「グリル エスエム」にまた～～ 通いだしたら～連荘～～メニュー食い尽くす・・・・がマグロ君流～ いつもコーンスープから～～ まずは～押しとく～？ 小マグロが好きなんです↑ 豚肉のベーコン巻的チックな物を発注し～～ ホタテフライ～～ 海老フライ～～ …

京王八王子の西口降りて～路地をシュッと入った所にある店↑ 前から気になってました～～ やって来ました～「ねずみのこと」 鼠の事？ 面白いネーミング！喫茶店ですが～カレーが売り的な～ まずは～押しとく～？ 店内は落ち着いた感じ～～ 天井にはものごっ…

柳葉魚（シシャモ） 【語源】 北海道のアイヌ伝説の中に「ししゃも」にまつわるものがあります。 昔、飢饉の続いた貧しい村の娘が、病気の父親のために食べ物を探し ていると、川に落ちた柳の葉が魚になって泳ぎ始めました。 喜んだ娘はそれをとって帰り、父…

黒鯛（クロダイ） 【語源】 黒鯛の語源は暗配色の体色によるものである。 関西地方では「チヌ」とも呼ばれ、これは茅渟の海（ちぬのうみ） 大阪湾で多く獲れた事からきていると言われている。 【旬】 夏が一番美味いとされがちだが、最も美味いのは9月頃。 …

「多馥」（たふく）に来ています～ 八王子で見つけた韓国家庭料理！ 二度目です！ 前回の様子は・・・・こちら タケノコをどうにかした物をツマミに・・・・ まずは～押しとく～？ ・・・・やってます！呑むのね！やっぱ！ 韓国海苔もお通し的な～～ 何か？…

草千里～阿蘇～米塚を堪能し～～レンタカーにて湯布院にカンバックちゅぅう～～とりあえず押しとく～～～？？立ち寄ったのがここ↑九重夢大吊橋日本一らしい～～おう～強烈～～綺麗で大きい滝も～～～結構～長～いかなり昔～和歌山のつり橋渡ったけど～～その…

旅館での朝食！ おう～あの卵が・・・・ とりあえず押しとく～～～？？ 名物だんご汁も鍋いっぱい！ 何か？の豆腐！ 鮭は養殖です！いらない情報！ そして～↑この卵で～～ 卵かけご飯と～～ ～～だんご汁！最高です～～ 鮭は養殖ですが・・・・しつこい！ こ…

湯布院を散策ちゅぅううう～駅から徒歩にて～～最後辿り着くのは↑金鱗湖です！とりあえず押しとく～～～？？↑おのれ分析求む！雨もアガリ～情緒あり！出来れば晴れた日も来てみたい～～引き返す帰り道↑こんな店で～～プレミアム的なアイス！食っときました！…

地獄めぐりを～コンプリートし～今日の宿へ～～とりあえず押しとく～～～？？夕食のメニュー～～自己分析しなさい！↑こんなん！む・ご・ん自己分析につき～～説明なし！手抜きではありません！怠けてる訳でもありません！無駄は～罪悪です！楽しんで・・・い…

山地獄の次は～～海地獄！ ↑これは池です地獄ではありません！ とりあえず押しとく～～～？？ つつじ？さつき？が綺麗！ 海地獄！ 海のように青い！ あれ？巡る順番逆的な？ 最初の鬼山地獄が総決算ちっくな？ 足湯でしばし休息～～ この日は結構冷えたので…

↑鬼山地獄からの～～白池地獄！とりあえず押しとく～～～？？白くないけどな～～？↑青いよね？ここはあっさり～終わった！短時間で観れてよかった！鬼山チックが続くのかと・・・・・・・で、お腹がすいたので昼食↑「よね田」に飛び込み～～大分名物～だんご…

羽田より～～飛びます！大分空港に到着～～とりあえず押しとく～～～？？温泉県・・・だったのね！大分って！香川はうどん県！～他にもあるんですかね？こう言う呼び方・・・？大分空港より～バスにて～亀川駅へ～～亀川駅からタクシーにて～本日のお宿にむ…

割烹 渡邊にまた来てます～～ 八王子では№１の割烹でしょう～ 素材が良いの使ってるし～味付けもグー！ まずは～押しとく～？ まずは～ビールで乾杯～～ 旬の筍とアサリをどうにかした物↑ そう～春の話ですが・・・・何か？ カウンターメイン！奥にはテーブ…

鬼頭魚（シイラ） 【語源】 シイラの由来は「秕（しいな）」です。 これは殻ばかりで実のない籾（もみ）のことです。 シイラも体は大きいが身が薄く食べるところが少ないからの総称の 様です。 また、シイラは漂流物に集まる性質を持っており、時には、動物…

八王子～秋川街道沿い～「一陽来福」に来ました～～ そう～八王子ラーメンの有名店！↑「みんみん」の真ん前！ ・・・・にもかかわらず～～この店も並んでる！ まずは～押しとく～？ ちなみに↑みんみんのラーメン！ 美味しかったです！ 前回～みんみんに初来…

