【根室のとある工場で・・鮭と蟹】
今度は、根室で鮭の選別・・・・！お腹とエラを取り除かれた鮭は選別後・・・
塩鮭へと加工されていきます・・・・・！
たっぷりの塩を擦り込み・・・お腹にも塩たっぷり・・・・！
この後木箱に詰められ、冷凍されます。俗に言う「新巻鮭」です。
荒縄で干してはいませんが・・・・・・！
次に、根室の蟹工場に移動・・・・！
たらば蟹がうじゃうじゃ・・・・これからゆでられるとも知らず・・・・！
察したのか・・・逃げようとするタラバ蟹。
あ～！茹でられちゃった・・！美味しそう。この工場は「活茹で」が売り。
活きたものを茹でるのです・・・！美味しいに決まってますよね！
↑いつも、応援ありがとうございま～す。
次回は・・・根室の夕食・・・・お楽しみに～！
美味しいお魚が食べたくなってしまったらここ
