八王子に「ロックアップ」が出来ました～～ 5年前ぐらいに～一度行った事あり！ 池袋にありました！ ついに八王子にも・・・ 前回のロックアップの記事は・・・・こちらで！ 八王子も都心の仲間入り的な～～ そんな感じで乾杯！ まずは～押しとく～？ お通し…

デパ地下探検隊！デパ地下探検隊！デパ地下探検隊！！！ 西川君～～老舗のわらび餅いただきました～～ 「日本橋 長門」・・・・すまん！全く知らんかった！ 中身は～高級感あふれる～お出で立ち まずは～押しとく～？ たいへん美味しゅうございました！！！ …

とんかつ 鈴本に～～ヒサのビサ！ 八王子です！ 八王子ではナンバーワンのとんかつ屋ではないでしょうか？？どうやろ？？ ま！ナンバーワンに値が張るのは間違いない！ まずは～押しとく～？ この漬物が美味いんです～～ その漬物を先にもらって～～～やって…

2月22日は「おでんの日」です～ 熱々のおでんを「ふーふーふー」と息を吹きかけて食べることから・・・ 安易や～～うどんもラーメンもフーフーするし～～ でも良い～～今日はおでんを食べましょう～～ 魚と関係ない？？？？いえ！大ありです！ はんぺんも～…

チベッタにヒサのビサ！ 八王子はイタリアン行き尽しましたが・・・ここがベストでしょう～ まずは～やってます！ カウンターにて～一人チベッタ～～ まずは～押しとく～？ ビールに合う～鶏肉とチーズをどうにかした物↑ 絶対に食います！！！これは！！ 良…

海のビストロ「おかむら」に～～初！ 魚市場の偉いお方々にお連れ頂きました～ 古民家を改造ちっくな～～ 古民家ですが～～フレンチです！ フレンチですが～～魚中心らしい～～ まずは～押しとく～？ まずは～～え～ビールで やってます！ 最初からお洒落～…

水雲・海雲・海蘊（もずく） 【語源】 モズクは、高さ15～20㌢になり、枝の直径はわずか0.5～1㍉ と極細 です。 この枝は不規則に分かれ、互いに絡み合って、ホンダワラ類の体に 付着して生息しています。 このように藻に付くことから「モズク」と名付けられ…

黒鮪・本鮪（クロマグロ・ホンマグロ） 【語源】 まぐろの語源は「まっくろ」と言う言葉から来ていると言われてい ます。もともと体温が高い上に、死後急激に上がる為、身が焼けて しまい、直ぐに「まっ黒」になってしまう事から、これが転じて 「マグロ」に…

たま～に食べたくなる～～とんかつ！！！！ 八王子ではここでしょう～～「すずもと」 ここはランチがお得～～ランチ限定のカツカレーも美味いよ！ まずは～押しとく～？ この日は夜～～ セットに付くお新香を先にもらって・・・ やってます！ ここの唐揚げが…

来ました～～気になってた店～～素通りを繰り返した店～～ お好み焼「光輪」です！（八王子） ネットでたまたま観たら・・・神戸のお好み焼き！と出てた！！ 来るしかな～い！ 故郷やん！！マグロ君の！！ まずは～押しとく～？ まずは～～お通し！ おでん！…

銀座の象徴～～わこう百貨店 そう言えば～～入店した事なし！！！ 庶民が入るには敷居が高い！そして！怖い！！！ その銀座で～～やってます！ まずは～押しとく～？ 「焼酎場 近どう」二度目です！ 前回は二次会に来ました～～バーとしての活用～～ お洒落…

この急な階段は・・・・・・ そう～和味 「りん」です！ 新宿だよ～ん！ まずは～押しとく～？ 冒頭で～～メニュー公開！！！ 自己分析しなさい！！！ ↑こんなんが来た！！ 鯛の南蛮漬けが～珍しくて美味かったです！ ↑何か？の野菜！！ 魚以外は無知 ビール…

来ました～～新宿住友ビル？？？聞くな！ その上にあるレストラン～「北大路 新宿茶寮」です！初！ まずは↑こんなんから～～ 本日は偉いお方々～計十数名でやってます！ え～～一昨年の忘年会ちっくな～～ まずは～押しとく～？ お刺身～～養殖物中心なのね…

立川の「味えもん」に出没しました～ この日は・・滅多にない接待される側・・・・逆に恐縮してしまいます～ 「味えもん」お勧めコースをいただきました～ ベースは京料理らしいです～ まずは・・・鮭とイクラの何か？ 下の鮭の身で作ったものが・・美味しか…

調布「ちよだ」 ヒサのビサに・・・・調布の【ちよだ】に来ています～～ ムシコさんに連れてきていただいて以来・・・2年ぶりぐらい？ そのときの記事は・・・・・・・ここ！ まずは・・・アジの酢の物から～～～ 割烹的な店やね！ まずは～押しとく～？ 厚…

