いつも～～接待で使う「食滋楽（くじら）」・・・プライベートで初～～ 根津です！ にほんブログ村 東京ランキング 「ひみつくじら」だったのが～三度屋号をかえた！ ちょうちんはそのままだけど・・・・！ いつもは～特別コースですが・・・今日はアラカル…

木村屋～～10年ぶりぐらい？？ 週一で～～横浜の市場に通い詰めています～ モチのロンで仕事！！ここ大事 にほんブログ村 東京ランキング お昼は食べないマグロ君ですが～～ この日は～次の仕事までの空き時間が二時間近く～～ 市場で～昼を食う事に～～ 何…

たかべ・タカベ【語源】「たか」とは、陸に近い海と言う意味がある。そこからきているのではないかと言う説あり。呼び名は地域によってさまざま。「ホタ」、「シマウオ」、「シャカ」、「ベント」など。 にほんブログ村 東京ランキング タカベの南蛮漬け【旬…

え～～こんなん食いました～～↑ これは・・・コンビニか？？違うと思う～～ 記憶なし！騒ぐほどの物じゃ～なかったのでしょう～ にほんブログ村 東京ランキング これはコンビニ～～確か～ローソン！！ 生バウム～～そそるね～～ 生？？普通のバウムは生じゃ…

「まる権」に初～～聖蹟桜ヶ丘です！ にほんブログ村 東京ランキング お隣の「権左衛門」は数回行きましたが～～（焼肉屋） 後追いでできた～同系列の店！ どちらも～お肉屋さんが経営する店です～～ 故に美味いはず！焼肉の方は美味かった～～さて・・・モ…

毎度の～～アルカディア～～西八王子です。 にほんブログ村 東京ランキング 店内～～↑ 西八王子で食事した時は・・・だいたい寄る！！ 50年代～80年代のセンスの良いロックやポップがながれる～Barです。 レコードぎっしり～～店主の趣味ですね！ オツマミ…

剣先烏賊（ケンサキイカ）、しろ烏賊（シロイカ）【語源】外套膜（がいとうまく）が剣のように鋭くとがった形をしている事より、剣先イカと呼ばれる。外套膜とは胴の部分。ちなみに「やりいか」と言うイカもいるが、「槍（やり）」よりも多少太いので「剣」…

かなや～にて～～ にほんブログ村 東京ランキング ↑こんなんや～～ ↑こんなんを食い倒し～呑み倒し～～ 二次会はダイニングバーにて～～ カツサンドとシャンパンを食い散らかし～呑み散らかし～～ 三次会は～～六本木に移動し～～〆の「まつもと」 本日は六…

麹町に来ました～～ にほんブログ村 東京ランキング 本日は～偉いお方々4人にて～～会食！ 「かなや」です！ かなやホテルの料亭的な？？聞くな 入口～～高級感漂う～～ 中も～～高級感漂う～～ 席も高級感漂う～～ええ！ メニューのせとくんで～～ 自己分…

蜆（シジミ）【語源】シジミの語源は殻の表面にある縮んだような模様から「ちぢみ」から転じたと言われている。 にほんブログ村 東京ランキング シジミラーメン【旬】最も流通している「ヤマトシジミ」の旬は夏である。【うんちく】日本産のシジミは河口の泥…

するめ烏賊（スルメイカ）【語源】墨を吐く群れを意味する「スミムレ」からスルメに転じたと言う説と、スルメ（干しイカ）の多くがこの種のイカで作られた為ともいわれる。 にほんブログ村 東京ランキング スルメイカの塩辛【旬】初夏～夏と秋～冬の２回に分…

サンマの季節到来～秋を待たずに美味しく～そしてリーズナブルになります～何故って？お盆過ぎると～大型船の棒受け漁が始まるからです～ しかし～ここ数年～不漁で高い～～ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング 昔はサンマを刺身で食べれた…

来ました～～待望の店～～ にほんブログ村 東京ランキング 食べログにて～横浜地域で～全カテゴリーでダントツ一位の店 なんと～～４点越え～～ 里葉亭（りばてい）です～。 リバティーって読ませた方がカッコいいのに～ まずは～～何か？の食前酒 カウンタ…

洋食キムラにて～～ にほんブログ村 東京ランキング 有名なハンバーグやら～ カレーを食い倒し～～ 野毛の街を～～再び徘徊ちゅうぅう～～ 〆の店は～～決めていた！！ ↑ここ～三陽！ 中華も食いたいんじゃ！千鳥風に～～～ 数年前～孤独のグルメで紹介され…

二軒目の～鳥しげ～にて～ にほんブログ村 東京ランキング 焼きとんを食い倒し～～呑み倒し～～ 三軒目は～～狙い撃ち！！ ここに来たかった！！洋食キムラ・・・です！ 店頭にはローマの休日的な物が・・・・↑ 手・・・入れちゃダメなのね！！ふさがれとる…

