割烹 渡邊に～～かなり来てる～～
もう15年位通ってます！
割烹は～秋から春が良い～～
夏は食材が少ない・・・！ハモとか鮎とか・・・夏野菜！
今回は～晩秋？初冬？？その辺です！
白子の茶碗蒸しから～
モチのロンで～真鱈白子です！スケトウではありません！
ビアで～喉を濡らし～日本酒にいく～～
八寸ちっくな～
柿と栗と枝豆の白和え 鴨ロース味噌漬け、余市のアンコウ肝うま煮！
そして～今回のお目当ては～～こ奴！
香箱蟹！別名～セコ蟹とか～セイコガニ～
ズワイガニの雌です！
雄よりもかなり小ぶりですが・・・
身、内子、外子、ミソ～～全てが楽しめてリーズナブル～
割烹や寿司屋さんでほぐして～甲羅に入れてくれる～
剥かんでええのも～好き～～
身の下には～内子やら～外子やら～みそ！
今日は絶対に～好物の日本酒～シン・ツチダが呑みたい～～
持ち込みました！！！
クセがスゴイ古酒！！ぬる燗が最高に美味い～
続きまして～～これ！
アマダイの椀物～～
赤甘鯛です！
そして～お造り～明石の鯛とアオリイカ～
サワラ味噌漬け～～
立派な切身！西京味噌ではなかったです～
揚げ物は～～
サクラエビしんじょうを揚げました～的な～
海老の風味のクセがスゴイ！
そして～鍋！
クエ鍋です！
キングオブ岩礁魚！クエ～九絵・・・と書く～
高級魚！歯ごたえが素晴らしき～白身魚～
そして～～香箱蟹で～炊き込みご飯！
内子～外子～みそもイン！
美味いに決まってる～～
三杯食うといた！
デザートも自家製の～洋梨をどうにかした物！
八王子で割烹～料亭数あれど・・・ここが一番！
年内にもう一回、香箱蟹食いに来るぞ～～～
次回は～芹（せり）と香箱蟹で～コース化してもらおう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
