「八」に来ました～～初です！ にほんブログ村 東京ランキング 店先では～漬け魚とか売ってる～～ 安くて美味いと～評判でしたが・・・やっと来れました。 今回は偉いお方々と～４名にて会食～～ 申し遅れましたが・・・京王線 千歳烏山駅近くです～ マグロ…

吉備女子（キビナゴ） キビナゴの南蛮漬け 【語源】鹿児島では「帯」のことを「キビ」と言います。この魚の体側中央にある青白い模様を帯とみなして「帯(きび)の小魚(なご)」と言う由来が有力です。漢字では吉備女子（きびなご）と書きますが、語源とはまっ…

真魚鰹（マナガツオ）【語源】マナガツオの語源は産卵期の6～7月に内湾へ移動し、秋に外洋に去る習性がカツオと類似す為とか、カツオとは無縁だがカツオと同じ位美味しいからとか、「マナ」は「真名」と書き、真のカツオの味をあらわすからなど、諸説が多々…

来ました～～ちぃちょいの～「鶯啼庵」 入口入ると～～圧巻の滝！！！ にほんブログ村 東京ランキング お庭もきれい～～部屋からの眺め！！ 週末は～～↑の小屋にて お琴の演奏があります～～ 各部屋にスピーカーで聞こえるちっくな～～ 着席！ 本日のメニュ…

お好み焼～光輪に～～来ました～～ 会社帰り～～一人飯は～最近！決まってここ！ おばちゃんと話しながら～～の、飲み食いが楽しい～～ にほんブログ村 東京ランキング マグロ君が当ブログで紹介したら・・ 八王子のお好み焼き～ランク外から～～一挙に一位…

針魚・細魚（サヨリ）【語源】サヨリの語源は多く集まるという意味の「沢寄り」が転訛したと言う説。細いという意味の「狭」と古語でサヨリを指す「よりと」が合わさったと言う説の2つがある。 サヨリのにぎり寿司おぼろのせ【旬】旬は春。銀白色に輝くサヨ…

ウスメバル目張（メバル）・黒めばる、うすめばる【語源】メバルは大きな目が張り出している事から、この名がついた。【旬】文句なく春である。早春の船釣りは、メバルから始まるため、「春告魚」とも呼ばれている。風が強く海が荒れている時にはメバルがつ…

美ささ苑に～～ヒサのビサ！ にほんブログ村 東京ランキング 女将の後を追ってます～～ 利休の茶室がある的な～～～料亭？？聞くな 何やら噂では・・・近々～閉めるとか・・？？？？ 噂であって欲しいですが～～どうなんでしょうか？？ まずは～～大広間に…

小山に毎度～～～ にほんブログ村 東京ランキング まずは～～ワサビ菜から～～ これがあれば一生呑める～～ 平目の刺身～～ 平貝の磯辺焼き風～～～ 海苔が美味い！ あん肝の煮た奴と～～ ホタルイカたたき～～春ですね～～ ビールから入りましたが・・・早…

鮎魚女（アイナメ）【語源】姿がアユに似ている為、「鮎なみ」が転じてアイナメになったと言う説。鮎と見た目が似ているからではなく、鮎のように縄張りを持つ習性のため、「鮎のような魚」と言う意味で「鮎なみ」転じてアイナメになったとも言われる。 ア…

4月23日～～～今日は「シジミの日」です～～食品として優れ、水質浄化にも役立つシジミの有用性をアピールするために、長年シジミの研究を続けてきた有限会社日本シジミ研究所が制定したとのこと。"日付は４と２３で「シジミ」と読む語呂合わせから"らしい…

馬鹿貝（バカガイ）・青柳（アオヤギ）【語源】バカみたいにたくさん獲れるから・・・・と言う説と、殻を少し開けて赤い足を出している様が、だらりと舌を出したばか者の様だから～言う説もあります。いずれにしても、不名誉な名付けられ方ですね～青柳（ア…

中目黒で～～羊を食い倒し～～ にほんブログ村 東京ランキング 桜を見ながら～～池尻大橋まで歩くことに～～ 奇麗ですが・・・人多すぎ！ 池尻大橋駅近くまで来たとき・・・ 目が合ってしまった↑ この店の前で・・・しばし静止！！！ カレー～～～～↑ 先ほ…

来ました～～中目黒です！ そう～～かの有名な～目黒川の桜を見に来ました～ にほんブログ村 東京ランキング 実は二度目！！数年前～仕事で桜観ながら～会食したな～～確か～ 今回は～～休日に～プライベートで来てみた！ 人のクセがスゴイ！！ 桜観に来た…

平成15年の4月20日(第3日曜日)に沖縄で生産量が一番多い勝連町でモズクの日を宣言。オキナワモズクは収穫時期が3月後半から7月前半です。最盛期である4月の第3日曜日をモズクの日と制定しました。今年は4月19日です！今日はモズクを食べて～～～健康～～ 応…

