六本木で新年会～！いつもお世話になってますY様とＳ様と3人で・・・
今回は「たんや又兵衛」と言うお店に連れて行って頂きました～
Yさんがご紹介してくれるお店は、いつもすごい～
そのグレード感と美味しさには毎回ビックリ～
紹介頂かないと一生めぐり合えないお料理に、いつも感動しております。
今回は・・・名前の通り、牛タン屋さんです。
まずはお刺身から～左上が牛刺し、右上が漬け見たいな奴適当
左下がレバ刺し、右下がタン刺しです～
全部美味しいですが・・・タン刺しはその中でも絶品です。
こぶくろ～
クリックしていただけるとマグロ君が飛び跳ねます！
こっちも、クリックぷり～ず！
タン ステーキです～
一本の牛タンから、一人前しか取れないとか～
柔らか～い、でも、タン独特の食感は残っています～
冷蔵庫の中には、たくさんの牛タンがぶら下ってます～
数日間熟成させてから、調理するとか・・・・
マグロと一緒や！
マグロ君の熟成は止まってほしいものです！
ステーキ！脂がのり、ジューシー！
こんなえ～肉、久しぶりや～
こんな感じで・・・好きなものを指定して焼いていただけます～
串打ちされているので小さく見えますが、ボリューム満点！
3本も食べるとお腹いっぱいになります～
サガリ・・・と言われる部分！
タンより歯ごたえと肉の旨みが強い感じです。
タン筋～歯ごたえ最高～マグロ君はこれが一番好きかも～
これでやりました～
知ってる？この酒？
かなり！レア物らしいよ！
最後は大好きな銀杏で〆ました～
ご馳走様でした～いつもありがとうございます～！
この後・・・・六本木でモエ祭り～
その画像はありませんが・・・・・
何か？
いつも、応援ありがとうございま～す。
こっちも、クリックぷり～ず！
【たんや又兵衛】
港区六本木3－13－8斉藤ビル2F
03－3402－8220
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
