「大安」に～～ちょいちょい！！ にほんブログ村 東京ランキング 八王子駅南口の線路沿い～～いつも並んでるけど・・・ ・・・・今日は～ラッキー～～ ここの～ラーメンは最高～～醤油ラーメンです！ トッピングで～バターと生卵を選択～～ スープは～和風…

7月30日は～「生サーモンの日」です～ にほんブログ村 東京ランキング 東京都中央区築地に本社を置き、サケ・マス類を中心に様々な魚の養殖・加工・販売などを手がける 株式会社モウイジャパンが制定しました～ 日付は「生（7）サーモン（30）」と読む語呂…

ふらりと～ひとり呑みで寄る～～宮ちゃんの店～グース！ その上に～～火事で撤退後～移転してきたおでん屋さん～↑ にほんブログ村 東京ランキング 「あゆみん家」に来ました～～ 移転前は二度ほど行きましたが・・・アップは初？？聞くな 二回とも満席！か…

飛魚（とびうお）【語源】トビウオの語源は字のごとく「飛ぶ魚」からきている。英名でも「フライングフィッシュ」と呼ばれる。単に「トビ」と呼ぶ土地も多く、九州や日本海側では「アゴ」とも呼ばれる。 にほんブログ村 東京ランキング 【旬】飛魚は世界に50…

本日、7月28日は、土用丑の日です～。鰻は何を？どこで食べるか？決まりましたか？鰻の「うんちく」を知って食べると、また、違った楽しみ方ができるかも・・・。土用の丑の日に鰻を食べるようになったのは、売り上げ不振の鰻屋さんが困っているのを見かねて…

ぎょうざの満州～が八王子にできました～～ 福生や～聖蹟桜ヶ丘で何度か食べましたが・・・八王子にできたら～～ 一回は行こう～～～～ にほんブログ村 東京ランキング ・・・・で、着席！ ↑このバーコードから携帯にアプリをインストールして発注するらし…

「ル・トン (Le Temps)」に初～～めじろ台です！ にほんブログ村 東京ランキング ↑これで～～～ル・トンとは読めんな～～ アットホームなビストロらしい～～ 階段上がると～～～入口～～ そう～～昨年の6月の話～～緊急事態宣言も解除され～やっとって感じ…

縞鯵（シマアジ）【語源】幼魚時、体側に鮮やかな黄色い縦縞（たてじま）がはしる事から縞アジと呼ばれるという説。島周辺の岩礁地域でよく獲れ、知られるようになった事からシマアジと呼ばれるようになったと言う説もあり。 天然縞アジのにぎり鮨【旬】流通…

活毛蟹（生きた毛蟹）【語源】全身に茶褐色の堅い毛が生えている為、「毛蟹」と呼ばれる。 にほんブログ村 東京ランキング 毛蟹のにぎり寿司【旬】日本では北海道周辺で多く漁獲される。噴火湾、釧路周辺、オホーツク沿岸、日高周辺に魚場は分けられ、旬は地…

ルナマーレに～～ちょいちょい～～ めじろ台まで通ってます！ なぜならびこ～ず・・・美味いから！ にほんブログ村 東京ランキング 本日のピッツァ～↑ タルトゥーフォ～～トリュフソース～～そそる～～ 本日の前菜～～トリュフだな～今日は～～↑ 〆は肉かな…

旬・鮮・和膳 「藤」に～初～ にほんブログ村 東京ランキング 八王子は八王子ですが・・・めじろ台駅近く～～ ちょっと贅沢なビールでやってます！ ヒューガルデンちっくな～～白ビール～～白穂乃香！ お通しの何か？？？ 海老と豆～～ え～～芋と草 出た ↑…

障泥烏賊（アオリイカ）【語源】障泥（アオリ）とは元々は泥よけの馬具のことで、毛布や皮などで造って鞍の間に差し込んで馬腹の両脇を覆いました。後には飾りとして、天気の良い日にも用いるようになりました。ヒレがこのアオリの形に似ていることから障泥…

車海老の天ぷら二十四節気のひとつ「大暑（たいしょ）」を迎えるこの時期、太陽の黄経が120℃に達し、暑さがもっとも激しくなります。暑さにバテないように天ぷらを食べて元気に過ごそうという意味から、この日が「天ぷらの日」と制定されました。 にほんブ…

「鶏びあんSoba みやみや」に～～初～～ にほんブログ村 東京ランキング 美味しいとの噂は～～かねがね～～ しかし～～なかなか来れなかった！ 駅からちょっと離れてる～～しかも～～帰り道でもない為・・・ 念願の来店～～何食おう～～？ やっぱ屋号のつい…

SOMPO美術館に来ています！ ゴッホのひまわりを観に～～ 何種類もあるのね？？ゴッホのひまわりって～初めて知った 無知 ひまわりを観倒したのち～～ にほんブログ村 東京ランキング 今日は～～昼食う～～～何食おう？？ ゴジラが見下ろす～～新宿です！ 今…

