新年～～初の小山～
八王子の寿司はやっぱここがダントツ～
100回以上来ていますが～～この日の内容はベスト5に入ったかも～
いつもの如く～生からスタート！！
呑みかけすまん！！まてん！
鮫肌でおろしたてのワサビはツマミになる～～
本日は～平目の昆布〆から～～
モチのロンで天然物です！
この店はコースのみです！
・・・・で、いつものオツマミ3種ちっくな～
これが特に良かった！
マツバガニと香箱蟹のミックス～～価値あり！美味し！
香箱蟹は雌のズワイガニ～身、みそ、内子、外子を楽しめる～～
それプラス～ブランドガニ松葉蟹をミックス～～
美味いに決まってる～しかも～価値あり～～
エボダイの炙りも美味し！
珍しい～逸品！
あん肝煮はいつもの如く美味し！
次に～マグロの刺し身は初かも～？
めじまぐろ・・・・です！
本マグロの幼魚！
平貝を炙って～～
海苔で巻いて喰らう～～磯辺焼き風～～
ガリも自家製～角切りタイプ！
これで呑める～～
赤貝に～
富山県～氷見のブリ～～価値あり！ブランド鰤です！
鰤では最強ブランドと言えます！
モチのロンで本カマス～
そして～2回に一回しかありつけない～
サバの棒寿司が今日はあった～～
海苔で巻いて食うのがまた美味い～
毎回はない！！製造量の問題かな？？？
大間の本マグロ～
こちらも最強ブランド～
コハダに～
車エビ～
に～う～バフンウニ～～
穴子～～
ギョクとかんぴょう巻きで〆！！
いつもながら～一級品の魚に～丁寧な仕事！！！
美味しゅうございました。
