世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

2023-05-10から1日間の記事一覧

蛤(ハマグリ)

蛤(ハマグリ) ハマグリの潮汁【語源】ハマグリの語源は、「浜栗」です。浜で採れる栗に似た貝と言う説が最も有力です。もう一説に「浜小石」。「ぐり」とは小石のことで、砂浜の小石ほどたくさん採れるからという説もあります。漢字では「蛤」と書きますが…

海松喰貝(ミルクイガイ)・みる貝・白ミル貝・本ミル貝

海松喰貝(ミルクイガイ)・みる貝【語源】ミルクイ貝の語源は、水管(貝殻から、飛び出した部分)にミルと言う海藻が付着しており、水管が引っ込む際に、このミルを食べてるように見える為、「ミル喰い」と名付けられました。しかし、この貝はミルを餌にし…