鈍子（どんこ）第1章【語源・旬】

鈍子（どんこ）・エゾアイナメ

【語源】
正式名称は「エゾアイナメ」です。
ドンコと呼ばれる由縁は、見るからに鈍くさい格好をしているから。
頭でっかちで、タラコ唇。アゴには一本のヒゲ・・・！

また、どん欲に何でも食べるからドンコ・・・と言う説もある。

【旬】
旬は一般的に冬とされる。しかし、夏場も美味いと言われる。


ここをクリックして頂くと、マグロ君が飛び跳ねます！






プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




マグロ君もびっくり！本物がそろってます。