経堂の頃は 行き倒してたんですが・・・・
昨年、秋にオープンして以来～夜行くのは初めて～
遠いし～
まずはお通しから～
真鱈子のにこごりです～今旬ですよね～
お刺身も豪華～！
本マグロのトロに～
ホウボウの刺身～
甘海老にミル貝～
そしてアワビ～
アワビのみ肝醤油で～アワビの肝を醤油に溶いた物です～！
この日のメインはこいつ・・・日本酒で～！
菊水～有名？
エテガレイ（ソウハチガレイ）の一夜干しを炙ったもの～
この鰈は美味いよ！
ヒレもカリカリ食べれました～
真鱈、白子の柚子茶碗蒸し～
濃厚な白子と柚子の香りがマッチしてました～
上がサバのヘシコ～
下がフグの卵巣の粕漬けです。
猛毒も数年漬け込むと食べれるようになるんですよ～
どちらも希少な珍味～酒に合いますね～
桜海老のかき揚げ～そろそろ漁も始まる頃かな～？
春ですね～
そして・・・にぎり寿司です～
今年～超高値のイクラに～
本マグロ大トロの炙り～
最後はワタリガニの味噌汁で〆ました～
約、1年半ぶりの花よし～
堪能いたしました！
場所はここ！
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
