また「小山」～～接待はここがメインに なりつつあります！
いつも通り薄いグラスで乾杯～～
まずは～マコガレイの刺身とスミイカのゲソ～～
マコガレイは軽く酢に通しています！ 旨み倍増～
まずは～押しとく～？
ゲソも丁寧なつくり～～
こんなん出てきたら・・・日本酒でしょう～～
続きまして～～～アワビの肝ウニのせ～と～シャコ！
↑戻り鰹！たたいたネギをのせる事で風味が上がります～～
シャリなしの巻き物～～
イワシとガリとキュウリを巻いたものです～～
美しい～～～
焼きアナゴをいただいて～～鮨、スタート！
いつも通りイカから～～この時季旬のスミイカの小さい奴～～
ミル貝に～～
キス～～～昆布で〆てあります！
大間の本マグロ赤身～～
同じく～～中とろ！
コハダに～～
ウニイクラ丼～～ミニ的な～～
車海老に～～～
鰺！
もう何度もふれてますが～～このお寿司屋さんでは寿司に醤油は使いませんよ～！
炙ったサンマを巻いて～サンマの肝とネギをのせました～チックな～～
そう～～秋ど真ん中の話です！
穴子に～～
玉子とカンピョウ巻きで〆ました～～
カンピョウ巻きは？・・・って？
撮り忘れた最後の最後に・・・・
まぁ～もう何度もアップしてるから良いよね～
ここ小山・・・まだ行ってない方～～そろそろ行かんと・・・
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
