世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

20回目の甲府ひとり旅~大人の串揚げレストラン「ふらいずむ」に初~・・・その3

 

お昼は~頑張って3キロ強歩き~念願の「うゑず」にて~

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有名店~「とみ田」のインスパイア~つけ麺を堪能~

 

サウナで消費し倒して~~来ました~~

 

念願の~~「ふらいずむ」

 

なんともお洒落な入口~~

 

カウンターのみ~~完全予約のお店~~

着席!!~~まずは~~ビールでやってます!

 

本日のコース~~

⇑そう~この店は~大人の贅沢(お)つまみ~~食い!

 

メニューからこだわりが・・・・ヒシヒシと・・・

 

賞味期限2分の和栗のみモンブランが気になる~⇧

2分て~~

 

まずは~~こんなんから~~↑

 

石垣島の塩マッシュポテト~~

 

次はこれ~~上品で少量~~

まさに~大人のおつまみ~

 

鰹と昆布出汁のプリン~のフライ!

煮凝りちっくになってる~~⇧あっ!プリンか!

続きまして~~~

 

甲州天空のカボチャのポタージュ~

 

甲州牛のフライが来て~~

 

青森のニンニクと淡路島の玉ねぎを甲州ワインで煮詰めたソース

ジュレ風になってのってる~~

いちいち~お洒落~そして~少量~

 

地酒七賢の希少な一品が入ったという事~~

 

吞むしかない!!

 

信玄鶏のフライ~

 

柚子胡椒ソースで~~

 

エリート人参の天ぷら~~

 

流石エリート~~色が違う!

甘~い!・・・・何がエリートか?は知らんけど~

 

トラフグのフライ~~柚子胡椒で~~

⇧フライ??生やない??

 

カニクリームコロッケ~~

 

蟹たっぷし~~

やっぱ王道は美味い!!

 

ブロッコリーのフライ~

 

ブロッコリー濃縮ソースで~~⇧

 

赤に移行~~

 

信玄豚のフライ~

高知の生姜とカラシ菜の種を塩漬けし発酵させたマスタードで~

マスタードまでこだわってる~~もはや変態の域!

へん~たい!おとうちゃん、やめたげて!

             ⇧村上ショージがこだまひびき

美味し!!

 

次は王道の~~アジフライだ~~

 

東京湾 黄金アジのフライ~

黄鯵の事かな?瀬付き鯵とも呼ばれる~~

回遊しないで瀬に付いたアジ!

長距離を泳がないので~~脂を身に貯めてる怠け者です!

 

エビフライ~~

何海老か?聞きましたが・・・知らんらしい~~

多分~イリアンとか、オーストタイガーやね~

 

青唐菓子入りタルタルソースで~~

 

国産の車海老ではない!!

 

もっと赤をください!

 

クリームチーズのフライと干し柿~

 

干し柿の甘味とチーズが合う~~

赤ワインやね!

 

紅優甘(べにゆうか)のフライにバター、マルゴンの塩~

 

紅優甘は~ブランドのさつまいも~です!

これも赤に合う~~~

 

〆は~~太刀魚のミニ天丼

 

太刀魚使うあたりが~憎い!!

 

美味し!!!

 

そして~~賞味期限2分の~モンブラン~~

和栗オンリー~~うんちくは自己分析しなさい⇑

 

モンブラン~~キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 

中は~ババロア~~

 

30秒で食い尽くしてやりました!

 

 

食後の茶~~は追加料金で~~

 

フランス紅茶をモンブランと~飲み倒し~~

 

〆にもう一杯~~

 

何にしよう~~いちいちそそるな~~




ちょっと大人のほうじ茶カプチーノで〆といた!!

 

美味しゅうございました!

なかなかない~希少なフライ懐石~~

 

一度は行くべし!!!!甲府だけど・・・・・

 

さて~~明日は早朝からサウナ~~帰って寝ます~~

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

 

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