知らぬ間に～～このビルの6階が～激変してる～ 確か～前はどこか？の居酒屋？？行った事ないけど・・・ にほんブログ村 日本全国ランキング それが～いわ倉亭と言うステーキ～鉄板焼き屋と～ 鮨屋に代わってる～ 両店！同経営らしい～ エレベーター降りた真…

イカナゴの釘煮（くぎに）6月29日は佃煮（つくだに）の日です～～全国調理食品工業協同組合が制定しました。日付は佃煮発祥の地とされる東京都佃島の住吉神社大祭が6月29日であることにちなみます。 にほんブログ村 日本全国ランキング 因みに～甘露煮と佃煮…

舞姫に～～ちょいちょい！ 諏訪の酒蔵を買い取り～～八王子にて酒蔵を造り～田んぼを作り～ 八王子の米で～八王子で～高尾の天狗と言う酒を造る～～ ～～すごい方がオーナーの居酒屋！割烹か？？ にほんブログ村 日本全国ランキング だいたい食べ尽くしたの…

ちらし寿司誕生には諸説ありますが・・・・1654年に備前(現岡山県)で大洪水があり、当時の藩主であった池田光政公が「一汁一菜令」という倹約令を出したことがきっかけといわれています。 にほんブログ村 日本全国ランキング 災害復旧のため、食事まで制約さ…

来ました～～初～～麺とスープの店 「歩き出せ クローバー」です！ にほんブログ村 日本全国ランキング 昼間しか開いてなく～～週に3日位しか開けない店！ もっと開けてくれYO！ 何食おう～～？？ まずは～ラーメンでしょう～～ つけ麵とかは～好みじゃない…

鰻（うなぎ） 白焼き【語源】胸ビレの前腹面が黄色い為、「胸黄（むなき）」と呼ばれ、これが崩れて「うなぎ」と呼ばれるようになったと言われている。 にほんブログ村 日本全国ランキング う巻き【旬】現在、流通している鰻のほとんどが養殖ものである。天…

昨夜は～～くさ笛にて～～ にほんブログ村 日本全国ランキング おばちゃんの料理を食い倒し～～ 吞み倒し～～ 翌朝！！また来ました～～連日の一刀斎！ コールスローを発注し～～ この日は～チキンカレー～＆温泉卵！ 生卵はオン！は初回に食べたので～ こ…

本日のお昼は～二度目の「一刀斎」にて～ にほんブログ村 日本全国ランキング オムカレーを食い倒し～～ 夜はやっぱし～～連日で～ くさ笛・・・に来てしまう！ おばちゃんと常連さんとの会話楽しく～居心地良い～ そして～何より料理が美味い！ 本日のお通…

今日は蟹の日！大阪のかに料理店「かに道楽」が1999(平成11)年に制定。星占いの かに座の初日であることと、50音表で「か」が6番目、「に」が22番目であることから6月22日が蟹の日となりました～～～結構強引！何でもあり～～的な～～～ にほんブログ村 日本…

6月21日～今日は「海老フライ」の日です～～「味のちぬや」が制定したそうです。 にほんブログ村 日本全国ランキング おいしいえびフライをもっと食べてもらうのが目的だとか・・・・日付は曲がったえびの形が「6」に見える事と～～『フ（2）ライ（1）』の語…

昨夜は～～辰巳に初～～ にほんブログ村 日本全国ランキング おでんを喰らい～～日本酒をあおり～ 二次会は～辰巳の真ん前の～毎度のくさ笛！ お母さんの料理に舌鼓～～ そして翌朝～～開店前に来ました～ チキンカレー～一刀斎！二度目です！ チキンカレー…

昨日は～どてやき下條にて～ にほんブログ村 日本全国ランキング 食い倒し～～吞み倒し～ 〆たつもりが・・・蓬莱軒の志那そばが食いたくなり～ ハシゴ～～～食い過ぎ！ 翌日は～昼を抜いて～～ やって来ました～～「辰巳」 来たかった店！ オリンピック通…

鱧（はも） ハモと松茸の椀物【語源】ハモの語源はハム（食む）だという説。中国語の海鰻（ハイマン）からだと言う説。「歯持ち」が転じたものという説などがある。 にほんブログ村 日本全国ランキング 鱧のしゃぶしゃぶ【旬】京都の夏を彩る祇園祭の別名は…

むつ湾は養殖ホタテの産地です。青森県では、おいしいホタテのＰＲのため、６月１８日を「ホタテの日」と制定しているそうです。なぜかというと、６月はむつ湾ホタテの出荷最盛期で「６」はむつ湾の「む」の語呂あわせだそうです。なぜ１８日かというと、１…

松本の名店！マサムラにて～ にほんブログ村 日本全国ランキング プチシューやら～ショートケーキで茶～しばき～～ 特急あずさで1時間～～やってきました～毎度の甲府！ 今回は～松本で二泊！甲府で三泊の旅です！ ドーミーインにチェックイン！サウナ三昧…

