飛びますっ！次郎さん風に
・・・で、到着～～高知です！
7～8年ぶりチックな～～
前回の記事を一応紹介・・・・ここ！とここ！とここ！
まずは～押しとく～？
空港より車で移動～～
地元のお茶↑
高知って・・・・お茶どころなん？静岡しか浮かばん！
今回は高知空港より西のハテまで行き往復！
その後香川高松へ～～
四国をほぼ横断往復＆縦断的な～～二泊三日のキツイ旅です！
まずやって来たのは～↑ここ
シラス加工場です！
獲れたて！茹でたてのシラスを機械乾燥↑
優れものの機械～～
天日干しの商品もあります！
しかし～高知ってシラスどころなん？
お茶と同じく静岡しか浮かばん！
工場の裏はすぐ海！きれい！
・・・・で、そこに小舟が～～
そう～シラス漁船です！
裏庭ならぬ裏海岸で～～シラスを入札！
浜から徒歩1分！
鮮度は日本一のシラスかもね！
こんな感じに仕上がります～↑
・・・・で高知県を更に西へ～～
やって来たのが↑宇佐漁港！
ここのお目当ては・・・・
↑こ奴です！
そう～ウルメイワシ！
鮮度がすごい～～関東では見られない鮮度！
特定の漁師さんが一本釣りしてるんです！
関東では下魚として扱われなかなか値がつかない魚！
しかし～この鮮度で届くならば面白い！
九州の魚屋さんの社長様に今まで一番おいしかった魚を伺った事がありますが、
その回答は「ウルメイワシ」・・・でした。
鮮度と扱いが良ければ元来美味しい魚なんです～
アシが早いのでなかなか良いものとは出会えません！
・・・で、すぐそばの「宇佐もん工房」にて商談！仕事してます！
この素晴らしいウルメイワシのブランド化と商品化を進めてる行政の会社様です！
こんな風に～加工もしてる～～
このウルメイワシを 2，3尾と～加工品を強奪し～～
今夜の夕食で試食してみよう～～
・・・で、更に西へ～向かうぞニンニキニキニキニン！
西遊記か！（ドリフの人形劇ね！）
ふ・ふるすぎる！
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
