
秋に来ると秋刀魚ですが・・・・この時季春は当然~時鮭!
トキシラズとも言います~~~

時鮭の塩焼き~~~かなり薄塩で焼き醤油をかけて食べるのが地元風食い方!
山ワサビがあると尚、美味しいです!

そして・・欠かせない時鮭の筋子!・・・時子!
ご飯ノンストップ!朝から食いすぎです!

厚岸で再び商談を済ませ~~~根室にむかいます~~~

どんよりした天気~~~

日本最東端・・・根室に到着~!(日の出早いよ)

↑マルシェっぽいスーパーも視察し~~~

根室花咲港に来ています!

時鮭の加工場を視察!

塩で化粧して~~凍結されます~~

選別ちゅぅ~

その後、タラコの加工場を視察!
このタレに漬け込みます!

この機械でゆっくり、グルングルン回しながら漬けていきますよ~~~

漬けあがった物を選別ちゅう~

花咲港すぐ前のこの工場!衛生面でもすばらしい工場でした!

商談後・・・・・・・お昼!

またしても・・・ラーメン!
しかも毎度の浅草軒!

北海道まで来て・・・浅草~て~
でも、美味しいんです!ここ!

浅草軒すぐそばの お魚屋さんをちょこっと覗き・・・・
今度は標津にむかってGO!
今日はそこそこ走るよ~~~~
マグロ君お勧めの映画~~~長州ファイブに続く・・・第二段!観るべし
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吉田松陰 生誕180年~~~~記念!


プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】