いただき物です～～ ねんりん家～～ にほんブログ村 日本全国ランキング バームクーヘン～～ クラブハリエとか治一郎とか～～最近、バームクーヘン多い～流行り？？ しかし～～元祖は・・・・ユーハイム？？聞くな こちらもいただきました～ 御門屋・・・み…

毎度のあら井鮨～～ 普段使いで～ここ数年で一番来ている寿司屋です！ トータルではダントツで鮨 小山の方が多いですが・・・・ 何故かと言うと～～我儘きくから～～ コースではなく～発注自由～～ しかも～焼き、揚げ、煮～～全て対応～～ そして・・・・…

虎河豚（トラフグ）【語源】フグの語源はふくれる・・・事から由来している。また、「フクベ」を語源とするとも言われている。「フクベ」とは、ひょうたんの事。関西以南では、「フグ」と濁らず、「フク」といい、福にひっかけて、ゲンをかついだとか・・・…

黒鮪・本鮪（クロマグロ・ホンマグロ）【語源】まぐろの語源は「まっくろ」と言う言葉から来ていると言われています。もともと体温が高い上に、死後急激に上がる為、身が焼けてしまい、直ぐに「まっ黒」になってしまう事から、これが転じて「マグロ」になっ…

マグロ君が通ってる～八王子の店～～ 「ふたばや」～～うどん屋さんです！ 武蔵野うどん？？？なのかな？？ コシがあって～極太～乱切り～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 食うのは～毎回同じ～ かけうどんに～キツネと天ぷらトッピング～ たま～に海…

串焼き鈿も～通って十数年！何回目やろ？？ ４０回ぐらい？？ にほんブログ村 日本全国ランキング ボトルも常にイン！してます！ この店は～コースで出す焼鳥店！ 八王子でコース焼鳥は「高澤」と「勝春」がありますが～ ここ「鈿」がダントツで一番！ コー…

馬の丈に～行き倒し～～ かれこれ30回以上来てる気がする～ 馬肉を安く食べれて～美味しい～良き店です！ にほんブログ村 日本全国ランキング この日は珍しく生で～～いつも瓶なのに・・・どうした？？ そして～イカ人参は必ず食う～しかもお替りする～～ …

BEANSにまた～～ 肉巻き串焼き＆焼鳥～その他諸々～なんでも食えるチックな～ にほんブログ村 日本全国ランキング この時期～～特に通い詰めてます！ 1年前の話ですが・・・・何か？？ 当blog・・・・１年遅れのアップとなっております！ 着席！！コノ字カ…

立川駅からすぐ～～気になってた店～ にほんブログ村 日本全国ランキング 「おやひなや」に初～～ 骨付き鳥にはうるさいマグロ君！！ 何故ならびこ～ず～～本場香川県で散々食うてるから～ 「一鶴」は～丸亀の本店も行ったし～高松市街地の店も行った！しか…

割烹 渡邊～～もう十数年通ってる～ 何回目かな？？３０∼４０回目位？？ にほんブログ村 日本全国ランキング 八王子ではナンバーワンの割烹です！ しかしながら～割烹は季節を選ぶ～ 夏は食材が少ない～夏野菜とハモ～毛蟹ぐらい？？ やっぱこの時期～晩秋…

鱈場蟹（タラバガニ） タラバガニの天ぷら【語源】タラバガニの語源は「鱈場」である。鱈（たら）漁の最中、偶然、網にかかった見慣れない蟹。これがタラバガニ漁のはじまりと言われています。以来、鱈の漁場に住んでいる蟹、鱈場蟹と呼ばれるようになりまし…

活きたズワイガニ楚蟹（ズワイガニ）【語源】ズワイガニの「ズ」は頭で、蟹の王様を意味する事からとされている。また、ズワイガニの長い足を小枝に見立て、伸びた小枝を意味する「楚（すわえ）」から、転じたという説もある。福井県ではこのズワイガニを「…

からみそラーメン「ふくろう」に初～八王子の新店です！ 出店～すぐ行きましたが～当blog～１年後のアップにて～ 今日現在で～出店後1年経っておりますが・・・何か？？ にほんブログ村 日本全国ランキング 辛味噌ラーメン専門らしい～～イン！！ メニュー…

12月20日は「鰤の日」です～！なぜかと言うと・・・12月は「師走」とも呼び、鰤は魚辺に師と書く事から～そして、もう一つは、２（ブ）、０（リ）のゴロあわせで・・・１２月２０日が、ブリの日となったようです～！まずは～押しとく～？ にほんブログ村 日…

和歌山県湯浅の料亭？？横楠？？から～ にほんブログ村 日本全国ランキング なれ寿司が届いた～ 母が和歌山育ちで～帰省した折に送ってくれたらしい～ サバのなれ寿司～～ 発酵させた寿司で～和歌山の郷土料理！ 子供の頃、よく食べたので懐かしかった～ 話…

