世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

2014-01-13から1日間の記事一覧

たなかげんげ・ばばちゃん・ばぁばぁ

タナカゲンゲ・ババチャン・ババァ 【語源】 スズキ目、ゲンゲ科の魚。 標準和名は「タナカゲンゲ」。 この名前の由来はハッキリとしていませんが、標準和名の定義を作った 田中茂穂氏のタナカからだと言われています。 しかし、産地では「ババァ」、「ババ…