胡麻鯖（ゴマサバ）【語源】サバの語源は歯が小さいから「狭歯」であるという説が一つ。集まる意味の沢（さわ）からきていると言う説。「数が多い」意味の古語「サハ」から転じたと言う説もあります。「ゴマ」の語源は、真鯖と比べると銀白色の腹部一面に黒…
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