「メーメー牧場」に～通ってます！ 八王子のジンギスカン屋さん～～ 実はここは２号店！ １号店は「羊羊（メーメー）」で～直ぐ近くですか・・・ ・・・・カウンターのみで狭い～～ 故に～～最近はここ！！！ にほんブログ村 日本全国ランキング まずは～～…

年に7～8回！八王子でご一緒する偉いお方～～ もう～20年近いお付き合いで～～ここ数年は決まって八王子！ ・・・・で、八王子の接待で使える店はほぼ行き尽くし～～ たまには～ディープな店を・・・・・！と言うご要望をいただき～ ハシゴ酒を企画～～～ に…

年に7～8回！八王子でご一緒する偉いお方～～ もう～20年近いお付き合いで～～ここ数年は決まって八王子！ ・・・・で、八王子の接待で使える店はほぼ行き尽くし～～ たまには～ディープな店を・・・・・！と言うご要望をいただき～ ハシゴ酒を企画～～～ そ…

酒処「おおみず」に初～～八王子です！ 分りずらいビルの二階～～ 初～～と言っても～１年前の話です！ 当blog１年遅れのアップとなっています！ 故に～～今や常連！ にほんブログ村 日本全国ランキング 入口！！！ 一見さんを寄せ付けないおいで立ち～～ 実…

関西酒場「らくだば」にて～新宿御苑です！ ⇑分りずらい～～三回素通りすぎ～～ ムーンウォークで三回カンバック！！ オープン前だったので～マジ分らんかった！！ にほんブログ村 日本全国ランキング ・・・で、着席！！ 今日は～～偉いお方のお疲れ様会～…

高尾駅すぐ～～高尾名店街にある店～～「多花美」に来ました～ にほんブログ村 日本全国ランキング ず～と来たかったのですが・・近くて遠い高尾！！ 1978年創業の老舗 洋食屋さんです～～ メニュー～～ 喫茶店チックでもあり～～ 天ぷらなんかもあり～～定…

針魚・細魚（サヨリ）【語源】サヨリの語源は多く集まるという意味の「沢寄り」が転訛したと言う説。細いという意味の「狭」と古語でサヨリを指す「よりと」が合わさったと言う説の2つがある。 にほんブログ村 日本全国ランキング サヨリのにぎり寿司おぼろ…

2月22日は「おでんの日」です～熱々のおでんを「ふーふーふー」と息を吹きかけて食べることから・・・安易や～～うどんもラーメンもフーフーするし～～でも良い～～今日はおでんを食べましょう～～魚と関係ない？？？？いえ！大ありです！はんぺんも～ちくわ…

炭火焼「丸三」に初～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 八王子に越して来て～1７年？？⇚聞くな！ 常に素通り～～中見えないし～常連で賑わってそうな店！ 敷居が高かったですが～思い切って一人で飛び込んでみた！ 着席！！ 初なんで～～メニュー全撮影…

バックカントリーバーガーズにて～～ にほんブログ村 日本全国ランキング ハワイアンバーガーと～ ベーコンチーズバーガーのキングサイズを食い倒し～～ バドを吞み散らかし～～腹いっぱい！！ しかし～～電車まで時間あり！！ いつもの喫茶店～「カフェ ロ…

昨夜は～「ふらいずむ」にて～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 大人のおつまみ～～フライ～～を堪能～～ 吞み倒し～～ 念願の～賞味期限2分の和栗のみのモンブランを～ 30秒で～～食い散らかし～～～ 翌昼～～来ました～～ 「Back Country Burgers （…

お昼は～頑張って3キロ強歩き～念願の「うゑず」にて～ にほんブログ村 日本全国ランキング 有名店～「とみ田」のインスパイア～つけ麺を堪能～ サウナで消費し倒して～～来ました～～ 念願の～～「ふらいずむ」 なんともお洒落な入口～～ カウンターのみ～…

昨夜は～焼鳥entaにて～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 食い倒し～ 吞み散らかし～～ 早朝からサウナで消費し～～ やって来ました～～中華蕎麦うゑず～～ 松戸の有名店「中華そば とみ田」で修行したお方の店！ 山梨県で～ラーメン～食べログ1位の店…

来ました～ひとり旅～～甲府は～20回目！ ドーミーインに泊まり～サウナ三昧～ サウナ以外は～PⅭで映画やアニメを観まくり～ 食う時だけ外出～～観光ゼロの気ままな旅～～ ・・・・・で、初日の夜はここに来ました～「焼鳥enta」～ にほんブログ村 日本全国…

笠子（カサゴ） カサゴの寿司 【語源】カサゴの語源は、頭が大きくまるで三度笠をかぶっている様なので笠子（カサゴ）と言われている。また、ゴツゴツした体表が瘡蓋（かさぶた）におおわれている様なので、カサゴと言う説もあり、瘡子とも書きます。関西で…

