
念願の~「カワサキ」に初~~静岡です

ジビエを使ったフレンチ~~そそる~

この日は偉いお方と3人で会食~

入って直ぐに~~

ジビエが~~保管!
サラミとか~ハムなのでしょうか??

こ奴は~~原形の猪の足~~?

これも猪かな??

頭もあり!

まずは~ハートランドかんぱ~い!

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
鹿の首とスネ肉と 鹿の内臓をどうにかした物?

スネ肉~コンビーフっぽい~~

内臓~~をどうにかした物??

赤を合わそう~~

読めん??どう~?ええ奴??

一応~~おフランス~~

続きまして~~

6年熟成~豚のハム!
豚か~い!!ジビエを食わせろ~~

パンも来た!!

次は~魚料理~~

ニジマス~~養殖物か~い!
ジビエは天然!・・・・・魚も天然を求む!!

ニジマスだけど~デカイ!

味は良し~~美味い~~
緑の何か?のソースが良い~~値打ちなし

日本酒もください!

見た事ない気がする~~~

地物の焼き野菜が来て~~

野菜も養殖だ~~~

次の赤~~二本目~~

素朴な美味さ!!!

次は~~これ~~

豚をショコラと蜂蜜とビールで煮たもの~
また豚~~~養殖~~
吊るしてあった猪は出ないのか~い!

まっ!味は良いけど・・・・・
赤に合う~~

メインは~~これ!

鹿肉ステーキ~~やっとジビエ!
鹿よりも猪が食いたかった~~もしくは~アナグマとか~

鹿は淡白!!
でも、美味しゅうございました。

デザート!!

お洒落~~

美味しかったけど・・・もっとジビエを食わせろ!
一番高いコース発注したんだから・・・・!
季節が悪かったかな??
秋~冬に来ないと・・・・猟が解禁にならないとか??
気を取り直して~~~~二次会へ~~

