小田原城を満喫し～～ 三男と 駅に向かって～ぶらぶら～～～ にほんブログ村 東京ランキング おしゃれ横丁を覗いてみよう～～ 電車の時間まで～～まだあるし～～ その一角に・・・・↑ 鉄板焼き「響」～～ 肉好きの三男の目が光り～～ 仕方なく・・・・内緒…

かじか（鰍）【語源】カジカの語源は『日本釈名』に「河鹿なり、山河にある魚也、夜なきて其音たかし」とあり、「カワシカ（河鹿）」が「カジカ」になったと言われています。河鹿とは「カジカガエル（河鹿蛙）」と呼ばれる蛙の一種で、カジカの外見がこのカ…

湯河原を後にし～～電車にて・・・・移動～ にほんブログ村 東京ランキング やってきました～～小田原！！！ プライベートで降りるの・・・初だ～～ 仕事では～二度ほど！！！ 桜が満開や～～～～ え～～小田原城に向かってます！！ ついて来たのは～三男の…

湯河原温泉 青巒荘（せいらんそう)に・・・・マグロ家来てます！ 食事は部屋にセット！！！ にほんブログ村 東京ランキング ↑こんなんや～～ こんなん↑ 海老天的な～～～～出来合いやね！ここで 揚げとらん！ そう言うのはわかる奴！ 何か？の鍋！ 少しずつ…

本ムツムツ(本ムツ・黒ムツ・赤ムツ）【語源】ムツというのは四国地方の方言の「ムツコイ」に由来すると言われます。これは味が濃いとか、しつこい、脂っこいという意味だそうです。現在では魚の脂をことのほか高く評価しますが、昔は旨味が評価の基準で、脂…

湯河原駅に来ています・・・・ マグロ家総出の家族旅行です～～ にほんブログ村 東京ランキング 駅前の手湯を満喫中のマグロ三男・・・↑ 早いもので～～中三になりました！ 全くもって勉強せず！ ・・・・で、湯河原と言えば～～↑ここ！「飯田商店」 今、日…

2月22日は「おでんの日」です～熱々のおでんを「ふーふーふー」と息を吹きかけて食べることから・・・安易や～～うどんもラーメンもフーフーするし～～でも良い～～今日はおでんを食べましょう～～魚と関係ない？？？？いえ！大ありです！はんぺんも～ちくわ…

インディアンレストラン 「SHANTI（シャンティ）」に初～八王子です！ にほんブログ村 東京ランキング インドちっくやないか～い！ あたし前 何 食おう～～？？？ メニュー物色中～～ 豊富すぎて迷い中～～ とりあえずビール！ 呑むのね！やっぱ！ サラダを…

ノロゲンゲ【語源】ズワイガニ漁に混獲され、捨てられてきた魚。それで「下魚（げぎょ）」がなまってゲンゲになったと言われています。日本海各地で「げんげ」「げぎょ」「げんぎょ」などと呼ばれています。 ゲンゲの一夜干し【旬】旬はズワイガニ漁が盛んな…

千歳烏山駅～～～会社近くにでけた中華屋さん～～ いつかは～～と思ってますが・・・・未だ行けてない！！ この日も 会社仲間と呑みニケーション～～入ろうとしましたが・・・ 同行者が拒否・・・・！！ 違う店にする事になりました～～～ にほんブログ村 …

「陽の介」に～～ヒサのビサ～～～ 居酒屋と割烹の間位～～安くて美味い八王子の店です～～ にほんブログ村 東京ランキング お通し的な～～～ 黒ソイの刺身なんぞが～お通しで来る辺りがニクイ！ 何食おう～～一通り食うたけど・・・・・・ クリームチーズ…

タナカゲンゲ・ババチャン・ババァ【語源】スズキ目、ゲンゲ科の魚。標準和名は「タナカゲンゲ」。この名前の由来はハッキリとしていませんが、標準和名の定義を作った田中茂穂氏のタナカからだと言われています。しかし、産地では「ババァ」、「ババチャン…

味噌カツ～～きしめんと～～昨夜ハシゴし～～ 予想通り～～もたれ気味・・・・・ しかし～～あったのね↑ 前はよく通ってたけど・・・・気付かず！！！サラベスやん！ しかも～店内すいてるやん！！！！ にほんブログ村 東京ランキング 入ってしもうた・・・…

名古屋駅にある～～「キッチンなごや」にて～味噌カツを食い散らかしたのですが・・・ 不完全燃焼～～なんでや？？ノンアルやからか？？？ ハシゴしてしまいました～～食いもんで！ にほんブログ村 東京ランキング そのすぐ上の～～～驛釜～～～↑ そう～～…

