この日は九州熊本から大事なお客様が・・・・・
待ち合わせは神保町駅9番出口～
時間になっても いらっしゃらない～後に電話があり・・・・
「人形町駅に9番出口はないんですが～」
あ～カン違い！
そう言えば・・・すべて母音は一緒や！
日本語って・・・・難しいね！
無事にお会いでき、店に入りました～
この寿司昌～マグロ君の中では一番の鮨屋なのです～
味もいいし～手も入ってる～その割りに安いから～
バランスからいくと一番の店です。（マグロ君評）
まずは・・・アワビのヌタから～
手前から平目、真鯛と金目鯛の昆布〆～
とり貝と赤貝の刺身～
ウニとイクラの茶碗蒸しの冷たい奴～みたいな 出た！
お店入り口の間口は狭いですが、中は結構広い～
前回来た時は、元、寺尾関と会いましたよ～（何親方やっけ？）
前回の記事はここ！とここ！
本マグロ大トロの炙りをポン酢ダシに浸したような物・・・・また出た！
牡蠣のウニグラタン～
コハダの酢〆に～
〆サバ！
ホヤとナマコを和えた物！
お互いの独特の風味が絡み合い～最高～！
これが一番美味かった！
サヨリとキンメダイの焼き物
こっちがキンメダイ！
アンキモ～山葵たっぷり嬉しい～
自家製厚焼き玉子！
この日はおつまみをお任せで頼んでいたので・・・・・
寿司がお腹に入らず～腹いっぱい！巻物しか食えんかった！
カッパと・・・
鉄火で〆ました。
ある意味、もったいない！
鮨屋に来て・・・にぎり食わず！
お客様からいただいたお土産～武者がえし！
熊本城の石垣の反り返ったのを言うんですよね～
武者が登れん～って奴！
いただいた次の日・・・・食べようとしたら～子供達に100％やられた！
ぷちコロス！
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
