イクラ工場から標津サーモン科学館に向かっています～（車で5分）
その途中で見た街灯～～～↑
やっぱ鮭なのね！
今年春～釧路で発見した街灯↑
やっぱ・・・鶴なのね！
次回からは 街灯に注目して北海道を周ってみます！
まずは～押しとく～？
・・・で、到着！
隣接するお土産屋さんを覗き～～
秋鮭最盛期～～
カジカ（鍋壊し）も～～
ソイ～～地元のお魚が格安で並びます～～
やっぱ物流費が高いんですね～～
カラフトマスに水蛸～～～↑
鮭の肝！関東じゃ～お目にかかれない・・・
バター焼き～美味いよ！
郷土料理「ざんぎ」～～鮭の唐揚げ的な～～～
お酒に合います！
ヒズなます～～鮭の頭の軟骨を酢漬けにした珍味！
そして～先ほどのイクラ工場で使った醤油タレで作った「トバ」
これが美味しいんです！
アイヌ文化は鮭文化～～～色んな料理がありますよ～～
サーモン科学館に入場～～
鮭の遡上を側面から～水族館風に見る事が出来ます！
あそこに↑に上るんです！がんばれ！
この辺りでよく食される高級魚～～北海縞海老↑
ここサーモン科学館では鮭の生体、アイヌ文化を勉強出来ますよ～
・・・で、知ってればかっこいい～～鮭知識！
「アマゴ」が海に出ると～～～サツキマスになります～～
「ヤマメ」が海に出ると～～サクラマスになります～～
これはマグロ君のブログにも書いたよね～～
「ヒメマス」が海に出ると～～～～～紅鮭になりますよ～ん！
なんちゅう～為になるブログや～！
続く！
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
