
二年ほど前~千歳烏山駅周辺にラーメン屋が出店ラッシュ~
新店~7店舗を行き尽くしました~
森井、ゴマヤ、トリコ、虎希、梶原、からす味、からす屋の7店舗
ゴマヤとからす味、虎希(こうき)は閉店ガラガラ~からす屋も閉めたのかな?

その~虎希(こうき)の跡地に出たのが~華塩(kasho)です!
今はなき~虎希の記事は・・・・・・・・・・・・・こちらで⇩

牡蠣そば・・・・が押しらしい~

北海道厚岸にて~牡蠣ラーメンは食べた事あるけど~
牡蠣そばとは如何に??

トッピングはスルーし~シンプルに牡蠣そば(並)を選択!

水のグラスが~お洒落~~
牡蠣処~厚岸の牡蠣ラーメン美味かったな~~
それを越えられるのでしょうか??
そもそも厚岸の牡蠣はブランド牡蠣!
何処の牡蠣を使ってるのだろう???

・・・などと考えながら・・・作るのを拝見~~
因みに~厚岸で食べた牡蠣ラーメンは・・・・・・こちらで⇩

食べ方~~~を熟読ちゅぅうう~~

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

煮卵に~~メンマ~~レモンに~海藻???

これが・・・牡蠣ペースト!!
牡蠣はなし!ペーストのみ???
ちょっとがっかし~~

この店で肉と称されるのは・・・チャーシューじゃなく豚肉だ!
豚しゃぶ的な??

牡蠣がゴロゴロ入ってるラーメンを想定してた~~

ま~食べてみよう~~

塩なんで~プースーは無色!
ますは~そのまま~~

麺は~ストレート細麺~

次は牡蠣ペーストを溶いて~~

煮卵は絶妙~~
なかなか美味かった~
変わったラーメン~変化球を求めるならばあり!
この記事は1年前の事ですが・・・
現在も、たま~に並んでます!流行ってる気がする~
食べログでラーメン 東京トップ5000にも選ばれてます!
千歳烏山駅では「梶原」に次いでの~~点数~
一回は食うとけ食うとけ~~~~~~

