「鮨 つぐみ」に～～二度目～
八王子で寿司屋新店ラッシュの中～～
早い時期の二度目は良き店！という評価？ だから聞くな
店構え～～～隣は焼鳥屋さん！こちらも新規！同経営らしい～
上は焼肉屋～こちらも新店！同経営～
上には他にもショットバー～塚田農場もありますが～
全て~ビル一棟～同経営！
後日～～焼肉も～Barも～隣の焼き鳥もご紹介いたしま～す！
全部行かんと気が済まない奴
カツオに～ 酒粕チーズをふりかけました～～的な～～
ビールからの～～早々に日本酒に移行～～
北海道産アサリ～～
～～お澄ましチックな物で胃を保護しなさい的なご配慮！
痛みいります！
次は～こんなん↑
ホタルイカのタタキと～筍をどうにかした物と白い草！
日本酒はすすむ～～
今回は～ものごっつい！偉いお方と計3名にて～
出し方～器が楽しい～
ジュンサイです！！
スッポンの茶わん蒸し～
見た事ない日本酒が続く・・・・
アンコウのとも和え～～
身と肝をグワッとして和えた物です！
残り汁に～シャリを入れて食べ尽くす～～
・・・・で、にぎりスタート！！
スミイカから～～
赤酢のシャリ～～↑
竹鶴に移行～～～
鯛の酢〆～～
アジに～～
ノドクロ～～の炙り～
自家製イクラ～
メジマグロ～～
今回は天然物やん！
前回は養殖本マグロ使ってたから～勿体ないって進言！
故にか？どうか？はわかりませんが・・・今日は天然物！
メジマグロは本マグロの幼魚です！
金目鯛～～
車エビ～～
日本酒がすすむ～～～～
小肌に～～
穴子～～
味噌汁で～～〆！
この店～ワンコースのみ！料金8,000円！
この内容でこのお値段は安すぎ～～
故に～～大間の本マグロなどは期待してはいけません！
しかしながら～江戸前寿司では使わない魚を上手に出してくれます～～
ただ・・・酒が高い！のん兵衛のマグロ君は～結局高くなる～
コースの値段以上に～呑み倒してやった！！
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
