深夜の六本木～～ とある会合後～～龍叶苑で～焼肉を・・・と思ったら～ 閉店してた～～なんで？？偶然？？やってるはずなのに～～ 仕方なく来た～～ここ！ 仕方なく～言うな！ にほんブログ村 日本全国ランキング 「MEAT 肉男 MAN 六本木店 （ミートマン）…

「新亜飯店」芝大門店に初～ にほんブログ村 日本全国ランキング かなりの老舗～～人気店らしい～～ 食べログも高得点～～来たい高まる～～ 本日は～とある会合～～ 30人弱の団体様～～～ まわるテーブルに～～セット済み！ 開封前↑ 大人数だから～いたし方…

かます（カマス） カマスの大葉と梅肉はさみ焼き【語源】口が叺（かます）のように大きいからと言う説。叺（かます）とはムシロで作った口の広い袋。（穀物などを入れておいた袋）もう一つの説は歯が鋭い魚なので「カマ」は「噛む」が変化したものであるとも…

10月29日は「トラフグの日」です。～～「と(10）らふ（2）ぐ（9）」の語呂合せが由来となっているようです～「ら」・・・はどこ行ったんや～～～これまたゴーイングマイウェイなゴロ合わせです！まずは～押しとく～？ にほんブログ村 日本全国ランキング 天…

10月28日は～～「おだしの日」です！出汁＝魚・・・・でしょ？？？ 強引ぐまいうぇい？？まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング 関西地域で飲食店を50店舗展開する株式会社 太鼓亭(本社：大阪府箕面市)は、鰹節発祥の和歌山県印南町と連携して…

「インドラ」は～定期的に～ あの～竹中直人さんが愛したカレー～ にほんブログ村 日本全国ランキング 7～8年前に移転しましたが・・・前の場所から徒歩30秒～ 広くなり～奇麗な店構えになりました～ 八王子で知らない人はいない～老舗＆人気店です。 オー…

魚匠「陽の介」に～ヒサのビサ にほんブログ村 日本全国ランキング 急な階段を上がると～～ 入口！！！ 三年ぶり位かな？？？ カウンターに着席！ 久々なので～メニューを改めて～ 全部撮る～～ 昔と変わってないラインナップ！ 居酒屋ですが～出る料理は割…

伊勢海老（イセエビ）【語源】イセエビの語源は江戸時代の儒学者 貝原益軒（かいばら えきけん）の著書「大和本章」に「この海老、伊勢より多く来るゆえ、伊勢エビと号す」と書いている通り。ただし、江戸時代中期当時は、伊勢で獲れたものを「伊勢エビ」、…

「交詢社（こうじゅんしゃ）食堂」に初～～銀座です！ 一般財団法人交詢社（こうじゅんしゃ） 日本の一般財団法人！ 福沢諭吉を中心に設立された日本最初の社交クラブらしい～ 日本最古の会員制社交倶楽部～～緊張する～ この日はものごっつー偉いお方々～…

またしても～ビーンズへ～～ この時期多し！ にほんブログ村 日本全国ランキング 三岳もボトルイン～ 今日の種！ 肉巻きも～焼鳥も美味そう～～ どちらかと言うと～肉巻きメインの店！ ニラ巻きを導入してほしい～～ ネギ巻きはあるのですが・・・・ ・・・…

茨城県北茨城市の平潟港温泉で「あんこうの宿・まるみつ旅館」を 経営する株式会社「魚の宿まるみつ」が制定しました～ 日付はあんこう鍋発祥の地の北茨城市で初めて民宿を営み、 あんこう料理を全国に広めた同宿の創業者である武子光男氏の命日であり、 「…

「馬の丈」に～行き倒し～ 左は～～魚居酒屋！訪問済です！ にほんブログ村 日本全国ランキング イン！ いつもの如く～カウンターに陣取り～赤星から～ 見上げた看板の下に～ボトルが～～ ここは一升瓶キープです！ いつもの如く～イカ人参～～福島県の郷土…

「照隅（てるすみ）」に初～～根津です！ にほんブログ村 日本全国ランキング 食べログでかなりの高得点！ 根津では一位！！期待高まる～～ 本日は～偉いお方々～計三名で会食です！ メニュー～～ 基本～コースなのですが・・・ とりあえず～～撮影しといた…

イボダイ（えぼだい）【語源】イボダイと呼ばれるがイボのような突起物はない。えらぶたの後ろに褐色のまるい斑点がある。これが灸の後のただれ（いぼお）のように見える。イボダイの「イボ」は、「いぼお」からきている。 にほんブログ村 日本全国ランキン…

スルメイカの塩辛10月19日は～～「イカ塩辛の日」です～～～宮城県気仙沼にある塩辛製造会社「㈱小野万」と言う会社が申請～日本記念日協会に認定されました～～ にほんブログ村 東京ランキング 10月はイカの旬である事～また！イカの足は10本である事から！…