カルシウム・鉄分等のミネラル、食物繊維が豊富なヒジキは、健康食・長寿食として親しまれています。 これからの高齢化社会に向け、単に寿命が延びるだけでなく、健康に長生きしていくことが大切である。との考えに基づき 「ひじきをもっと食べて健康に長生…

花咲蟹（ハナサキガニ） 【語源】 北海道の花咲半島（根室半島）近海で多く獲れる為 ハナサキ蟹と呼ばれるようになったとか。 また、甲羅の突起が花が咲いたように見える事から。 【旬】 漁期は4～10月。しかし、春のハナサキガニは脱皮時期で 身がやせてい…

白鮭 鮭（サケ） 《白鮭》 【語源】 鮭の語源はさまざま。サケとはアイヌ語で「サクイベ」（夏の食 べ物）から来ているとか、身が裂けやすいのでサケとか、鮭の大物 がアイヌ語で「スケ」と言い、転じてサケになったとか、身の赤色 が酒を呑み、赤らんだ様に…

八王子 鮨 小山です～～ 結構～ヒサビサかも～ まずはビールで～～ ↑いつもながら呑みかけです！（なおらぬ習慣） まずは～押しとく～？ まずはマコガレイのお刺身から～ ホタルイカの酢味噌和え～～ 煮アワビ～煮ダコ～メヒカリの焼き物～～ 早くも冷酒・・…

チベッタでイタリア～ン！ 八王子では一押しのイタリアンです！ まずは～ビールから～～ いつも通り呑みかけです！ まずは～押しとく～？ ↑モッツァレラチーズをどうにかした物？ この店の難点は照明が暗いこと！ 奥の個室チックな席が暗いんです！ ・・・・…

真鰯（まいわし） 【語源】 イワシは大きく分けて、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシと3種あります イワシの名は、「弱し」から転じたと言われている。イワシの稚魚のほとんどが 他の魚に食べられてしまうからである。また、鮮度落ちが早い為という解…

真鰯（まいわし） 【語源】 イワシは大きく分けて、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシと3種あります イワシの名は、「弱し」から転じたと言われている。イワシの稚魚のほとんどが 他の魚に食べられてしまうからである。また、鮮度落ちが早い為という解…

まずはビールでやっております～～ 本日はお客様と二人で～～～ ↑蕎麦屋で会食～大人呑み！です！ まずは～押しとく～？ お新香でやってます！ 板わさでも～やってます！ ニシンの棒煮と～蕎麦屋のおつまみ王道でやってます！ ビールをそばビールにかえ～や…

「亀吉」にちょいちょい～～ まずはビールで～～ここはヱビスの生です！ 呑みかけですが・・・・何か？ まずは～押しとく～？ お通しは甘海老～～ やや鮮度落ち！ ↑亀吉サラダ！ 屋号が付いた一品！ このサラダは必ず頼みます！ メカジキのフライがのっかっ…

アカシタビラメ 舌平目（シタビラメ) 【語源】 舌平目の語源は字のごとく、「舌」（ベロ）のような形をした魚 だから。呼び名は地方によって異なり、「うしのした」、「うまの した」、「うしのベロ」」、「ベロ」などと呼ばれる。 舌は舌でも色々な舌でたと…

マラッカを見倒し～ ニョニャ料理を食い散らかし～～ バスにてホテルに戻ります～～ シャワーを浴び～荷作りし～チェックアウト～一時間半位の時間がある予定が・・・ ・・・・・大渋滞！ 結局、30分しか時間がなかった！ 長時間のフライト！シャワーだけは…

マラッカをぐるんぐるん～したのち～～ 昼食会場へ到着～～ 暑いねマレーシア！ ビールが呑みたい！ ほんとに呑み倒すツアー～ まずは～押しとく～？ 本日の昼食は～ニョニャ料理！ マレー料理～家庭版的な～～ スープ的な物が美味しかった！ やさしい～～ …

ここから登ります～～ マラッカ海峡が一望～ まずは～押しとく～？ 見えてきました～頂上～～ セントポール教会です！ ↑誰このお方？ザビエル？ マッラカ海峡～丸見え！ きれい～～しかしマグロ君のカメラでは・・・これが限界！ ええ奴、買わにゃ～～伝えき…

食い倒し～呑み散らかし～～ 翌朝早朝～～ホテルの窓からの眺め！ 鉄塔的な物がＫＬタワーだったと言う事にこの時初めて気づいた！ 屈んで見上げないとわからん！ ・・・で、朝食をバイキングで済まし～まだ食えるのね！スゴイ！ ゴルフ組と観光組に分かれ～…

お昼～「四川豆花飯荘」にて、がっつり中華をいただき～～ 商業施設を視察ちゅぅうう まずは～押しとく～？ ランボルギーニ何とか？や～ アウディーのどうにかした物↑ 3000万級の車を展示～売ろうとしてるのがスゴイ！ 午後２時すぎ～～やって来ました「勘八…