世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

「華塩(kasho)」で牡蠣そば!~~千歳烏山駅です!

 

 

 

二年ほど前~千歳烏山駅周辺にラーメン屋が出店ラッシュ~

新店~7店舗を行き尽くしました~

森井、ゴマヤ、トリコ、虎希、梶原、からす味、からす屋の7店舗

ゴマヤとからす味、虎希(こうき)は閉店ガラガラ~からす屋も閉めたのかな?

 

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その~虎希(こうき)の跡地に出たのが~華塩(kasho)です!

今はなき~虎希の記事は・・・・・・・・・・・・・こちらで⇩

magurokunn.hatenadiary.jp

 

牡蠣そば・・・・が押しらしい~

 

北海道厚岸にて~牡蠣ラーメンは食べた事あるけど~

牡蠣そばとは如何に??

 

トッピングはスルーし~シンプルに牡蠣そば(並)を選択!

 

水のグラスが~お洒落~~

牡蠣処~厚岸の牡蠣ラーメン美味かったな~~

それを越えられるのでしょうか??

そもそも厚岸の牡蠣はブランド牡蠣!

何処の牡蠣を使ってるのだろう???

 

・・・などと考えながら・・・作るのを拝見~~

因みに~厚岸で食べた牡蠣ラーメンは・・・・・・こちらで⇩

magurokunn.hatenadiary.jp

 

食べ方~~~を熟読ちゅぅうう~~

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

煮卵に~~メンマ~~レモンに~海藻???

 

これが・・・牡蠣ペースト!!

牡蠣はなし!ペーストのみ???

ちょっとがっかし~~

 

この店で肉と称されるのは・・・チャーシューじゃなく豚肉だ!

豚しゃぶ的な??

 

牡蠣がゴロゴロ入ってるラーメンを想定してた~~

ま~食べてみよう~~

塩なんで~プースーは無色!

ますは~そのまま~~

 

麺は~ストレート細麺~

 

次は牡蠣ペーストを溶いて~~

 

煮卵は絶妙~~

なかなか美味かった~

変わったラーメン~変化球を求めるならばあり!

この記事は1年前の事ですが・・・

現在も、たま~に並んでます!流行ってる気がする~

食べログでラーメン 東京トップ5000にも選ばれてます!

千歳烏山駅では「梶原」に次いでの~~点数~

一回は食うとけ食うとけ~~~~~~

 

 

 

 

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