毎度の～～名古屋です～～ モチのロンで・・・・・し・ご・と！です！ にほんブログ村 東京ランキング 視察ちゅぅうう～～～ 地下鉄で～～移動中～～～～～ 色んな駅に降り立ちながら・・・・仕事ちゅぅうう～～ まだまだ続く～～～ 桜が綺麗な季節～～昨年…

鈍子（どんこ）・エゾアイナメ【語源】正式名称は「エゾアイナメ」です。ドンコと呼ばれる由縁は、見るからに鈍くさい格好をしているから。頭でっかちで、タラコ唇。アゴには一本のヒゲ・・・！また、どん欲に何でも食べるからドンコ・・・と言う説もある。…

「心苑」に来ました～～静岡です！！ 初ではないですが・・・・三回目ぐらい？？ にほんブログ村 東京ランキング 食って呑んだ後に～～三次会！！チックな感じで二度ほど来たはず～～ 一発目の食事で来たのは・・・初めてかも～～ 地元静岡では～有名店らし…

アンジュナに～～ヒサのビサ～～10年ぶり以上～～～ 日野市～～高幡不動駅前～です！ にほんブログ村 東京ランキング 店構え・・・めっさ綺麗になってる～～ 実は～～八王子に越してくる前～～高幡不動に住んでました～～ その頃ちょいちょい来てましたが・…

布袋魚（ホテイウオ）・ゴッコ【語源】呼んで字のごとく～七福神の布袋様に似ているからです。プックリと丸くふくれた体形を、ふくよかな布袋様に見立てたと言うのが定説。北海道では「ゴッコ」と呼びますが、こちらの方が名が通っている様です。 ゴッコの卵…

2月9日は【河豚（ふぐ）の日】で～す。2月9日の語呂合わせで「ふく」と言う事で、ふぐの本場・山口県の下関ふく連盟が昭和５６年に提唱した記念日です。下関では昔からフグと呼ばずにフクと発音し、フク（福）をよぶ縁起の良い魚とされてきたとか・・・・・…

八王子～中野山王の川沿い～～ にほんブログ村 東京ランキング こんな辺ぴな所に寿司屋が～～～ 八王子駅から・・・歩いたら・・・45分ぐらい～～ 「あら井 鮨」です！ 噂は聞いてました～～結構美味い～～そして～～安いと・・・ 初めて来てみました～～ …

5年ぶりぐらい？？にやって来ました～～マンハッタン・テーブルです～ にほんブログ村 東京ランキング 新宿～とんとん！ワシントンホテルの上！ 何呑か？？物色ちゅぅうう～～ 泡にしといた～～ ホタテをどうにかした物が～～きて～～ 何か？？？のプースー…

海苔は、古代から日本人に好まれている伝統的な食品です。海からの贈り物である海苔に対する感謝の気持を込めて、全国海苔貝類漁業協同組合連合会は、全国海苔漁民の総意として 1966年(昭和41年)「海苔の日」を2月6日と定め、以来毎年記念行事を実施してます…

八王子の居酒屋で～～人気急上昇～～「風味」に初めて来てみました～～ にほんブログ村 東京ランキング めっさ わかり辛い～～隙間をシュッと入って～階段下るチックな～～ 急な階段を降りた入口↑ まずは～～生でやってます！！ グラスの洗浄良し！泡良し！…

遅ればせながら～～初です！！ 八王子の老舗～～ラーメンのデパート宮城！！ にほんブログ村 東京ランキング 前から気にはなっていましたが・・・・なかなか来る機会がなく～～ようやく！ 八王子の情報を書かれてる～はちこさんに刺激され～～重い腰をあげ…

天安に～ヒサのビサ！ まずは押しとく～～～ 東京ランキング にほんブログ村 ランチは休日にたま～に～～ 夜は・・・・三年ぶり位かな～～ 天ぷら屋「天源」がオープンしてから疎遠に～～ しかし～～天源が・・・和食屋になってしもうた！ 八王子では天ぷら…

2月3日は節分です～！恵方巻き・・食べましょう～！あと、イワシもね～節分の夜にその年の恵方（歳徳神の在する方位）に向かって、目を閉じて願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかじりするのが習わしとされています。食べている間は、無言でなければなら…

割烹「渡邊」に～～ヒサのビサ～～ 八王子では～～ナンバーワンの割烹でしょう～～味はね！ にほんブログ村 東京ランキング いつもの如く～～カウンターに着席！！ え～～と・・・思い出しちゅうぅうう～～～ １年前の事やから・・・・・ そう～～マグロ～…

気になってた～～餃子専門店「弘富」にやって来ました～～初！ にほんブログ村 東京ランキング 入口！！！ メニュー公開～～ 約40種類の餃子が・・・・・↑ 更に～～水餃子、蒸し餃子、焼きに揚げと～～ ×4倍！！！！150種ほどになります～～ 迷うわ～ まず…