何時屋（なんどきや）にて～～餃子ともつ煮込みでちょい吞みし！ にほんブログ村 東京ランキング 念願の～「むら上」にて～～ウナギを食い倒し～ 決ました～～噂のイルミネーション！ すごいと聞いて来てみたら・・・・ しょぼい！しょぼすぎる！！ このし…

お目当てのウナギ屋さんが～開店前だったので～～ ↑何時屋に～飛び込み～～フライング！！ にほんブログ村 東京ランキング もつ煮込みと餃子を～～かっ喰らった後～～ 来ました～～ 三代目 むら上！！！！ 食べログでは～～かなりの高得点！ 予約できないと…

え～～来ました～～ にほんブログ村 東京ランキング ライオンキング！！！！ミュージカルって言うの？？ こういうの初！！！ 思った以上に見ごたえあり！！そして～～楽しめました～～ ・・・で、その後は～～飯！ こっちの方がマグロ君にとってはメイン！ …

海松喰貝（ミルクイガイ）・みる貝【語源】ミルクイ貝の語源は、水管（貝殻から、飛び出した部分）にミルと言う海藻が付着しており、水管が引っ込む際に、このミルを食べてるように見える為、「ミル喰い」と名付けられました。しかし、この貝はミルを餌にし…

赤貝（アカガイ）【語源】赤貝の語源は、字のごとく・・・赤いからです。貝には珍しく、人間と同じヘモグロビンが体液に含まれているため身が鮮やかな赤色になるのです～。【旬】赤貝の産卵期が7～8月の為、産卵前の春が旬と言えます。ただ、産卵後の秋も美…

「きたの」に～～来たの！！いきなしのダジャレ！ 最近～～病みつき的に通いつつあり！ にほんブログ村 東京ランキング ここの焼き鳥～～安くて美味い～～ そして～～部位の種類のクセがスゴイ！ ↑メニュー～～みて！そそる部位やろ？ お通しは・・・・芋！…

シトラに～～ちょいちょい！！ 野菜メインのレストランです！！ にほんブログ村 東京ランキング いえ！でした！！・・・かな？？ 最近は野菜多めだけど～メインとは言えないかな？ まずは～～ビアで～～ おすすめを～熟読ちゅぅうう～～ 野菜とチキンの～～…

鰆（サワラ） サワラの炙り刺身【語源】さわらの「さ」は「狭い」と言う意味で、わらは「腹」、体が細長く、腹が狭くみえた為。別名のサゴシは「狭い腰」からきたもの。 サワラの木の芽焼き【旬】「鰆（サワラ）」は魚辺に春と書くことから、代表的な春の魚…

イカナゴ（玉筋魚）・コウナゴ（小女子）【語源】何の子供（稚魚）であるか解らないので「いかなる魚の子なりや」と言われたところからきたという説が有力です。漢字では「玉筋魚（イカナゴ）」と書きます。これは群れている様が「玉」で、姿が「筋」、群れ…

来ました～～名古屋です！ にほんブログ村 東京ランキング 読めん！ 居酒屋なのに～～Ｂａｒカウンターもある～お洒落な店！！ 二階のテーブル席に着席！ ↑くるる・・・と読むらしい～～ クルルって・・・何？？誰かおせーて！ 木へんってことは～～植物な…

みそとんかつ～～専門店～～そそられるやろ？ にほんブログ村 東京ランキング 「とんき」～～静岡です！ 名古屋じゃないとこが～～なおいい～～ 月一の静岡出張～～いつも泊るホテル近くの店ですが～ 気になりながら・・・素通り～～やっと来ました！ カウ…

来ました～～ここは初～～ 移転したんです～～この店！同じ八王子内ですが・・・ にほんブログ村 東京ランキング 前の場所の時は二度ほど行ったかな～～ 新しい串亭は初！！！10年ぶり位かな～～？？ カウンターに着席！ お通しの・・・何か？ ビールからの…

帆立貝（ホタテガイ）【語源】「帆立貝」の語源は、この貝が移動する時、舟の帆の様に殻を立てて移動する姿から・・・と言われています。しかし実際は少し違うようです。実際の移動方法は貝柱を使って殻を閉じる際、噴射口から海水を勢いよく吐き出して前へ…

本日4月8日は「貝の日」で～す！ 上が白みる（ナミ貝）、下が黒みる（本みる） 応援ありがとうござま～す！ にほんブログ村 東京ランキング 本ミル貝のにぎり寿司渥美商工会（愛知県田原市）貝づくし渥美実行委員会が2011年（平成23年）に制定しました。同商…

え～～いただき物です！！！ にほんブログ村 東京ランキング チョコのクセがスゴイ！！ かち割った感がいい～～ 食いごたえもあり！！ ナッツも主役～～ たいへん美味しゅうございました！！ 種類もすご！！ ありがとうございました！ 高級チョコより、国産…