え～先日、次男のサッカーチームのお父さん達で～呑み会がありました～ 場所はここ！西八王子～十数年ぶりに降り立った！ 学生時代・・・半年だけこの街で一人暮らししてました～懐かしい～！ 有名な100円ラーメンがありましたが・・・・最近200円になったら…

鉄板焼き「かわ邑」に行って来ました～ ず～っと気になってたんです～ 今回も・・・・・ し・ご・と！です～ 鉄板を目の前に～カウンターに座りました～ まずはビールで乾杯～この一杯が最高や～ こんなんが出てきました～ サーモンのマリネ？の様なカルパッ…

アカアマダイ 赤アマダイ塩焼きアマダイ（甘鯛・尼鯛）【語源】アマダイの語源は字のごとく「甘い」から来ている。新鮮な時は、ほのかな甘みがあるので、この名がついたとされている。名に鯛（タイ）と付くが真鯛とは何の関係もない。「あやかり鯛」の一種で…

津久井に行ってきました～ 約30人ぐらいでBBQです～ 津久井と言えば・・・あの淋しくて大食いのｋさんの故郷～ 意外に近いのね！ この距離でよくぞ ここまで田舎に～たいしたもんや何がやねん！ まず火をおこし～ こっちも火をおこし～豚汁作るらしい～ マグ…

千歳空港から帰ります～ しかし～立派な空港や～ 何かイベントしてた～女性の歌手が唄ってましたが・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・まったくもって！興味なし！ まずは、お土産を買いあさり～ 昼食をとることに～空港内にある北海道ラーメン…

札幌市場の場外のお土産屋さんを視察～ 早朝からお客さんがいっぱい～すごいね！ そして・・・ここで朝食！「北のグルメ亭」 お土産屋さんの2階にあります～ メニューはこんな感じと・・・・ こんな感じ～相変わらず・・・やる気のない説明！ ホッケ定食を選…

札幌市場にやってきました～2年ぶりかな？ たしか・・・2年前来た時は・・・ファイターズのリーグ優勝と重なり～ 札幌駅でインタビューされたっけ～ その模様は・・・・ここで！マグロ君登場してます！ 2年前・・・札幌でTV出演したかもしれません～マグロ君…

札幌の商業施設を視察したのち～ 札幌市場の業者さんと会食です～ ススキノにある「多聞天」 まずはお通し～そら豆と、タコと芋煮た奴やったような気が・・・ え～記憶にございません！何やろ？重症！ お造りは、スルメイカに、本マグロ（天然やね）、ズワイ…

札幌にむかう途中～音羽パーキングエリアで休憩～！ そこにあった綺麗な木！なんやろう～？ ムシコさん！出番！ 蜜蜂も～・・・春真っ盛りな北海道です！ え～またしても・・・こんなもんが・・・ 食うしかないよね？ 誰に聞いとん？ しかし～今回はソフトク…

雄武から札幌へ～ほぼ北海道を横断する感じです～ 高速の乗り口近く～名寄（なよろ）に到着しました～ 高速にのる前にお昼を食べます～ ガソリンスタンドで給油中に聞いたところ・・・駅前に定食屋さんがあるとか～ それが・・・ここです！「みつぼし」・・…

紋別から雄武にむかってます～ その途中～興部（おこっぺ）～ここに美味しいソフトクリーム屋があるとか～ その名も・・・オコッペアイス！ そのままやん！ 味？・・・多分ここが一番美味い！濃厚です！ 言っておきますが・・・・ え～仕事です！ かなりハー…

翌朝～早起きし～紋別の市場に行く事に～ ホテルの部屋から眺め・・・・普通すぎる！ 北海道らしさ・・・ゼロ！ま～安いツアーでの出張やからしょうがない！ 朝食はバイキングでした～ 団体さんとかぶり・・・・バイキング～長蛇の列！ こんなん初めてや～ …

紋別の夕食はセントラルホテル内にある・・・ここで～ 生簀もあります。ズワイガニガ・・・・・・ いつもここでご馳走になりますが・・・美味しいです～！ まずはこんな物から～ ニシンのいずしが美味しかった！ アスパラ、ホタテ、ツブ貝～北海道の地物をバ…

網走から紋別にむかっています～ 網走湖・・・・綺麗！ え～繰り返しますが・・・網走湖・・・・綺麗！ コメントにこまっとる！ しばらく走ると・・・オホーツク海が見えてきました～ いや～特に意味はないですが・・・眺めが良かったので撮りました！ 無理…

羅臼岳も横目に紋別にむかってます～ 気持ちの良い天気～ 北海道はこの時期、新緑が綺麗～桜も今の時季が満開だとか～ そうそう～ありませんが・・・桜の木！ 畑も広大です～ 何かわかりませんが、芽がでてました～ ジャガイモ？カボチャ？トウモロコシ～？ …

