世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

2014-06-04から1日間の記事一覧

穴子(あなご)

穴子(アナゴ) あなご飯 【語源】 岩の割れ目などの穴に身を潜めているところから付いたとされますが 、実際は砂の中に埋っていることが多いようです。 また、側線に沿って白い斑点が秤(はかり)の目盛りに似ている事 から、ハカリ目とも呼ばれます。 全長…