え～やってます！
毎度の「小山」です！
八王子・・・いえ！西東京でナンバーワンかもしれない～～良い寿司屋！
行き倒し～行き散らかしてます！
まずは～～こんなんから～↑
蒸しアワビに～～肝とウニを和えてのせました～的な！
これは定番！
そして～～この時季に絶対に食いたい～～シンコのにぎり～～
え～＾昨年の7月中旬の話ですが・・・何か？
蒸しウニ～～これは初やない？？
結構～来てるけど・・記憶なし！
海苔、敷いてあるのね↑ ナイス小細工！
カツオの湯引きチック～～タタキではないね！
たたいたネギが～～良い香り！
太刀魚の巻き物～～～アナゴ風につくってある～～
そう言えば～太刀魚の身って～アナゴに近い！
↑何だかわかる？？
マグロ君も～鯛と間違えた～～
実は～イサキです！
大きいサイズで脂がのると～こんな風になるのね！
耳が三角のイカの中では～もっとも高級です～～
チダイの酢〆に～～
紀州産 天然生本マグロ～～赤身！
イワシ～～～
サバ！ ゴマサバやね！！！
真サバは秋～冬が旬ですが～～ゴマサバは夏が旬！
ウニ～～
よく見ると～～二種類のってる～～奥のバフンウニと～ムラサキウニ～～
煮ハマグリに～～
車海老～～
小肌～～
アジに～～
アナゴも二種類～～
タレと塩で～～
ギョクとかんぴょう巻で〆ました！！！
いつもながら・・・美味しゅうございました！
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
