平政（ヒラマサ）【語源】ヒラマサの名前の由来は定かではありませんが、平鰤という字が当てられるように鰤（ブリ）より平たいことから。マサは柾目（まさめ）から来ていると言われています。柾目とは、縦に真っ直ぐ通った木目・まっすぐと言う意味があり、…

とある焼き鳥屋ににて・・・ 本日は接待です～はるばる新潟から、いらして頂いたお二人の為に・・ ありがとうございました～ この近辺、この日は、ほぼお店がお休み～ 気の利いた店がなくたどり着いたのがこの焼き鳥屋さんです～ 色々食べましたが・・・撮り…