黒鯛（クロダイ）【語源】黒鯛の語源は暗配色の体色によるものである。関西地方では「チヌ」とも呼ばれ、これは茅渟の海（ちぬのうみ）大阪湾で多く獲れた事からきていると言われている。 にほんブログ村 日本全国ランキング 【旬】夏が一番美味いとされがち…

中華そば「張順」に初～ 八王子駅から～車で２０分ぐらい～～ なかなか来る機会がなかったのですが・・・・ ラーメン通なら～誰もが知る～超人気店なのです！ にほんブログ村 日本全国ランキング やっと来れたのですが～なぜ来たかと言うと・・・ 今月いっ…

「びおら」に初～～広尾です！ 店の看板は見つけたのですが・・・・迷子！ 入口がわからん～～ グルんグルん～～し～～ やっと見つけた～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 屋号なく～～店先に～～これだけ↑ わからんわ～～～ しかも～～飲食店っぽくな…

花咲蟹（ハナサキガニ）【語源】北海道の花咲半島（根室半島）近海で多く獲れる為ハナサキ蟹と呼ばれるようになったとか。また、甲羅の突起が花が咲いたように見える事から。 にほんブログ村 日本全国ランキング 【旬】漁期は4～10月。しかし、春のハナサキ…

八王子の新店「たかはし」～～期待高まる～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 八王子に天ぷら屋は皆無！ 老舗の「天安」も～「天源」も～閉めてしまった！ 特に「天源」は美味しかったのに・・・・残念！ 着席！！ 本格～～天ぷら専門店です～ まずは～…

「KITCHEN DAY TRIP（キッチン デイ トリップ）」に～初～八王子です！ にほんブログ村 日本全国ランキング アジア・エスニック料理らしい～～ まずは～～メニューを激写！ タコスから～～ プルコギ、クッパまで～～多国籍軍や～～ アジアを超えて～中南米…

鹿児島県～からお取り寄せ～～ コロナ禍、１年前の話です～ にほんブログ村 日本全国ランキング なまり節は～ツマミ用～カットして一味マヨネーズかな～？ かつおみそは～御飯のお供！ しょっつみそが～一番の期待品！！ カツオと焼酎と味噌をどうにかした…

白鮭鮭（サケ） 《白鮭》【語源】鮭の語源はさまざま。サケとはアイヌ語で「サクイベ」（夏の食べ物）から来ているとか、身が裂けやすいのでサケとか、鮭の大物がアイヌ語で「スケ」と言い、転じてサケになったとか、身の赤色が酒を呑み、赤らんだ様に見える…

今日はマグロの日です！・・・・・「マグロ君の日」なのです！何か、くれ！いきなし！美味しいマグロを食べたいど～ にほんブログ村 日本全国ランキング マグロの王様本マグロ（クロマグロ）10月10日はマグロの日です～！美味しいマグロを食べましょう！726…

天然の真鯛10月の第2月曜日は「鯛の日」です～～～2023年は本日、9日です！三重県漁業協同組合連合会が制定しました～消費拡大と三重県の鯛をPRすることが目的・・・・だそうです！ にほんブログ村 日本全国ランキング 鯛兜の煮付けこの日が国民の祝日の『…

ハラコ飯 １０月８日は～～～「はらこめしの日」です～ 宮城県亘理（わたり）町が制定しました～。 にほんブログ村 日本全国ランキング 宮城県亘理町荒浜地区が発祥の地とされる「はらこめし」の美味しさを全国の人に知ってもらうことが目的だとか。 「はら…

「Chayaマクロビフーズ 」の偉いお方から～レトルトカレーをいただきました～ 4種類～～～野菜に豆に～バターチキンにソイキーマ～～ にほんブログ村 日本全国ランキング バターチキンが最も売りらしい～～～ 8つの野菜～～～ 三種の豆カレー～～ ソイキー…

光輪に～月2～3回～ 御年88歳のおばちゃんが焼いてくれるお好み焼きです。 焼き方が～大阪風じゃなく～兵庫県風～子供の頃食べたお好みと同じ～ 混ぜずに～広島焼きっぽい焼き方！ ＆～～神戸どろソースもある～～～マヨネーズはありません。 にほんブログ…

千歳烏山駅～ラーメン屋～新店ラッシュ～ この時期～一挙に６店舗ほど～～ 森井に続いて～中華そば 「TORICO （トリコ）」～ 煮干しそば「虎希」～「THE GOMAYA （ザ・ゴマヤ）」～ らーめん「梶原」～味噌中華そば 「からす味」を攻め落とし～ 今回は～「…

真鰯（マイワシ）10月4日は鰯（イワシ）の日です～イ＝１、ワ＝０、シ＝４で、10月4日がイワシの日なんです。何やら無理くりな気もしますが・・・でも折角なので・・・美味しいイワシを食べてください～ にほんブログ村 日本全国ランキング マイワシの酢〆口…