世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

2014-09-07から1日間の記事一覧

舌平目(シタビラメ)・ウシノシタ

アカシタビラメ 舌平目(シタビラメ) 【語源】 舌平目の語源は字のごとく、「舌」(ベロ)のような形をした魚 だから。呼び名は地方によって異なり、「うしのした」、「うまの した」、「うしのベロ」」、「ベロ」などと呼ばれる。 舌は舌でも色々な舌でたと…