来ました東花飯華飯店～～八王子です！ 10年ぶり位かな～～？？ にほんブログ村 東京ランキング 数十年前は 八王子一の中華と言われていたらしい～～ 今の店主のお父様が～昭和天皇にふるまった程のシェフだったとか？ まずは～～チンタオビールで～～ 上海…

「平成楽吉屋」に～～初～～八王子です にほんブログ村 東京ランキング 階段降りたら～～店！！わかりづらい～～ 結構～～最近できた店ですが・・・なかなか来れなかった～ 評判は～悪くないようです～～割烹らしい～ まずは～～メニューを撮影～～ 何食お…

真鯊（マハゼ）・ハゼ【語源】ハゼの語源は、非常に答え難い・・・・。実は「ハゼ」とは、その姿形が玉茎(はせ)、男茎(おはせ)つまり、おチンチンに似ていることに由来するらしいです。「素早く馳せるから」と言う説もありますが、どうやら前者が、有力のよ…

鯔（ボラ）・カラスミ【語源】ボラの語源は、はっきりと解っていません。強いて語るならば、丸みを帯びた体から、「太腹（ホハラ）」が転じたと言う説が有力です。なお、淡水にいるころの呼び名・幼名「イナ」は、稲の茎が腐るとこの魚になるという伝説から…

毎日通る～～通勤経路にある～「花月」 にほんブログ村 東京ランキング しかし～一度も入った事ない～～ この日、初入店～～ なぜならびこーず～～飯田商店のラーメンが食えると言う事なので・・・ 湯河原にある～～有名店です。 4～5年前～～ 湯河原温泉に…

讃岐うどん～いそや～に～～ヒサのビサ！ 昔は～よく小マグロ連れて～休日に来たけど・・・ ご無沙汰です！6～7年ぶりかな？？ にほんブログ村 東京ランキング コの字カウンターに～着席！！ メニューもほぼ変わってないな～～ おでんや 天ぷらで～一杯飲ん…

吉次・喜知次（キチジ）・きんき【語源】体色が吉兆とされる朱赤色で、吉次（キチジ）と名付けられた。一般的に「キンキ」の名で親しまれ、東北ではでは「キンキン」、北海道では「メンメ」・「メイメイセン」などとも呼ばれる。 にほんブログ村 東京ランキ…

小山に～～行き倒し～～～ にほんブログ村 東京ランキング まずは～～薄いグラスで生から～～ ワサビがあれば一生呑める～～ 平目～～～～エンガワ付きが嬉しい～ ・・・・で、いつもの一皿～～ 蝦蛄に～あん肝煮に～～ カワハギ肝和え～～～ ボラの白子焼…

来ました～～八王子の噴水ビル～～ この地下にあったお店が～二階に移転！ にほんブログ村 東京ランキング 移転後～始めてきました～～ビストロ ボンクール～～ 奇麗になってる～～～～ 一昔前は～八王子でナンバーワンのフレンチと言われてましたが～ 地下…

八王子駅南口～～徒歩10分ほど・・・・ やってきました～～いち川～食堂～ 知る人ぞ知る～老舗～絶滅食堂です～ にほんブログ村 東京ランキング 入口に冷蔵庫が・・・・・鍵かけて閉めるんかな？ こう言う食堂～希少～～絶飯って奴ですよね～ 北口の小松亭…

糸撚魚（イトヨリ） イトヨリの寿司【語源】尾びれの上縁の一本が長く伸びており、これが糸をくりだすようにヒラヒラすることからイトヨリとついた。別名では「イトヒキ」、「サンジョウゴメ」とも呼ばれる。「サンジョウゴメ」は昔、イトヨリを一匹釣れば3…

銀座に来ました～～ 日産のショールームで～憧れのℤ発見～～かけー にほんブログ村 東京ランキング ・・・・で、本日はここで会食！！ 銀座 鰤門（しもん）です！ 日本橋の鰤門は行った事ありますが・・・銀座は初～～ ビルの六階です。 着席！！！真っ赤な…

12月20日は「鰤の日」です～！なぜかと言うと・・・12月は「師走」とも呼び、鰤は魚辺に師と書く事から～そして、もう一つは、２（ブ）、０（リ）のゴロあわせで・・・１２月２０日が、ブリの日となったようです～！まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東…

袖烏賊（ソデイカ）・タルイカ【語源】ソデイカの語源は、3番目の腕に、広い袖のような膜があるからと言う説とまるで袖のようなヒレが胴全体を覆っているからと言う2つの説があります。また、タルイカと言う呼ばれ方もします。これは樽のように大きいから・…

小太郎に～～初～～ 八王子駅南口すぐ！有名老舗～～ しかしながら・・・なかなか来れず～～やっと・・・ にほんブログ村 東京ランキング まずは～～メニュー～～ そそるメニューが目白押し～～ やきとりと～～もつ煮込みが名物らしい～～ 辛口～塩～カレー…