「あらた」に～～ちょいちょい！！ 会社帰り～マグロ君の ひとり飯 専門店です！ にほんブログ村 東京ランキング いつの如くカウンターに しっとだうん！ まずは～生で～～呑むのね！ プレモルが嬉しい～しかも～～グラスの洗浄もよく！いつも、美味い！ 日…

鱚（キス）・シロギス キスの酢の物【語源】その昔、将軍は朝食に好んでキスを食べたと言われています。その理由は、漢字で書くと魚辺に喜ぶと書き、おめでたい魚とされていたからだとか・・・ にほんブログ村 東京ランキング キスの「キ」は「生（キ）」で…

伊佐木（イサキ）【語源】「イサ」は磯を、「キ」は魚をあらわす。コシタメ、シャクアジ、カジヤゴロシなどとも呼ばれる。また、いのししの子と同じように瓜のシマに見立てて「うりんぼう」と呼ばれる事もある。 にほんブログ村 東京ランキング イサキの刺身…

餃子酒場さんくみ～に～初～ 八王子です。 仕事仲間と呑みにけーしょん～ 大きなプロジェクトを動かす打ち合わせです。 かっこいい言い回し にほんブログ村 東京ランキング 何食おう？？？？ ちなみに～どうしても餃子が食べたかった訳ではありません。 じ…

鮨 たなか～に～～ちょいちょい！ にほんブログ村 東京ランキング 本日のネタケース～～ お～～シンコがいる～～ 7月はこれを食いに寿司屋に来る的な～～ ノドグロもいるね～～ まずは～～ビアで～～ ノドグロのほぐし身～～ タラコ入り～～卵焼き～～ 魚卵…

光輪に～ちょいちょい～～ 最近、出没回数が最も多い店！ 週一は オバちゃんと呑む的な～～ にほんブログ村 東京ランキング 通い詰めたおかげで～～マグロ君のオリジナル発注が店の正式メニューに～～ ↑新メニュー～～ピザ風チーズトマトと～お好み焼きチー…

平政（ヒラマサ）【語源】ヒラマサの名前の由来は定かではありませんが、平鰤という字が当てられるように鰤（ブリ）より平たいことから。マサは柾目（まさめ）から来ていると言われています。柾目とは、縦に真っ直ぐ通った木目・まっすぐと言う意味があり、…

「繁乃鮨」に初～日本橋です！ とある会合の後ランチにて～～ 偉～いお方々と三人にて～～～ にほんブログ村 東京ランキング 偉いお方～その１の発注～～ にぎりダブル的な～～ その２のお方の発注～～チラシ～～ これが当たりやない～～一番美味そう～～ …

八王子めじろ台にある～洋食屋の老舗～「山中亭」にやっと来れました～ にほんブログ村 東京ランキング 八王子では超有名店！！しかし～～ 近くて遠い～めじろ台！ 着席～～何食おう～～ メニュー豊富～～ 食い尽くしてやろう～～滅多に来れないから・・・ …

宮一に～～初～～府中です～ 府中で下車はそうはない～いつも素通り～～ にほんブログ村 東京ランキング 今回は～大手お酒の会社の偉～いお方にお声掛けいただき来ています。 特に～洋酒のプロ！都内のバー、飲食店で知らない人がいない程のすごいお方！ イ…

アカシタビラメ舌平目（シタビラメ)【語源】舌平目の語源は字のごとく、「舌」（ベロ）のような形をした魚だから。呼び名は地方によって異なり、「うしのした」、「うまのした」、「うしのベロ」」、「ベロ」などと呼ばれる。舌は舌でも色々な舌でたとえられ…

アジ・マアジ（真鰺） 【語源】「アジは味なり」などと言われ、、味が良い魚であるからと言うのが定説。魚の良く集まる場所を網代（アジロ）と言い、群れをつくる習性からアジとよばれる様になったと言う説もあり。 にほんブログ村 東京ランキング 小あじの…

千成に～～ヒサのビサ！ 八王子に越して来た直後は～かなり来たな～ にほんブログ村 東京ランキング まずは～～瓶で！！ お通し～～ 切昆布と、筍の煮物に～ 山菜やらそら豆～～ 若竹？？聞くな とにかく春爛漫～～ ・・・・で、玉子焼きをツマミにやってま…

とある休日の昼過ぎ～～ 鰻でもと思いヒサのビサ志乃へ～～ にほんブログ村 東京ランキング 準備ちゅぅうう～～～夕方まで待たないと開かない！ タッチの差だった～～中ではまだお客さん～食うてるし～～ 二分過ぎただけなのに・・・・シャッターアウト！ …

豚の味珍に～～ちょいちょい～横浜です 一時は毎月中毒症状に襲われてましたが・・・ 最近は２～３ヶ月に一回ぐらいになりました～～ 近くにあったら～毎週行くけどね・・・ にほんブログ村 東京ランキング 中毒原因の～一品↑ この白菜の漬物がたまらなく美…