
いつも~~接待で使う「食滋楽(くじら)」・・・プライベートで初~~
根津です!

「ひみつくじら」だったのが~三度屋号をかえた!
ちょうちんはそのままだけど・・・・!

いつもは~特別コースですが・・・今日はアラカルトで行こう~
もう~~何が美味いか??全部わかるし~~

本日のおすすめ・・も、みながら~~何食おう??

ここは野菜や米や水も~こだわってる~~もやは~変態の域です

クジラの部位~~

ますは~~いつものこのビールから↑
そして~~お目当ての上望陀!!
この酒が美味い!!しかも~~ここでしか呑めない!

まずは~~お通しちっくな~~コウイカのゲソと・・・

ミンククジラ山椒漬け~~~

器もこだわってる~~

そして~~絶対に食うべき~刺身類!!
真ん中・・・尾の身~~
クジラの肉で最も美味いとされる高級肉!
一番使う筋肉だからね~~

上は、さえずり(タン)ウネス(喉元)のベーコン~

北海道産ミンククジラのコシアカ~??
そう聞いたけど・・・多分??

美味い~~~最高~
ほぼ生!!冷凍してないものが多い~千葉直送です!

アカフカ(ツチクジラの背中の肉 生)~~

ごま油でいただきます~~

そして~~絶対食うべき~~自家製~クジラベーコン!!
これが最高!!!!日本酒~~上望陀に合いすぎる~~

そして~~これ!

クジラのユッケ的な~~
最高に美味い~~

店主におすすめされ~~この酒にしてみた!

そして~~次 あんた呑みすぎ!

上望陀をチェイサーに 呑んでます!危険すぎる~

裏~~~は~~花色木綿!

こ奴は~~にごり酒らしい~~

お勧めされた~~揚げ物~~

ハーモニーが素晴らしい~~

そして~~絶対に食うべきもの~~~クジラ汁に~~

おにぎり!!
このおにぎりが~また美味い~~天日干し米使用~~

汁です!

最高です!

お茶で~~ほっとひといき~~~
このお茶も只者ではありませんが・・・・忘れた! 値打ちなし!
ご馳走様でした!相変わらず~~変態の域のこだわりよう~~
そして~~絶品!!堪能いたしました。
二次会は・・・・・まだ食うのね!



