トリキチの上～～
「Trattoria福祐（ふくすけ）」に初～八王子です！
急な階段を上がると～
入口！
信州～長野で始業した～～女性シェフらしい～
Vino della Gatta SAKAKI（ヴィーノ デッラ ガッタ サカキ）で
修行したとか～～有名店？？？？
女性シェフで～八王子で単独オープン！！
素晴らしい～～！料理も楽しみです～
コノ字カウンターちっくな店！
シェフ一人で切り盛りしてるようです～
飲み物や洗い物まで・・・大変そう～
メニューは黒板のみ～
そそる物多し！
前菜～～
パスタ～～など～色々ある～
まずは～赤をもらい～～
何食うか物色ちゅぅうう～～
まずは～ホタテ貝のムースを選択！
これは～白やな！・・・・追加！
美味い！！繊細な味～～
腕は確かだ～～～
次は～これ～～
パテ的な？？
こ奴は赤だな～
SPFポークと山椒のリエットクワロー～
撮影してなかったら分らなかった！
パテとリエットは微妙に違うらしい～
ムール貝の白ワイン蒸しは～あれば頼んでしまう～～
これは白！！頼んどいて良かった～
モンサンミッシェル・・はフランスの地名かな？？
パンをください！
更に～オリーブオイルに塩、胡椒したやつを～～ください！
これがあれば一生赤ワイン呑める～～
・・・・で、次の赤！！
これ～めちゃめちゃ好み～～
ちょっとスモーキーでクセがある～～
信州たかやまワイナリー～～～覚えておこう～
・・・と言う事で～～追いパン！
甘エビ入りガーリックトースト↑
そそる～～～
この店のメニューは～センスを感じる～～
そして～美味い！
次は～～リゾット～米をください
イタリア産 秋トリュフとパルミジャーノレッジャーノ
パルミジャーノレッジャーノはチーズ名らしい～
トリュフの香りとチーズがベストマッチョん！！
赤がすすむ～～～
北海道産サンマのコンフィ パスタ～～
いちいち～そそるな～～ここのメニュー～
これも美味い！
季節の食材を～使う～しかも王道を～～
イタリアンでこう言う店は希少！
食材管理も大変だろうな～
パスタで〆るつもりが・・・・
気になる物は全部食っとかんと～～
ポルチーニ茸のクリームパスタは色んな店で食うたけど～
生は初！！！
美味し！！これも赤に合う～～
ご馳走様でした！美味しゅうございました。
八王子駅近では、チベッタが一番と思ってましたが・・・
・・・匹敵！！！いえ！抜いたかも？
この記事は1年前の話ですが、現在！数ヶ月閉めてます。
早く再開しないかな～～～？
