川沿いにある寿司屋～～
マグロ家から徒歩15分！八王子駅より近い～
そして～そんなに高くなく～美味しい！
天ぷらや焼き物～～我儘もきく～～
故に～～ここ2年で一番来ている寿司屋です！
月1～2回～～
いつものカウンターで赤星で喉を濡らし～
ネタを物色ちゅぅうう～～
お！北海シマエビがある～
しかし～食うツマミは毎回ほぼ同じ！
まずは～活ダコの刺身を頼み～～真ダコではなく～水ダコです！
梅肉で食う～～
そして～イカゲソを頼み～
酢味噌で喰らう～
活ダコの吸盤をボイルした奴をポン酢と一味食う・・・・
・・・・・・・は、この日品切れ！
この三種で毎回スタート！
そして～この日は～北海シマエビを発見したので早々に発注～
春と秋に北海道で獲れる海老です～
最近は寿司屋でもよく見かけるけど～
現地では茹でて食べる海老なのです！
やってます！
酢味噌と梅肉は～なくなるでツマミにします～
そして～次は決まって～マグロのヅケ！
絶妙な加減で美味い！
玉子焼きも必ず頼む～
先ほどの北海縞海老の頭は～～塩焼きで～
・・・で、これも必ず頼む～かんぴょう～
この頃には～既に日本酒に移行しております！
しめ鯖も～大体食う～～
酢〆も食べたいよね～一品は！
サバに代わる酢〆は小肌ぐらいしかないからな～～
・・・・で。ここからはその日の気分で・・・
この日は～赤身からにぎってもらい～
白子のホイル焼きを勧められたので～発注～
中とろ～～天然の本マグロです
インドマグロも良く使います！・・・養殖物を一切使わないのが良い～
車エビぐらいかな？？養殖物は・・・・？
に～う～
赤貝をいただき～
白魚～
そして～カワハギが水槽で泳いでたので～刺身してもろうた！
肝醤油で～～～
この時季の肝は小さいけど～身は美味し！
秋に～肝パンになります！
そして～必ず喰らう～シーチキン巻き！
こういう寿司屋でシーチキンは珍しい～
マグロ君の中では～この店のシーチキンが世界一美味い！
中とろを更にください！
イカ２貫 千鳥風に～～
スミイカです！
赤身も追加～～
〆は～トロタク～～
見た目はいつもこんな感じ～でよろしくないですが～
シャリがフワッとして好き！～わざとなの？？大将？？
お吸い物で〆といた！
美味しゅうございました。また来ます～