種村にて～ にほんブログ村 日本全国ランキング 名物の岩魚で～呑み倒し～ 蕎麦も食い散らかし～～ 引き続き～～松本駅近郊を徘徊中～～ こんな↑井戸を見つけた！何か？は知らんけど～～知らんのんか～い 本日は～甲府に移動します！ 電車まで時間があるの…

真蛸（マダコ）【語源】「タコ」の「タ」は手が転じたとされている。「コ」は多いという意味。 にほんブログ村 日本全国ランキング マダコの桜煮【旬】産地のよって違うが主に夏。瀬戸内・九州のタコは6～8月の夏が旬。千葉以北のタコは11～12月の冬が旬とさ…

自家製のガリ（六本木ささき）生姜は古来より、体に良い食材として生活に取り入れられてきました。奈良時代からは神様への供え物とし生姜が献じられ、6月15日には生姜の古名である「薑（はじかみ）」を名乗る石川県金沢市の「波自加弥（はじかみ）神社」（7…

昨夜は～～城下町の燈 旬酒場「八よし」にて～ にほんブログ村 日本全国ランキング 焼鳥を食い倒し～～ ワインを呑み散らかし～～ 一旦、ホテルに帰って休んでから～Barにでも・・・と思ってたら爆睡！ 目が覚めたら夜中の1時！そのまま朝まで寝倒し～～ 翌…

毎度の観光莊にて～～ にほんブログ村 日本全国ランキング やなまぶし丼を食い倒し～～ 近くのスーパー銭湯でサウナ三昧！ そして～～夜は～徘徊しながら～店探し～～ 一軒目のイタリアン？？バルっぽい店は貸し切りで入れず～～ ↑ちょっとお洒落な店発見！…

百老亭で～～リベンジ～～ にほんブログ村 日本全国ランキング レバニラやら～～ お目当ての～～明蝦巻（ミンハ―キン）を食い倒し～ 吞み散らかし～～ 翌朝！！！ 毎度の観光莊～～もう何回目？？聞くな 8回目ぐらい？？ 開店10分前に到着～～整理番号12番…

栄螺（サザエ）【語源】「ささ」は小さい、「え」は家にあるとのこと、つまり「小家（ささえ）」が転じてサザエになったという説が一つ。「小さな柄のようなもの（角）を多くつけた貝」である事から来ていると言う説もあります。 古くは、細枝家(さざえ)とい…

8時ちょうどじゃない～特急あずさで向かっております！ 目的地は松本！～その後甲府に行く予定！ ドーミーインに泊まり～サウナ三昧！パットで映画やアニメを観倒し！ 食う時だけ外出～～観光ゼロのひとり旅～～ 今回が～松本は4度目！甲府は～なんと～9度…

東京都中央区日本橋茅場町に本社を置き、 全国でオイスターバーを展開する株式会社ゼネラル・オイスターが制定しました～ 日付は「岩牡蠣」の「岩＝ロ（6）ック（9）」と読む語呂合わせと、 この時期から岩牡蠣の本格的なシーズンが始まることから～～ごーい…

割烹 渡邊に～通ってます！！ 八王子ではナンバーワンの割烹だと思います！ 値段もナンバーワンだけど・・・・ にほんブログ村 日本全国ランキング まずは～～何か？のしんじょうにウニのせました～チックな～ この日は～都心からの偉いお方々計8名で貸し切…

鰹（カツオ）【語源】殺生を禁じられた平安時代の仏教者が、干し固めたカツオを木片として取り扱ったことから「かたうお（堅魚）」と呼ばれるようになり、カツオになったと言われています。 にほんブログ村 日本全国ランキング カツオのたたき カツオの なめ…

高級バー～～「Bua(ブーア)」が～ コロナ禍にて営業制限される中～始めたランチのおにぎり～ にほんブログ村 日本全国ランキング こんな感じ～～ 海苔の下は胡麻びっしり～～ どこかの割烹のレシピらしい～～どこやねん！！ このおにぎりが美味い～・・・・…

一時は八王子の全カテゴリーにて～食べログ1位！ 東京のラーメン部門でもベスト10に入っていた圓（えん）！ 煮干し系のラーメンです！ 数年前にオーナーが代わり～値段が上がり～味も変わり～～ それから行ってなかったのですが・・・久々に来ました～～ に…

潤目鰯（ウルメイワシ）【語源】ウルメイワシの語源は、字の如く「潤んだ目」からきています。これは、脂瞼（しけん）と呼ばれるコンタクトレンズのような透明な膜に覆われた眼が、死後、潤んだように見えるためです。他にニシンやボラなどにもこの脂瞼（し…

ちょいちょい来る～～関根精肉店！！ ここの生肉やら～ホルモンが安くて美味いのです！ この日は～仕事仲間5人で呑みにけーしょん！ 吞み放題もあるので選択！ このメンバー～吞み放題じゃないと・・・破産する～ にほんブログ村 日本全国ランキング まずは…