平政(ヒラマサ)【語源】ヒラマサの名前の由来は定かではありませんが、平鰤という字が当てられるように鰤(ブリ)より平たいことから。マサは柾目(まさめ)から来ていると言われています。柾目とは、縦に真っ直ぐ通った木目・まっすぐと言う意味があり、…
とある焼き鳥屋ににて・・・ 本日は接待です~はるばる新潟から、いらして頂いたお二人の為に・・ ありがとうございました~ この近辺、この日は、ほぼお店がお休み~ 気の利いた店がなくたどり着いたのがこの焼き鳥屋さんです~ 色々食べましたが・・・撮り…
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