八王子中野山王にある～ローカルで～老舗ちっくな焼肉屋～ たかさき！・・・・に～ちょいちょい！ マグロ家からは～八王子駅に出るより～ちょい近い～ 毎度・・・・徒歩で行きます！ にほんブログ村 日本全国ランキング 座敷に～テーブルが３～４～アットホ…

讃岐うどんの「いそや」～～は、たま～にひとり呑みしに来ます～ にほんブログ村 日本全国ランキング この日も瓶で～～ 〆は～うどん～～ オツマミも充実！ この日は～肉皿から～～ 天ぷらは～最近～揚げたて出してくれる～～ 昔は揚げ置きだったのに～～ …

新宿東口～～ドン・キホーテの並び～～いや？西口なのか？？ 食べログは～西口と表記！ どう考えても・・・東口な気がしますが・・・？？ にほんブログ村 日本全国ランキング 4階にある「大陸」に～～～初～～ 入口！！！ この日は～仕事仲間4人で～呑みに…

金目鯛（きんめだい）【語源】読んで字のごとく、金色の大きな目を持つ事からきている。鯛と付くが、鯛の仲間ではない。体色が鮮やかな赤色から鯛の代わりにお祝い事に使われたので、この名が付いた。 にほんブログ村 日本全国ランキング キンメダイの串焼き…

コノシロ・小肌(コハダ）・新子（シンコ）【語源】コノシロの語源は、かつて、飯の代わりになるほど大量に獲れた事から由来しています。 にほんブログ村 日本全国ランキング 「飯（コ）」、「代（シロ）」で「飯代魚」となったと言わます。とても解りやすい…

松本最後の晩餐は～～毎度の「きく蔵」にて～ にほんブログ村 日本全国ランキング キンキなどを食い倒し～ちょっと贅沢し～ キノコ鍋に舌鼓～～ 翌朝～～来ました～開店１０分前に～並んでます！ ・・・・て言うか～マグロ君しかおらん！ 並ぶと言うか～開…

昨日は～昼夜～谷椿～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 夜は焼肉を堪能～～ スコブル美味しゅうございました！ そして～この日の昼は抜き～～夜に備え～来たのが～ ここ！！ 「きく蔵」～～～三度目？？かな？？ ここ三回～連続で来てる～～ 良き割烹…

真鯖（まさば）【語源】サバの語源は歯が小さいから「狭歯」であるという説。集まる意味の沢（さわ）からきていると言う説。「数が多い」意味の古語「サハ」から転じたと言う説。さまざまである。 にほんブログ村 日本全国ランキング しめ鯖 焼きサバ寿司 関…

12月12日は明太子の日なんです！明太子で有名なのが博多の「ふくや」・「かねふく」など。1月10日はこの「ふくや」が博多で初めて明太子を販売した事から「明太子の日」としているようです。1月10日も「明太子の日」 年に2回あるのです！まずは～押しとく～…

昼は～念願の谷椿にて～ にほんブログ村 日本全国ランキング ラーメンと牛めしを喰らい～～ 夜も来ました～～谷椿！ カウンターに着席～まずはビアと～昼に食べた～白菜の漬物を発注～ 「白菜は食べ放題よ！」とおばちゃんが～～～ 何て、え～店！ タレがセ…

昨夜は～「どんぐり」にて～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 看板メニューの煮込みハンバーグを食い倒し～～ 翌朝～～松本駅の西口～～お城と反対側～栄えてない方～ 今回の旅で～一番来たかった店～～ 谷椿！！！ 地元のお方々しか来ない店～しかし…

７回目の松本～最初の夜は～～ここ！どんぐり！ にほんブログ村 日本全国ランキング いつかは来たいと思ってた店～ 優先順位に従い～～７回目にして～時は来た！ 雨が下しる～５月じゃないですが・・・・・何か？ 洋食屋さんチックな～～ 何食おう～～？？…

上諏訪にて～～お目当ての「うな藤」にて～ にほんブログ村 日本全国ランキング ウナギを食い倒し～～ お昼をハシゴ～～「更科」にて～ 天ぷら蕎麦も食い散らかし～～ これから～～松本に移動します～～ 上諏訪駅内にある～足湯！ 入っとかんと～～ 駅露天…

うな藤にて～～ にほんブログ村 日本全国ランキング ウナギを食べ～～松本に移動の予定でしたが・・・ 来てしまった・・・「更科」 上諏訪は二回目ですが、ほぼ行きたい店は行き尽くしました。 唯一の心残りは～～ここ！ ならば～行くしかない！ お昼がハシ…

昨夜は～上諏訪の創業100年の老舗「八洲（やしま）」にて～ にほんブログ村 日本全国ランキング 呑み倒し～〆にそばを食い倒し～ 翌日～～来ました！！ 諏訪湖近くはウナギ屋さん多し！！ その中で～食べログ高評価！二位のウナギ屋さん「うな藤」 一番乗り…