お昼は～佐蔵にて～
信州味噌ラーメンを堪能し～～
夜は～初日に来たら～閉まってた～うどん「勝利」に～再来！
ホルモン焼きたべて～〆にうどん・・・！と思ってましたが～
また閉まっとる～～～臨時休業？？？長めの？？
・・・・で、途方にくれていると～目の前に～↑
通りすがりに～拝見しておりましたが・・・
敷居が高い～～見るからに～かなりの老舗～料亭？？
割烹ではない～おいで立ち～
飛び込んでしもうた～～
時間が早かったせいもあり～一番乗り～
大広間に～ポツンと一人で着席！
まずは～メニューを～～撮影～
コースのみじゃないので～料亭ではなく～割烹？？
目の前にぶら下がる～そそるメニュー～
アピールのクセがスゴイ！
鰹漬けたたきが気になる～～
とりあえず～～そんなに高くない！
馬が充実～～
外見～お部屋は立派ですが・・・そんなに高くない～
まずは～ビールで～～大広間でポツンと一人でやってます！
夏限定～～～馬すき焼～そそる～桜鍋って奴かな？
メニューを見ている内に～団体様到着～～奥の大広前～～
そして～4名様～とマグロ君と同じく～1名様も入店！
かなりの人気店なのか？？
次は冬に来て～～鴨鍋食いたいな～～
出汁・・・選べるのは嬉しい～
鴨のくわ焼きもそそる～～
やってます！
馬すきの作成法を熟読ちゅぅう～～
お通しは～サバの南蛮酢～
分厚いサバ！このお通し～スコブル美味い！！
玉ねぎ人参もシャキシャキ感を残し～絶妙なお酢加減！
続きまして～目の前に垂れ下がってた～メニューから～
信州のおつまみ盛り～～
こしあぶら味噌～
行者のにんにく～信州でも採れるの？？
北海道だけかと？？だって～別名アイヌネギやろ？？
山葵菜～～これはツマミに最高～
酒は～1杯千円！
端から順番に攻め落とします！
まずは～～大信州から～
馬すき焼～研究ちゅぅう～～
研究ちゅぅうう～～
よし！完璧に把握！
発注～～～
大信州からの～亀の海～～
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
夏季限定馬すき焼～～馬って夏が旬なの？？
結構な量～～これで1人前？？
学んだ通りに作成ちゅぅう～～
焼き目が付いたら～～
馬投入～～
とうもろこし入れるのが～良いよね～
焼けたら～～
わりした～～～
煮ます！！
でけた～～～
我ながら～完璧な出来栄え！
卵に漬けて～いただきます～～
美味し！最高～
これまでの桜鍋の中で一番～～
モロコシが良いね～～
そして～最初に気になった～
鰹漬けのタタキ～～
ヅケにしたカツオを～タタキに～～
酒に合う～～
また違う～大信州～～
曲がり筍の天ぷらも追加し～～
また違う日本酒で〆といた～～
飛び込みでしたが～良い店だった～
女将も気さくで～～
カウンターらしきところもあったのですが・・・この日は封鎖！
次回はカウンターでトークも楽しみたいな～～～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！