根室から標津に向かっています～ いい天気～気持ちいいですね～この日の北海道は夏日～29℃あったとか～ 東京以上や！でも、湿度がないので暑さをそう感じません！さわやか！ 途中トイレ休憩に風連湖に寄りました～根室十景らしい～ 雰囲気のある湖ですね～白…

花咲港で朝食です～ 毎度の事ですが・・・この朝食が一番楽しみ～ し・か・し～ 今回は時鮭の水揚がほとんどなし～ 例年ならこの時期、時鮭の焼いたのと・・・ 時子（時鮭の筋子）がメインなんですが～ 今回はなし！がっくし！ 例年の朝食は・・・・こちらで…

根室の「ひょうたん」で地場の魚と野菜を堪能した後～ 来ました～いつものラーメン屋～やっぱ〆は これでしょう～ 北海道根室なのに・・・何故か浅草！ サッパリ醤油のこのラーメン～〆には最適です。 いつもは、翌日の昼食に寄る浅草軒！ 明日は、また、走…

厚岸から根室にむかっています～ 日も暮れてきた～ しかし～走るね！今回は・・・・ 一泊目の宿にようやく到着！釧路～根室！何キロ走ったんやろ？ 宿はここ・・・あずま屋！お世辞にもいい旅館とは言えません～ ま～安いパックやから文句は言えない！ この…

前回からの続き・・・・ 山ワサビカッパ！を堪能した後～ 真烏賊（マイカ）の柚子塩にぎり～ 要は・・・スルメイカです。 真鯛の柚子塩にぎり～ 柚子塩にはまった！ ギンガレイのにぎり・・・・カラスガレイの事でしょうか？ 脂のってました～ 大人の納豆巻…

今年も北海道に行ってきました～ 仕事です！ 春のこの時期・・・メインは時鮭とズワイガ二です！ 羽田空港から～今回はANAで・・・・ 空港でも待ち時間・・・これでやりました！ スターバックス、アイスラテ～結局これが一番美味い！ 釧路の町並みが見えてき…

八王子にある「や台ずし」に行ってきました～ ピラニア共に・・・たまにはええ寿司を～と思ったのが間違いやった！ 食う～食う～！ 寿司の前にポテトや、サラダなどツマミ系を結構頼んだのですが・・・・ 撮り忘れ！久々にやってもうた！ 回転寿司よりは美味…

え～また来てます。和民に・・・・ マグロ家のピラニア共のお気に入り～ 今回も、前回に続き・・・一人3品好きなものをチョイス！ 前回の様子はこちら！ まずはピザ命！サーモン命の長男のチョイス！ 明太子ピザ！・・・・明太子も命なんです～実は・・・・ …

天然の真鯛 鯛の酒盗のせにぎり マダイ（真鯛） 【語源】 鯛の語源は「たいらうお」（平魚）。平たい魚からきている。 漢字では魚辺に広く行きわたるを意味する周と書く。字の通り、鯛は日本各地に生 息してる。 鯛かぶら 真鯛の苺にぎり（ウニがのってます…

八王子、「鳥王」に行って来ました～ マカオでご一緒いただいた方にお連れいただきました～ かなり美味しいらしい～！ まずは・・・お通し！かき揚げ～ 毎回変わらないお通しらしいですが・・・これが美味い！ 初っぱなから期待ふくらみます。 そして～お勧…

新宿ワシントンホテル最上階にあるマンハッタンテーブルに行って来ました～ 最近、行き倒してる感じ！ まずは食前酒から～何やったけ？いきなり！ 酒と言うより・・・ジュースや！ この眺めがすばらしい～ え～仕事です！男と来ちゃ駄目！ ジャガイモの冷た…

クロダイ（黒鯛） 【語源】 黒鯛の語源は暗配色の体色によるものである。 関西地方では「チヌ」とも呼ばれ、これは茅渟の海（ちぬのうみ） 大阪湾で多く獲れた事からきていると言われている。 【旬】 夏が一番美味いとされがちだが、最も美味いのは9月頃。 …

久々にチベッタに行ってきました～ 八王子で一番美味しいと・・・勝手にマグロ君が思っているイタリアンです まずは・・・スライスしたての生ハムを使ったサラダです～ そして・・・定番のジャガイモのアンチョビ炒め～ 今回は白で～微炭酸・・・って奴でし…

自然酒庵 虎之助 はなれ・・・に行ってきました～ 新宿NSビルの最上階！ 今回が2度目です！2年ぶりかな～？ 前回の様子はここで！ ボケボケですが・・・・こんな通路を通って行きます～ まずは・・・海老と玉子豆腐みたいな物から～いつも通りのスタート！ …

いよいよ・・今年も鮎の解禁がやってきました～ 鮎釣りを楽しみ、食べるのも楽しみ・・・・・・！ なんと言っても、川魚の王様ですから～！食べ方も塩焼きだけじゃ～ないですよ～ 天然物は特に香りが良いですよね～まさ「香魚」ですよね！ 鮎（あゆ） 【語源…