焼肉いち～にて～～ にほんブログ村 東京ランキング 肉を食い倒し～～ 調布を徘徊ちゅぅうう～～～ ・・・・で、やってきました～～ カウボーイ バー～ 「JACKSON HOLE ( ジャクソンホール )」 です！ ドラマ～女子グルメバーガーに出た店！ 生ビールの種類…

いつも～通過すだけの駅～～調布！！ 今回は～～探検に来ました～～ ・・・・で、調布百店街をうろうろ～ 来た事無い事はないけど・・・・調布で食事は～初かも？？ いや！二回ほどあったな～～遠い昔に！ にほんブログ村 東京ランキング ・・・・で、来た…

アカアマダイ甘鯛（アマダイ） 赤アマダイ塩焼き【語源】アマダイの語源は字のごとく「甘い」から来ている。新鮮な時は、ほのかな甘みがあるので、この名がついたとされている。名に鯛（タイ）と付くが真鯛とは何の関係もない。「あやかり鯛」の一種である。…

「小田島」に～～初～～ギロッポンです！ にほんブログ村 東京ランキング 店先で～カラスミ作ってる～～期待大！ 着席！本日は～～偉いお方々～～4名での会食です～～ 下に敷く奴～～お洒落～～下に敷く奴て～～ 店主の絵かな？？？ この店は～割烹らしいの…

焼肉 天神に来ました～～ にほんブログ村 東京ランキング まずは～～ビアで～～ キムチでやってます！ ↑火を通しなさい・・・との事です！ そう～この店の売り 天神ロースは一昔前～生でも食うてたのです！ タレセット！！ ・・・で、これが噂の天神ロース…

12月12日は明太子の日なんです！明太子で有名なのが博多の「ふくや」・「かねふく」など。1月10日はこの「ふくや」が博多で初めて明太子を販売した事から「明太子の日」としているようです。1月10日も「明太子の日」 年に2回あるのです！まずは～押しとく～…

ヒサのビサに～～すし昌！ 神田・・・ですが、神保町駅が近いと思う？ にほんブログ村 東京ランキング 近くに～すし政・・・と漢字違いの店があるようですが～ここしか来た事ない～ 十数回来てるかな～？ まずは～ビアで～～ 「あれ？今日は大将は？？？」…

金沢港から～カンバック～～車を返し～～ 新幹線の時間まで食う！！食うのね！ にほんブログ村 東京ランキング まだ食べてなかった～～金沢おでんを～～ 「黒百合」～～超有名店です！！！ 少し並びましたが～～直ぐは入れたラッキー～～ 着席！！！好物の…

和倉温泉を散策し～～ にほんブログ村 東京ランキング 能登の海と別れを告げ～～金沢市内にカンバック！！ やってきました～～にし茶屋街～～初です！ ひがし茶屋街は毎回行くのですが～西は初！ ↑自己分析しなさい！ 趣ある～街並みが・・・・ 瞬殺！！！ …

頭とはらわたを取り除いた状態。梶木（カジキ）【語源】カジキは漢字で「梶木」、「加敷」とも書かれ、もともとは船底材の両側に取り付ける棚板の事。槍のように尖った長い上顎（うわあご）で、この板を突き破る事がしばしばあったため、「カジキ」と呼ばれ…

旅館～「いろは」で朝食を食い散らかし～～ にほんブログ村 東京ランキング 歩きで～～和倉温泉を散策～～ お～～これが～～加賀屋～～ ブルジョワしか泊まれないと言う~～高級旅館！ いつか~泊りにくるぞ～～～ え～と・・・・こっちが源泉？ 聞くな 和倉…

ステキなお庭の～～ にほんブログ村 東京ランキング 信寿し～にて～～ 赤西貝や～～ 香箱蟹～～ ・・・など～～地場の魚を食い倒し～～ 翌朝～～ 能州いろは～～ 部屋からの眺め↑ あれに見えるは～～かの有名な～～加賀屋！！ 昭和天皇も泊まられた～～世界…

鬼頭魚（シイラ）【語源】シイラの由来は「秕（しいな）」です。これは殻ばかりで実のない籾（もみ）のことです。シイラも体は大きいが身が薄く食べるところが少ないからの総称の様です。また、シイラは漂流物に集まる性質を持っており、時には、動物の死骸…

本日のお宿↑ にほんブログ村 東京ランキング 「能州 いろは」に～チェックイン！！ 囲炉裏のあるフロントで～～手続きちゅぅうう～～～ ・・・・・・で、夕食は外で～～ 朝食のみで泊まって～～夜は外！！！がベスト！！ 今夜は～～和倉温泉にある～～信寿…

輪島の朝市に初参加し～～ にほんブログ村 東京ランキング ↑こんなんや～～ ↑こんなんを～食い倒し～～ やってきました～～のとじま水族館！！ ジンベエさんもいて～～ なかなかの迫力～～ 想像以上のレベル～～ 美ら海水族館程ではないですが・・・・負け…