
昨夜は~春日鮨で寿司を喰らい~
からの~ミニーでハンバーグ!~~
とどめに~ホテルで夜鳴きそばを喰らい~もたれまくり~
翌日は昼を抜き~~~サウナ三昧!!
そして~~夜にコンディションを整え来ました~~割烹「ふじいけ」
以前はいつも泊るドーミーインのすぐ近くだったそうですが~
最近、移転!!ネットでも まだ検索できず~~探したYO!!

なんと~~お隣は~いつか来たいと思ってたイタリアン~
~~~「ジラソーレ」やん!!
次回の甲府の旅で来よう~~~

「ふじいけ」に~~イン!!
お洒落なおいで立ち~~

カウンターに着席!!まずは~~こんなんから~~
車海老やら~こんにゃく~牛蒡なんぞの煮物~

河豚のにこごりやら~

蕪の上に豚の角煮をのせた的な~~
どれもひとつずつそれぞれ~煮た・・・って感じ~~
野菜の煮物も素朴で美味しい~~
こう言うの・・・大好き~嬉しい~~
ビールでやってましたが~~即、日本酒に移行~

お造りが来た~~

サワラ~~皮目炙ってる~~

黒ムツ~~と、魚好きを喜ばせるラインナップ!

天然インドマグロの炙り~~タタキ風~~
海なし県だけど~~良い魚~~

そして~~これが美味かった~~カラスミ餅!

自家製のカラスミを~餅に挟んで~~
大根では~よく挟みますが~~餅のが断然美味い!

日本酒がすすむ~~

お餅も丁寧に焼いてる感が~~より美味さを感じる~~
特に~ヨモギ餅の方が美味かった~

次の一皿~~

天然インドマグロ大トロのにぎりと~~

インドマグロのやきとり風~
良いマグロを~焼鳥に・・・・贅沢だけど旨い!
胡椒がきいてる~~
まさに~~ねぎま・・・・ですね!

女将のお勧めの酒は~甲府の酒、県外に出ない日本酒~
興五右衛門(よごうえもん)~~に移行~
女将は日本酒ソムリエちっくな資格持ってるらしい~

次の一皿~

ギンダラの粕漬け ~~
付け合わせの筍まで~丁寧な仕事!美味し!

河豚の昆布〆を塩でもんで~
~柚子胡椒ならぬ~柚子唐辛子をのせた奴!
歯ごたえ、旨みが最高~~
いちいち~~美味いな~~この店!


揚げ物は~~


アオリイカのしんじょう揚げ~~

美味い!!仕事が丁寧~手間をかけてる~~

〆はこれ!

すりながし~~
山芋を出汁で伸ばして~~

鶏むね肉のしんじょう入り~

桜海老ごはん~~

デザートはリンゴのコンフォート!
美味かった~~そして~良い店!
海なし県と侮るなかれ!こんな良い店~あるYO!
甲府の割烹~結構行きました・・・1.2を争う店やな~
また来ます~~~~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