国立にあります～「夏の家（や）」に来ました～～ 多分・・・9年ぶりぐらい～～ 二度目ですが・・・ブログアップは初です！ まずは～押しとく～？ この店！ハワイでの料亭を発祥にここ国立に上陸！ よって逆輸入的な～～ まずはこんなんから↑ 食前酒をいただ…

多摩センター～～京王プラザホテル内にある～「あしび」に初！ ホテル内のレストランはほぼ行かないマグロ君～～ それは何故かと？聞かれたら・・・・ 家賃が高いので～原価率が低い・・・と思い込んでいるから！ まずは～押しとく～？ まずはビアで～～ 今…

新宿の大志満（おおしま）に行ってきました～ 加賀料理・・・始めてかも～？ 今回はお品書きを持って帰りましたので・・・・料理名・・完璧！ ま・・・とりあえず～ずずずいと・・・見てみて～ 鮎の煮びたし 石垣南瓜 穴子の煮練り じゅん菜 笹巻き寿司 射込…

マグロ君、田園調布に降り立ちました～人生初！ お洒落な街や～ セントルイスの「田園調布に家が建つ」～しか馴染みがなかった街！ 今回ご招待頂けなければ、一生、来る事はなかったでしょう～ 感謝！ お店はここ！「貴島」これまた、お洒落な店です。 まず…

久々に【玄海】に行ってきました～～～ 初めてここに来たのは・・・確か5年前！とある業者様にお連れいただいて・・・・ 今回もその業者様と・・・・・ 久々の再会です～ まずは鶏皮煎餅から～～～ まずは～押しとく～？ 食前酒は・・・梅酒のような違うよう…

新宿南口サザンテラスを歩いています～～～ そして～サザンタワーにある【今半万窯】～～～本日はここで会食です～～ まずは～押しとく～？ 部屋はこんな感じ～～～ 今回は、エグゼクティブなツアーでご一緒したエラ～イ方2名様と久々の対面！ すごく楽しみ…

割烹「栗吉」に来ました～～２度目です！ お庭もきれい！ まずは～押しとく～？ ↑呑みかけ御免！ 海草的な物から～～ 今回はいつもお世話になってる偉いお方と その御子息～３人で！ ↑お洒落～～スイカの形をした何か？が良い！ アワビとウニをどうにかした…

銀座にてランチ・・・・仕事でんがな～ 御蔵～～～みくら・・・・て読むらしい～ 急な階段を下ると玄関～～～ まずは～押しとく～？ オープンキッチン的な厨房前！カウンターに位置どり～～～～ こんなん頼みました～～～ 自己分析求む！ まずは豆腐的な～と…

隠れ屋～「かねこ」に来ています～～目黒区ですが～渋谷からタクシーでワンメーターです！まずは～～↑呑みかけ御免！まずは～押しとく～？いつもの滝川豆腐からスタート！↑こんなんからし蓮根が美味い！芋焼酎が呑みたくなる！お刺身～～鱧の昆布〆、鱧のの…

とある工場を視察させていただきました～～～ 何の工場か？は・・・・聞くな！ 場所は・・・ハマの方です！言ってみたかったハマって！ 視察後・・・関内に場所を移し～～ 「梅林」と言うお店に～～～～ まずは～押しとく～？ 老舗って感じ～～～ちょっと緊…

↑「きた山」に初～～ お洒落なたたずまいを抜け～～奥の個室へ～～ まずは～押しとく～？ あそこが奥座敷～～ 入り口です！ 少し緊張気味なマグロ君御一行様！ なぜならびこーず！ 今回は滅多にない接待される方～＆場所が成城・・・だから！ 本日のコースで…

メリー～クリスマス～ 巷では～～クリスマスですが・・・・・魚くわにゃ～ 銀座でのとある会合の後～～仕事仲間と飛び込みで～「お多幸（おたこう）」 まずは～お通しで～～！！ まずは～押しとく～？ やってます！ 名物はおでんらしい～～ ↑良い色！！！適…

新宿伊勢丹のレストラン街にある老舗【星岡】に行って来ました！ 今回はランチしながらの商談～！ マグロ君は定食的な物をいただきました～～～ 刺身はマグロとカンパチ！・・・冷凍のメバチマグロやね！ まずは～押しとく～？ え～ギンダラの煮付け・・・厚…

恵比寿の「善や」に初～～～ しかし～店構え撮るの忘れた！ 店主は元プロ野球選手だったとか～～ 今回は～～いつもお世話になってます、偉～いお方にお連れいただきました～ ありがとうございます～ まずは～押しとく～？ ↑まずはお通しチックな～～ お袋の…

新宿の光悦に行ってきました～ 料理はこんな感じ～ 純和食ですね～ まずは～押しとく～？ 天ぷらはエビとキス～ 刺身は鮪と鯛～ 最後のにゅう麺が美味かった～ 呑んだ後はこう言うのが最高やね！ 勿論・・・仕事です！ 帰り～八王子で せともの市が開催され…