世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

土佐清水の漁港にて~  その5




早朝~土佐清水です!






やや二日酔いチックですが・・・・頑張ります!





まずは~押しとく~?
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しかし~寒い!東京は25度を上回ったというのに・・・・


そう^三月末の話ですが・・・何か?







活きたアオリイカや~~





カワハギ!






スズキに~~






ブダイ!






こちらもブダイ!






↑この氷がすごいんです!


スラリアイスと言い要はフローズンアイス的な~~


冷やしこむ時間も短縮でき、鮮度よく物流ができるとか!


すべての魚に使うのではなく、高級魚には使用してるようです!


他の地域ではない、こも地域特有の取組らしい~~






ブリです






天然の真鯛

でかい!タバコを置いて撮影してみた!


お相撲さんの優勝時に使うクラスやね!それ以上かも








アンコウ↑








セリ場の前の施設には巨大な水槽が~~~







↑これは・・・・










そう~ジンベイザメです!


大阪の水族館のストック的な~~

大阪のお魚が亡くなったらそっと入れ替えるらしいです!


企業秘密!




↑なに?この魚?

  食えない魚は無知!


・・・・と、こんな水族館対応の魚がたくさん泳いでました~~







メダイの鮮度も素晴らしい~~






キントキダイに~~~







ゴマサバもたくさん揚がってます!







↑この船が~~清水サバを獲る船らしい~






活きたまま水揚げし~水槽で2,3日活かしこみ 直前に活〆にし出荷!







↑こんな感じで 丁寧に荷作りされ出荷されますよ~







さ~戻ります!

今度は東へ~~~~


昨日の大方町~~~ノドクロ揚がらず!


立ち寄らず~次の目的地へ~~~~


しかし、残念!








いつも応援ありがとう~
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