「福田フライ」にて～～ にほんブログ村 東京ランキング 色んなフライを食い倒し呑み倒し～～ 野毛を徘徊中～～～～ 一軒目は立ち飲みだったので・・・二軒目は座りたい～～ なんとなく～～美味そうな予感↑ 飛び込みで～～イン！！ 「鳥しげ」です！ メニュ…

野毛で～～ハシゴ酒～してみたいんじゃ！千鳥風に～～ にほんブログ村 東京ランキング ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!野毛～～ 一軒目は～～心に決めてた～～この店↑ ノレンも～看板もないから・・三回通り過ぎた！ 「福田フライ」です！ カウンター～立ち飲みです～～ …

鮎（あゆ）【語源】アユの語源については色々な説があるが、ハッキリとはしていない。「古事記」ではすでにアユと呼ばれていたようである。「アユる」は落ちるの古語で産卵アユが川を落ちる（下る）事から「アユる」が「アユ」になったと言う説。「アユる」…

本日8月15日はお刺身の日です～～1448年に刺身という言葉が初めて文献に登場しました。まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング 室町時代後期の書記官である中原康冨が文安5年のこの日（8月15日）の日記に「鯛なら鯛と分かるようにその魚のひれ…

「もとまち」ヒサのビサ！！鉄板焼きです にほんブログ村 東京ランキング イン！！ まずは～～生から～～ お通しの何か？？？↑ とり明太を焼いてもらい～ アスパラを焼いてもらい～～ レンコンを焼いてもらい～～ やってます！ ここに来ると～～草中心なの…

梅の鮨に～～二回目～～ にほんブログ村 東京ランキング いつもの如くカウンターに着席！！ ビールでスタート！ お通しの草々↑ オクラの胡麻和えと～～ 海藻系～～ ワカメがドーンと来て～～ 酢〆の味を所望～ 良い〆加減！！！ 酢だこ～～酢・・・連発！ …

奥芝商店にヒサのビサ～～3年ぶりぐらい？？ にほんブログ村 東京ランキング 札幌が本店の人気スープカレー屋さんです！ 八王子にありますよ～～ その他～「ガラク」、「侍」も八王子にあります～～ いずれも札幌ではスープカレーの有名店！！ お通し～～こ…

オステリア ルナマーレに～～通い詰めてます！ 八王子は八王子なんですが・・・めじろ台！ しかし～～はや三度目！ なぜならびこ～ず！ 美味いから！！ 特にピザは～～世界大会入賞のオーナーシェフ！ にほんブログ村 東京ランキング まずは～～ビアで～～ …

来ました～～待望の～～ にほんブログ村 東京ランキング 「ソウル グリル」～八王子です！ 着席！！！！ 何を食いに来たか？？と言うと・・・・ 食うというより～～呑み！！？？ 実は～ハンバーガー屋さんです。 メニューを全部のせ～しとく～～ サンドイッ…

角喜鮨に～初～～ にほんブログ村 東京ランキング 八王子～～寿司で検索するとひっからない店！ 八王子市・・・で検索すると結構な上位に来る～～ 八王子の高評価の寿司屋は行き尽くしたと思ってましたが・・・・ 不覚にも見落としておりました。 イン！着…

石持（イシモチ）・グチ・ニベ【語源】ニベ科の魚は頭骨の中に大きな耳石があります。耳石は炭酸カルシュウムで出来た白い小石の様な塊で、魚の内耳(目の後方)の中に左右あり、魚の平衡感覚をつかさどり、エサや外敵・仲間の行動によって起こる水流の変化を…

8月8日はタコの日です！7月頭に半夏生（はんげしょう）～タコの日をむかえたばかりですが・・・・・・・・・・・今日もタコの日なんです～まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング タコの足の数が８本あることから、８月８日となった～安易チッ…

マグロ専門店「メグロ」にて～～ にほんブログ村 東京ランキング ↑こんなんや～～ マグロのソーセージや～～～ マグロのアゴの煮付けなんぞを食い倒し～呑み倒し～～ 二次会会場に むかってます！ 物ごっつい路地をクネクネ～～ 二度と戻れん～ぐらいグルん…

偉いお方の紹介にて～～しかも～～ご同行いただき～～ マグロ専門店に来ました～ にほんブログ村 東京ランキング メグロ！・・・・マグロ・・・じゃないのね！ ややこしい 本郷三丁目にあるこのお店～～ ビルの一角の奥なので～～探すのたいへん～～ グルん…

ベトナム料理が食べたくなり～～ にほんブログ村 東京ランキング コムサイゴンに初～～ 八王子にもあったのね！！ベトナム料理！！ 入店！！！ メニューを物色ちゅぅうう～～～ ベトナム料理と言えば・・・・生春巻きと・・・ ・・・・・ ・・・・・やばい…