とある公園で～～偶然にも開催されてた～厚岸牡蠣祭り～～
折角なので～視察する事に～～
通常なら一週間ぶっ通しで行うイベント！
今年は震災による津波で、ここ厚岸も被害を被り、かなりの牡蠣がやられたとか・・・
今年に限り三日間の開催との事です！
まずは～押しとく～？
公園のあちらこちらで牡蠣を中心に厚岸の食材を販売！
地元の方が、お酒と共に楽しむイベントのようですよ～
楽しそう～～
店頭では焼きまくり～～
良い匂いが漂います！
厚岸（あっけし）・・とは、アイヌ語で牡蠣のよくなる地！と言う意味らしい～～
ここ厚岸は美味しい牡蠣が育つんです～～
そして～マグロ君達もその中で最もにぎわってる店に飛び込み～～
一人一個～牡蠣を味見～～
厚岸の牡蠣は水温が低いため一年に一回しか産卵しません～～
そのため身にエネルギーを貯め～～ふっくら育ちます！
美味しそうでしょう～↑焼き牡蠣！
黄色いテント内で食べたので・・・色はへんですが・・・・何か？
その後、厚岸の漁協がやってる～こんな↑店をいつもの如く視察！
昨晩 食べた「大黒シシャモ」も売られてた～～
厚岸で・・・只今、ブランド化ちゅぅ～
その他～大黒シリーズは、毛蟹～サンマ～時鮭もあるよ～ん！
大黒サンマと同様～船上で活きたまま、規格以上の大きさの雄を選別し水揚げします。
刺身でもいける鮮度！・・・このシシャモの一夜干しは最高～～
機会があれば～食うべし！
その後～～厚岸から釧路に向かいます～～
続く！
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
