ボケた～～
とんかつ鈴本の前～「うけ川」の跡地に～
「飯酒盃処 玉がき（いさはいどころたまがき）」が出店～
烹酌処 「玉がき」の二号店です～
その記事は・・・・・・・・・・・・・・↓⇩⇩⇩
こちらの１号店は～駅から徒歩15分ほど～
住宅街のまただ中～
今回の二号店は～駅近くの良き場所です～
初なんで～～まずは～メニューを全撮影～
一号店の店主とは～親族とかではないようですが～
昔ながらの～知り合い的な～～
居酒屋ですね～割烹ではない！
ボトルキープは出来ないようです～なんで？～
まずは～瓶ビールで～～
先客は1名～マグロ君も一人でカウンター～～
お通し～～
玉ネギをどうにかした物？
下は～鶏ハムチックな～
美味い！・・・て言うか～これが一番美味かった！
⇑先に言っちゃった！
好物の～チキン南蛮を発注～
まろやか～～南蛮は？？？
タルタル美味いけど～～唐辛子の輪切りとか～一味とか～欲しい～
甘酢でもないし・・・・これは～タルタルチキンやね！
日本酒に移行～～
天ぷらをください！
良き揚げ加減～～美味しい～
一味が欲しいな～～生姜だけじゃなく～～
梅肉はないな～～
やっぱ酒盗が良い～～ネギがのってると尚良いのですが・・・
冷酒は続く～～
魚は何があるか？問うたところ～
自家製～飛魚の干物があるとの事～
こっち側を見ると～飛魚と分かりやすい～
小ぶりだけど・・・やっぱ自家製の干物は美味い！
こう言うメニューが増えると来たくなるな～
熱燗に移行～～
ボトルキープさせてくれればいいのに～～
ピーマンの焼き浸し～
浸してる？？？焼きピーマン？？
お洒落な登場～どこでも頼んでしまう～玉子焼き～
その名も～～のり玉！
海苔の佃煮が入った厚焼き玉子です！
佃煮の量が多すぎ～～しょっぱい～
そして～これは食わにゃ～いかん奴～この店の売り～
角煮入り～小田蒸し！
本名は～多分～小田巻蒸し（おだまきむし）
何故？？「巻」を端折ったかは？？？謎？？
大阪発祥のうどんの入った茶碗蒸し～
小田巻蒸しとは・・・
うどんが入った大きめの茶碗蒸しで、大阪発祥の郷土料理。
紡いだ麻糸を丸く巻いたものを「苧環（おだまき）」といい、
うどんが紡ぎ糸のように見えるためこの名が付いたという。
「小田巻き」の文字は当て字である。
かつて卵が高級品だった時代、卵をふんだんに使った小田巻き蒸しは、
船場の商家などでハレの日のご馳走料理として親しまれた。
海老やかまぼこなど具材の彩りも華やかで、めでたい席にぴったりな一品。
うどんが入っているため腹持ちも良い。
戦前は地域のうどん店などの品書きにのっていましたが、
食生活の変化の影響もあり、戦後はあまり見かけなくなった。・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・との事～～
〆は～砂肝とキュウリのにんにく和え～
う～ん！！キュウリが水っぽい～～
砂肝となぜ和える？？？？
味に～～決めてを欠くもの多し！
これは～～1号店の方が好きやな～～
もっと魚メニューを～～～ぷり～ず！
あとボトルキープなしだと・・・常連さん来ないYO！
美味い料理でお客～引くしかない～～
早急な～料理のブラッシュアップを～～～