布袋魚（ホテイウオ）・ゴッコ【語源】呼んで字のごとく～七福神の布袋様に似ているからです。プックリと丸くふくれた体形を、ふくよかな布袋様に見立てたと言うのが定説。北海道では「ゴッコ」と呼びますが、こちらの方が名が通っている様です。 にほんブロ…

ホッケ【語源】ホッケはアイヌ語では「ポッケ」と言います。漢字では、魚辺に花と書きます。これは、稚魚がコバルト色で、群れで泳ぐと花の様に美しい為。北の花→ほくか→ほっけ となったと言う説もあります。また「ホッケ」という言葉の語源は、日蓮宗の法華…

煮干し 2月14日は～～「煮干しの日」です～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 煮干しの原料～片口イワシ 日付は「に（2）ぼ（1＝棒）し（4）」（煮干）と読む語呂合わせから~~ 1が・・・・棒って～～ ごういんぐ・まいうぇい！ お節に欠かせない田作り（…

鴨中華そば「楓」に～ヒサのビサ～ 5～6年前～オープン時に～5連荘ぐらいで来て～ メニューコンプリート！！！それ以来です！！ そのコンプリートの様子は・・・・・・・こちらで⇩⇩⇩ magurokunn.hatenadiary.jp にほんブログ村 日本全国ランキング 全部食う…

いただきました～～ありがとうございます～ にほんブログ村 日本全国ランキング 塩せんべいと最中～～ 何か？の由来⇑ 自己分析しなさい！！⇚説明する気ゼロ 三原堂本店！！ 日本橋の銘菓らしい～～ 流石～お江戸日本橋～～美味しゅうございました。 特に～～…

来ました～～鮨 小山！ 人生で最も多く来店している店！100回以上来てる～～ しかし～～この日来てみたら・・・・ LINEで～予約したはずが・・・・予約されてなかった～～ こんなの初めて！！ カウンタのみのお店～普段は7席ですが・・・ ・・・・1席詰めて…

待望の～～モンスナックに来ました～～新宿です！ にほんブログ村 日本全国ランキング 最近～カレー食べ歩きが～マイブーム！ 神保町も結構攻めてます！！ ・・・・と言いましても１年前の話ですが・・・ モンスナックと言えば～～しゃばしゃばカレーの先駆…

モズク【語源】モズクは、高さ15～20㌢になり、枝の直径はわずか0.5～1㍉ と極細です。この枝は不規則に分かれ、互いに絡み合って、ホンダワラ類の体に付着して生息しています。このように藻に付くことから「モズク」と名付けられたと言われます。 にほんブ…

2月9日は【河豚（ふぐ）の日】で～す。2月9日の語呂合わせで「ふく」と言う事で、ふぐの本場・山口県の下関ふく連盟が昭和５６年に提唱した記念日です。下関では昔からフグと呼ばずにフクと発音し、フク（福）をよぶ縁起の良い魚とされてきたとか・・・・・…

またしても～餃子会館に来ました～～ 八王子三崎町で～半世紀以上営業している名店！ 今は二代目店主～～ちょっと強面だけど・・・ ・・・・話せば優しい～～～良い人！ 初めの一歩・・・は、かなり勇気いると思いますが～飛び込むべし！ にほんブログ村 日…

そば処「大むら」に初～八王子です！ 八王子駅から徒歩十数分！駅からちょっと遠い～～ 存在は知ってましたが・・・来る機会なく～初！ にほんブログ村 日本全国ランキング 一度は行っとかんと～～ 実は～～美味しい大衆そば屋さんが八王子駅近くにない～～ …

タイラギ・平貝（タイラガイ）【語源】平貝（タイラガイ）の方が馴染みがあるようですが、正式名称は「タイラギ」です。殻の付いた海にいるままのものを「タイラギ」と呼び、殻を剥き貝柱の状態にしたもの・・・つまりこの貝の貝柱自体の事を「平貝（タイラ…

海苔は、古代から日本人に好まれている伝統的な食品です。海からの贈り物である海苔に対する感謝の気持を込めて、全国海苔貝類漁業協同組合連合会は、全国海苔漁民の総意として 1966年(昭和41年)「海苔の日」を2月6日と定め、 以来毎年記念行事を実施してま…

ディズヌフに来ました～8回目かな？？？ 八王子に出来た本格フレンチ！ 今はなき日比谷のグランメゾン～「クレッセント」で 修行を積まれた凄腕シェフが～ 満を持して・・・万を期して・・・か？ 八王子に出店・・・・・チックな～～ え～～もはや言うまでも…

また来ました～～あら井鮨～～ 何回目やろ？？？40回目ぐらい？？もっとか？？ にほんブログ村 日本全国ランキング 毎回の～スターター～～ゲソ⇑ 酢味噌で食うのが良い～～ そして～～活ダコ～～北海だこです！ まだ活きてる～～動いてます！ 梅肉で食う～～…