスタート！ エンガワ付きが嬉しい～～ 煮アワビ～アワビ肝…

家から～～徒歩10分強～～八王子ラーメン「おがわ屋」に～ヒサのビサ！ 東京ランキング にほんブログ村 昔からある老舗です！ ちょくちょく来てますが・・・久々～～ 今回はラーメン通の三男と同行～～ 秘密の週末お昼ご飯！ カウンターに着席～～ メニュー…

銀座～～「ささ花」に初～～ 東京ランキング にほんブログ村 今回は偉いお方々と大人数で～～ え～と・・・・8人ぐらい？？聞くな メニュー載せとくので自己分析しなさい！ まずは～～いつもの如く～～呑みかけから～～待てん！！ メニューあると～～楽～～…

蜆（シジミ）【語源】シジミの語源は殻の表面にある縮んだような模様から「ちぢみ」から転じたと言われている。 シジミラーメン【旬】最も流通している「ヤマトシジミ」の旬は夏である。【うんちく】日本産のシジミは河口の泥地にすむ「ヤマトシジミ」、淡…

静岡駅周辺では～～一番！！！と呼び声の高い～「よし水」に初～ 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほんブログ村 寿司屋です！ まずは～～↑こんなんから～～ 地元～～サクラエビに～子持ち昆布に～あん肝に・・・・・・ ・・・・・・・・・・・…

来ました～～～噂のフレンチ～～ 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほんブログ村 「ガレド エム」～～西八王子です～ 辺ぴな場所にあるのに～～噂は絶えない～～やっと来れました！ 店内はお洒落～～ まずは～～やってます！ 自家製ピクルスで…

チェックイン！！！ 来ました～～ここは・・・博多！ 商業施設を見倒した後・・・ 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほんブログ村 えらいお方と↑ここで待ち合わせ 鮨・割烹～「一心」です！ 看板の隣にいるお方は偉いお方ではありません！ 外国…

うなぎ「大久保」に初～～八王子 北野です ここ10数年～～京王線の車窓から拝むばかり～～ 存在は知ってましたが・・・来る機会なく～～ようやく！ 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほんブログ村 何故来たかって？？？ 八王子のウナギ屋～食べ…

「一会」にて～～呑み倒した後～～ 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほんブログ村 萬福酒家～～～ ここもよく来ます～～ 安くて美味い！ まずは～～エビチリから～～ 更に呑み倒しております！ 餃子に～～ 何か？の炒め物↑ え～～玉子とキクラ…

とある休日の昼～～～ 腰がやばくて～～60分～2980円のマッサージ帰りに～～ 寄ってみた・・・・↑初！「ピエモンテ」 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほんブログ村 比較的、最近出来たイタリア～ン・・・・だと思う！ まずは～～やってます！…

来主（くるす）に初～～恵比寿です！ 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほんブログ村 恵比寿駅から～～徒歩15分弱？ 閑静な住宅街の中～～隠れ屋ちっくな～～ 着席！ ビアでスタート！ ワサビやワカメがセットアップ～～ まずは～～煮アワビか…

来ました～～ようやく・・・「めだかタンタン」です～～ 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほんブログ村 青梅線の東中神駅から徒歩数分と言う～ローカル立地ながら～～ 食べログの評価高し！ 一度は来たかった店～～やっと来れました～～ 何食…

一平に10年ぶりぐらい？？？八王子です！ 昔～八王子の店舗に勤務してた頃～～会社仲間とよく来たはず！！！ 当時は高幡不動住まいだったので 八王子の土地感なし！ しかし～ここは5～6回は来てるはず～～ 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほ…