昨夜は取って置きでやりました。 これ～【ローノワ】？って読むのかな？ セレブなホームパーティーでもろうた奴です。 とりあえず・・・色んなところ撮影！ 後ろに・・・亡霊？いや、マグロ妻が～通行！ マグロ次男はカメラ意識しとる！ クリックしていただ…

清里に行ってきました～ 恒例の・・・新入社員の研修です～ これ・・・去年の様子！ 色々な研修後・・・皆で夕食の用意！ お刺身はがっつり～ しかし～今年は、新入社員が切ったので・・・ガタガタです！ ま～味は変わらんし～ 何故か？蒲鉾が・・・・？ 刺…

美味しい～うどん屋見つけました～ ここが一押しの【あらた】です～ ここも、讃岐うどんです～ まずは軽く呑んでから～ ビールで乾杯～ アテの種類は少ないですが美味しいんです～ まずはさつま揚げ～ 揚げたてで美味しい～ クリックしていただけるとマグロ…

前回～ジョナサンでデザートを拒んだばっかりに～ 自宅での夕食後、デザートのみを食べに連れて行くことになってもうた！ 今回はデニーズだよ～！ 学生時代・・デニーズのチョコブラウニーサンデーのファンだったマグロ君！ 久々に行ってみました～ クリック…

久しぶりに来たラーメン屋！ 約１０年ぶりです～ 昔の勤務地のすぐ隣～毎日のように食べてました～ 【たっぴ】です～ 醤油ベースのコクのあるシンプルなラーメン。 あのイチロー選手もオリックス時代、よく来たとか～ クリックしていただけるとマグロ君が飛…

タン焼き【かもん】に行って来ました～ 会社の仲間3人で～ ここのタンが安くて美味しいんです～ まずは、たんのスモークから～ 風味よくおいしい～やわらかいです～ 次にタン焼き！これも、柔らかい～塩加減が絶妙ですね～ そして～タン刺し～ニンニクと生姜…

引越しをして～ 収穫が一つ・・・・ 美味しいうどん屋を2件見つけた！ 関西人のマグロ君にとっては、うれしい事です～ その一軒目を紹介します～ 讃岐うどん【いそや】です～ 家から歩いて10分～ 今回アップは初めてですが・・・今後～かなり増えそう～うど…

韓国記事の最後に～ キムチのうんちくを～ キムチの本場は韓国です～これは紛れもない事実！ しかし～ 韓国の本来のキムチは、塩キムチや水キムチだったんですって～ じゃ～唐辛子を使った、赤いキムチは何処から始まったか～？ それは・・・・ クリックして…

1997年に世界遺産に登録された【水原華城】です～ 城郭都市なんですよ～ 都市を守る為、塀と城で囲まれてます～ クリックしていただけるとマグロ君が飛び跳ねます！ こっちも、クリックぷり～ず！ 韓国最後の晩餐は・・・・・ 水原名物、アンコウ鍋です～ 辛…

前回からの続き・・・・ しばし、ご歓談を・・・ しばし、ご歓談を・・・ しばし、ご歓談を・・・ しばし、ご歓談を・・・ しばし、ご歓談を・・・ しばし、ご歓談を・・・ 6色、使ってみました。 クリックしていただけるとマグロ君が飛び跳ねます！ こっち…

翌朝～ホテルで朝食をとり～ソウル駅へ～ 韓国高速鉄道KTX体験乗車～水原を目指します～ 朝食は？って？バイキングでしたが・・・・・・・ 再び撮り忘れた！ メダカバカ！（すくいようがない） これが、ＫＴＸです～ 約40分で天安・冴山駅に到着～ここからバ…

二日目の夕食は、「チャムグンの誓い」で有名になった宮廷料理です～ いかにも高そうなここで・・・食べました～ 読めませんが・・・・何か？ 相変わらず小鉢は食べ放題！ これ・・・北京ダックのように巻いて食べます。 こんな感じ～上品や！ クリックして…

お昼は韓国名物～プルコギです～ ここも有名店らしい～ ずら～と並んだキムチ類は相変わらず・・・食べ放題～ そして・・・ひそかにブームになりつつある～ 青唐辛子のロシアンルーレット！ ものごつう～辛い、当りが何個か入ってます。 マグロ君は回避！ ク…

翌朝、ホテルで朝食の後・・・・ ソウル近郊の観光へ～ 朝食はホテルのバイキング～美味しかった～・・・・画像？ 撮り忘れた！ まずは、大統領官邸へ～ ここにお住まいらしい～何とか大統領！適当！かなり無知！ 行くところ行くところ～同じ様な造りの建造…

カジノにやってきました～ ヒルトンホテルにある【セブン・ラック】 葉巻くわえたマフィアとかおるんやろか？ ぞろぞろと約50人で・・・・・・ もろ、観光客や！ ディーラーに なめられたら勝てないので、チョイ間隔をおいて入場！ 本気で勝負しようと思って…

