世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

「菜々せ」にて~



高田馬場「菜々せ」に来ています~





カウンター↑ 今日の食材チェック!


まずは~押しとく~?


人気ブログランキングへ









まずはビールで乾杯~~


↑呑みかけですが・・・・何か?








お通しは~色んな魚の南蛮漬けから~~






生のキンキを開き~一夜干しにした物↑

モチのロンで自家製です!





ウコッケイの玉子焼き~

 
え~~玉子です!美味しい気がした! 値打ちなし








日本酒がガツンガツン~~すすんでおります~~






↑銀杏の焼いた奴~~






生シシャモの塩焼↑

干シシャモじゃないよ~生だよ!







そして~お刺身↑


お客様がいらしゃるので 逆から撮影~~







↑これ何だかわかる?刺身とチョイ油霜になってる~








鮭児(ケイジ)です! あのメッサお高い!



申し遅れましたが・・・・秋の話です!







天然のシマアジに~~~






ケンサキイカ~~





ハタの潮造り~~~








えび芋です!







天然ウナギの白焼き!

養殖ウナギも高値で手が出ない中・・・・








もずく酢をいただき~~







赤ホヤの塩辛







サバの へしこ~~







メインは真鱈鍋!






タラの白子と肝たっぷりで~~~


こたえられません!







〆は雑炊で~~~








菜々せ・・・ここの魚は一級品!



いつも応援ありがとう~


人気ブログランキングへ






      






プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】