初日の夕食です～ 焼肉です！しかも本場の！ 場所は見事な庭園を持つ、国内外でも有名な・・・あの【三元ガーデン】です。 ・・・・と、言っても知らなかったマグロ君！ 韓国の女子プロゴルファーが経営してるお店だとか・・・ ちなみに、この選手もまったく…

金浦空港に到着しました～ しかし、メッサゆれた！乱気流らしい～ 前の席の韓国人と思われる若いグループは、両手をあげ、ジェットコースターに 乗ってるノリで、楽しんでた～国民性か？個性なのか？不明！ 空港内で荷物が出てくるのを待ってます～ 前回書き…

韓国に行ってきました～ 海外は2年ぶり～北京に行った以来です～ もち！仕事です！ 視察・研修旅行ですよ～ 韓国へは羽田空港から飛べるんですね～ 便利や！ 決起会のようなものを行い・・・フライトまで2時間以上ありましたので・・・ 軽く食事をとる事に～…

またまた、来てもうた！梅ノ木！ 美味いから、しゃーない！ お通し～！から始まり・・・ 定番の赤ナマコ！こいつがやめられません～ 自家製のアンコウの肝も最高～ 濃厚で深いうまみ～！ こちらも定番・・コハダの〆もの～ 毎回、同じモン 食うとるって・・ …

皆様～突然ではありますが・・・ カテゴリーで、【マグロ君の外ごはん】記事が～なんと～ 100記事突破しよった！ いや～しかし、食ったね！呑んだね！ ここ1年半！ 最近、人間ドックの結果が心配になるようになってきた・・・ でも、負けずに食うよ～これか…

最近、バテ気味であるため、ウナギを食べてきました～ ここ・・・双葉で・・・！ 有名店？もしかして～？ こんな感じ～味はグッドです～！ おしんこと酢の物・・・・・ クリックしていただけるとマグロ君が飛び跳ねます！ こっちも、クリックぷり～ず！ 肝吸…

若布（ワカメ）【語源】若布（ワカメ）の語源は、文字通り「若い」から来ています。その昔、若返りの薬とされており、これが語源と考えられます。奈良時代には、ワカメなどの海藻を刈り取る事は神事とされていたようで、和布刈（めかり）と呼ばれいました。…

熊本出張で買ってきた・・・お土産～辛子レンコンでやってます。 元祖・・・らしい～！ 箱の中身はこんな感じ～ 流石・・・本場物～利くね～辛い～！ 辛子レンコンには、芋焼酎でしょう～ クリックしていただけるとマグロ君が飛び跳ねます！ こっちも、クリ…

メカブ 【栄養と効果・健康】 ワカメの最大の特徴は栄養成分が極めて少ない事です。 反栄養食品と言われ、食物繊維と同様に、採り過ぎた栄養分を体外に 出す作用が期待できます。 そう言う意味で、栄養の獲り過ぎで生活習慣病になりやすい、先進国 の人間に…

茎ワカメ 【産地ならではの漁師料理】 ワカメは捨てるところがありません。 葉はもちろんですが「ワカメ」として。茎は「茎ワカメ」として、 根の上にできる種を作る肉厚のひだの部分は「メカブ」として、 部位別に販売されます。 あまりにも馴染みがありす…

ワカメと筍の煮物 【ブランド・産地】 ブランド・・・・とまでは言えないかもしれませんが、兵庫県淡路の 「鳴門ワカメ」は品質が良い事で有名です。 瀬戸内の荒波にもまれた、このワカメは最高級品です。近年、養殖も 盛んに行われているようです。 漁獲量…

塩ワカメ 【うんちく】 日本人のわかめの消費量は、年間で一人当たりおよそ2㌔。 海藻の中で最も多く食卓にのぼり、日本人の食生活の一端を担って いる食材がワカメです。 海藻には数千もの種類がありますが、世界中で海藻を食用として、 日常的に食べている…

根のすぐ上の部分がメカブと呼ばれます。 【旬】 流通しているワカメの大半は養殖物です。 6月から7月にかけて天然のわかめの胞子を種糸に採苗し、 採苗器を海中に釣り下げて種を育て、10月から11月にわかめの芽が 出た種糸を養殖縄に巻き付け、本養殖をしま…

若布（ワカメ） 【語源】 若布（ワカメ）の語源は、文字通り「若い」から来ています。 その昔、若返りの薬とされており、これが語源と考えられます。 奈良時代には、ワカメなどの海藻を刈り取る事は神事とされて いたようで、和布刈（めかり）と呼ばれいまし…

久々に家族5人でファミレスへ行ってきました～！ ジョナサンです～！ まずは、キビナゴのサラダと・・・・ ・・・唐揚げで・・・一杯！ 子供達はドリンクバーで一杯！ ジョナサンは子供のドリンクバーが無料なんです～確か土日だけ？ そして・・・長男が頼む…